Gulai Udang Kacang Panjang

Resep Gulai Udang Kacang Panjang

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Pedes nya di sesuaikan yah, ini enak dan simpel banget cara bikinnya 😋.

Bahan Utama

250 gram udang

5 lonjor kacang panjang

1 sachet santan instan

500 ml air

1/2 sdt garam, atau sesuai selera

1/2 sdt kaldu bubuk, atau sesuai selera

1 sdt gula pasir atau sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

1 batang sereh, geprek

2 lembar daun salam

1 iris lengkuas, geprek

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabe merah

4 buah cabe rawit atau sesuai selera

1 ruas jahe

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

Bersihkan udang, buang kotoran dan kepalanya, sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan udang, buang kotoran dan kepalanya, sisihkan.

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih, sisihkan dulu.

Langkah 2

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih, sisihkan dulu.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Langkah 4

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang panjang, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk.

Langkah 5

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang panjang, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Langkah 6

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Langkah 7

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait