Gulai Udang

Resep Gulai Udang

Bunda Aqlan

Bunda Aqlan

5.0

(1 Rating)

Enak dan praktis.

Bahan Utama

1 ikat pakis

250 gr udang

1 batang serai

1 ruas lengkuas

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt lada bubuk

900 ml santan

1 sdm kunyit bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

Garam secukupnya

2 lembar daun salam

1 buah asam kandis

Bumbu halus

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

4 buah cabe merah

2 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Petik dan cuci bersih pakis.

Langkah 1

Petik dan cuci bersih pakis.

Cuci dan bersihkan juga udang. Beri garam lalu diamkan sebentar.

Langkah 2

Cuci dan bersihkan juga udang. Beri garam lalu diamkan sebentar.

Haluskan bumbu dan tumis sampai wangi. Masukkan asam kandis, kaldu, lada, ketumbar dan kunyit bubuk.

Langkah 3

Haluskan bumbu dan tumis sampai wangi. Masukkan asam kandis, kaldu, lada, ketumbar dan kunyit bubuk.

Masukkan udang, daun salam dan serai serta lengkuas.

Langkah 4

Masukkan udang, daun salam dan serai serta lengkuas.

Beri garam secukupnya dan tambahkan santan.

Langkah 5

Beri garam secukupnya dan tambahkan santan.

Masak sampai mendidih lalu tuang pakis.

Langkah 6

Masak sampai mendidih lalu tuang pakis.

Masak dengan api sedang sampai matang.

Langkah 7

Masak dengan api sedang sampai matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement