Cuci beras hingga bersih.  Lalu campur daun pandan, daun salam, garam, dan minyak. Tambahkan air 400 ml atau kira-kira 1,5 ruas jari, aduk. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk.

Langkah 1

Siangi kemangi, cabai rawit dan bilas ikan asin, jika menggunakan ikan asin yang tebal, suwir-suwir dagingnya. Saya menggukan ikan teri. Setelah nasi hampir matang, masukkan bahan tersebut. Aduk rata.

Langkah 2

Tutup panci dan lanjutkan memasak dengan api sangat kecil hingga matang dan tanak.

Langkah 3

Potong kecil terong dan kacang panjang. Kupas bawang merah dan potong besar atau biarkan utuh. Kemudian goreng sebentar dan tiriskan.

Langkah 4

Haluskan cabai, bawang putih, dan terasi. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan garam. Kemudian masukkan terong, kacang panjang, dan bawang merah yang sudah digoreng. Aduk rata dan koreksi rasanya. Beri kucuran jeruk limau dan irisan kulit jeruknya. Angkat dan sajikan bersama nasi bekepor.

Langkah 5

Kuliner dari kalimantan timur ini sangat mudah sekali dibuat. Nasi ini seperti nasi liwet sunda, hanya saja nasi bekepor memakai daun pandan. ditemani dengan sambal raja kutai yang sedap dan nikmat, terbuat dari campuran sambal , terong dan kacang panjang serta aroma dari jeruk limau.

Bahan Utama

Sambal Raja Kutai

Alat & Perlengkapan

Nasi

Terong

Nasi Bekepor dan Sambal Raja Kutai

Julia Keys

Rebus santan, setelah mendidih matikan api dan biarkan sampai dingin.

Campur semua bahan kecuali coklat bubuk, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak 1 bagian beri coklat bubuk dan 1 bagian lagi biarkan putih.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, siapkan loyang olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik. Tuang 1 sendok sayur adonan putih kukus selama 5 menit.

Setelah 5 menit masukkan 1 sendok sayur adonan warna coklat, kukus kembali selama 5 menit. Lakukan secara bergantian hingga semua adonan habis. Dan adonan terakhir kukus selama 20 menit.

Setelah matang, angkat dan keluarkan dari kukusan biarkan dingin lalu potong-potong.

Langkah 6

Cocok nih buat menu cemilan si kecil karena tanpa bahan pewarna tambahan.

Cokelat

Daun Pandan

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lapis Coklat #YummyMPASIChallenge

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum kemudian masukkan ebi, aduk rata.

Masukkan buncis dan air, masak sampai buncis layu.

Masukkan saos tiram, kecap asin, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Buncis ala chinese food yang mudah dan yummy.

Buncis

Tiram

Kecap

Garam

Lada

Buncis Ala Szechuan #RabuEkstraPoin

Adonan basah : campur tepung serbaguna krispi dengan air, aduk rata, sesuaikan sendiri kekentalannya.

Masukkan ayam dalam adonan basah, baluri merata.

Lalu cemplungkan dalam tepung panir, bolak balik sampai seluruh permukaan tertutup tepung panir.

Tata di piring, lakukan sampai seluruh ayam terbalut tepung.

Usahakan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Langkah 7

Langkah 8

Makan ayam bebas tulang...kesukaan anak-anak.

Pelengkap :

Slamat pagi mbak

Recook ayam tepungnya, stengah aku pake panir stengahnya aku pake breadcrumbs untuk tepung pelapisnya

Terima kasih ya mbak 🥰🙏

#JagoMasakMaret

Ayam Fillet Tepung Panir

Panaskan minyak, masukkan kulit ayam, bawang putih geprek, bawang merah iris, jahe dan serai. Tunggu hingga warna kulit ayam kuning kecokelatan

Pisahkan kulit ayam yang sudah matang. kemudian saring minyaknya. Minyak mie ayam siap disajikan.

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit).

Tumis bumbu halus, daun seraid, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan sedikit minyak.

Masukkan dada ayam yang sudah dipotong dadu. Boleh ditambahkan ceker (goreng terlebih dahulu). Kemudian tambahkan air secukupnya.

Tambahkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula merah, garam, merica. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut. Ayam siap disajikan.

Tumis bawang merah dan bawang putih. kemudian masukkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih.Tambahkan daun bawang, seledri, garam dan merica. Kuah mie ayam siap disajikan.

Sediakan mangkok. Campurkan minyak mie ayam, kecap asin, garam dan merica. Kemudian aduk dan campurkan dengan mie. Tambahkan ayam, sayur, daun bawang, bawang goreng dan kerupuk pangsit. Kemudian siram dengan kuah sop. Mie ayam siap disajikan.

Minyak

Ketumbar

Jahe

Serai

Kunyit

Lengkuas

Sereh

Jeruk

Salam

butir

Kemiri

Merica

Wijen

Kaldu

Seledri

Kerupuk

Sayur

Sawi

Mie Ayam

Rebon

Tumis Pare Rebon

Sambal Rebon

Peyek Rebon

Sambal Udang Rebon

Tumis Daun Kenikir Rebon

Tumis Pepaya Muda Udang Rebon

Oseng Bayam Rebon Saus Tiram

Oseng Kikil Rebon Cabe Merah

Tumis Daun Singkong Udang Rebon

Tempe Tumis Udang Rebon

Nasi Goreng Sambal Rebon

Rebon Goreng Renyah

Lelehkan margarin, sisihkan. Blender halus daun suji, pandan dan air, saring. Ambil 35 ml air suji campur dengan santan. Aduk rata.

Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Tambahkan terigu, baking powder dan soda kue. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan santan dan margarin, aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang tulban diameter 12 cm dengan carlo. Tuang adonan setinggi 3/4 loyang. Ambil 2 sdm adonan, tambahkan pewarna, aduk rata, untuk membuat motif sesuai selera.

Oven dengan api sedang hingga matang. 20 menit rak bawah dan 10 menit rak atas.

Balo lembut & empuk dg wangi pandan & hijau daun suji.

Santan Suji:

Tepung

Bolu Pandan Suji

Tutup dengan roti tawar satunya lalu olesi permukaan roti dengan butter secara merata.

Masukkan ke dalam air fryer, setting suhu 180° selama 10 menit.

Angkat lalu potong roti menjadi 2 bagian. Sajikan.

Yang suka roti bakar dengan tekstur kering, cara ini sangat cocok ya moms karena hasilnya akan kering diluar mirip roti bagelan .

Mentega

Roti

Roti Bakar Air Fryer

Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan ayam, kecap, gula, garam dan penyedap lalu tambahkan air.

Aduk rata hingga tercampur dan susutkan air.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

mie ayam siomay

Kukus ubi sampai matang lalu haluskan dengan ditumbuk. Campur dengan gula pasir dan uleni sampai tercampur rata. Kemudian bentuk.

Campur tepung tapioka, tepung ketan putih, tepung protein tinggi, gulam dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Campur margarin, santan, dan minyak goreng. Panaskan dengan cara double boiler (letakkan wadah diatas panci yang berisi air sampai adonan meleleh)

Kemudian tuang ke dalam campuran tepung. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan telur dan susu kental manis. Uleni kembali sampai tercampur rata.

Beri secukupnya pewarna ungu. Uleni sampai tercampur rata.

Pipihkan adonan. Beri isian. Kemudian lipat dan tutup bagian pinggir adonan. Bentuk adonan seperti ubi ungu dan beri sedikit goresan pada lapisan luar agar terlihat seperti ubi sungguhan.

Panaskan oven. Panggang selama 30 menit atau sampai matang sesuai dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim.... Ini resep terakhir saya di kreasi #KoreanFood. Kali ini saya mau membuat Goguma Ppang atau yang biasa dikenal dengan Korean Sweet Potato Bread. Semoga bermanfaat ya...🤗🤗

Isian :

Dulu pas baru baru liat roti ini viral disosmed aku tuh sempet bingung sekaligus takjub.Kok bisa sih mirip banget sama ubi,trus mikir terbuat dari apa ya,pasti bikinnya susah dan lain-lain.Makanya ga kepikiran untuk mencoba bikin.Terus pas liat resepnya mba dan aku cek ternyata ga sesulit yang dibayangkan yah.Alhamdulillah aku juga bisa bikin loh.Resepnya ku modif sedikit ya mba,dengan isian ubi putih dan dikasih mozarella didalamnya #JagoMasakFebruari tengkyu ya mba resepnya.Anak-anak suka bgt.

Indomilk Kental Manis

Margarin

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Korean Sweet Potato Bread (Goguma Ppang) #KoreanFood

Setelah singkong matang,selagi panas masukan food proseccor dengan ditambahkan gula pasir dan margarin. Haluskan

Bagi 2 adonan sama rata,saya timbang terlebih dahulu. Untuk rasa coklat tambahkan kental manis coklat dan bubuk coklat. Haluskan hingga merata.

Siapkan kedua bahan getuk putih dan coklat.

Alaskan plastik lalu tipiskan dan ratakan pinggiran nya.

Untuk getuk rasa coklat juga sama sepeti getuk yang putih.

Tumpuk kedua getuk,getuk rasa coklat dibawah sedangkan yang putih diatas.

Lalu gulung dan tekan sampai padat. Saya masukan lemari es selama 20 menit. Agar lebih set.

Keluarkan dari kulkas dan beri toping suka-suka.

Langkah 9

Jajanan pasar yg naek kelas kali ini getuk singkong,spesial pake indomilk. Rasanya yummy dan cocok buat hantaran atau ide usaha kekinian 😉

Getuk Rasa Coklat

Cokelat Bubuk

Singkong

Susu

Getuk gulung spesial indomilk

Panaskan terlebih dahulu margarin/minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai tercium aroma harum.

Tambahkan nasi yang sudah disiapkan kedalam tumisan. Aduk rata sampai nasi tidak menggumpal.

Masukkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, merica hitam, aduk rata kembali.

Masukkan telur kedalam teflon belum terlalu panas. Pastikan api kompor menyala sangat kecil. Tetesi bagian pinggir teflon dengan air agar bagian pinggir dan bawah telur tidak gosong.

Bumbui telur dan masak hingga bagian putih telur tidak lagi cair atau bening dan bagian kuning telur menjadi lebih gelap warnanya. Angkat.

Sajikan nasi goreng dengan taburan daun bawang dan pelengkapnya, telur mata sapi, steak ayam, daun selada dan tomat.

Nasi goreng simpel memang selalu pas untuk sarapan. Dengan tambahan steak ayam dan telur mata sapi, enak banget serta istimewa. Yang penting daging ayamnya harus matang sempurna ya.

Nasi Goreng 

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Bombay

Nasi Goreng Steak Ayam Mata Sapi

Makanan Italia

Beef Lasagna

Pizza Roti Tawar

Italian Pinwheels

Cheese Pizza

Spaghetti Chilli Tomato Cherry

Farfalle Creamy Soup

Spaghetti Aglio e Olio Daun Jeruk

Spaghetti Carbonara

Basic Pasta

Keripik Tempe

Pizza Pinggiran Roti Tawar Gandum

Saos Kepiting Bumbu Kunyit Pedas

Cuci bersih tahu dan potong sesuai selera

Panaskan minyak dan goreng tahu sampai 1/2 kering. Lalu tiriskan

Kupas kentang, cuci bersih, lalu potong/iris sesuai selera

Panaskan kembali minyak dan goreng kentang hingga warna cokelat keemasan. Lalu tiriskan

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum

Masukkan bumbu teriyaki dan tambahkan sedikit air sampai mendidih

Masukkan tahu dan kentang lalu beri merica dan kaldu jamur. Tunggu hingga meresap

Menu makanan sederhana yang rasanya nikmat luar biasa!

Resep Gule Ayam Kampung #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gule Ayam Kampung #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis