Kocok hingga mengembang putih telur dan emulsifier

Langkah 1

Kemudian masukkan gula pasir bertahap, lanjut kocok hingga kaku

Langkah 2

Masukkan tepung sambil di ayak mix dengan kecepatan rendah

Langkah 3

Masukkan susu cair, air lemon, dan parutan kulit lemon, aduk lipat tambahkan minyak aduk lipat kembali

Langkah 4

Tuang ke dalam loyang uk.20x20 kukus selama 20 menit/hingga matang, setelah matang hias dengan whipcream dan sajikan.

Langkah 5

Suka banget sama aroma lemon yang segar.. kebetulan punya putih telur dan lemon cuss lah bikin cake aja..

Bahan Utama

Emulsifier

Gula

Lemon

Susu

Telur

Tepung

Cake Lemon Putih Telur

Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan bumbu siap saji

Goreng ikan sampai matang kecoklatan, lalu sisihkan

Tumis bumbu dan tambahkan serai, masak sampai benar benar matang agar tidak langu

Setelah bumbu matang tambahkan irisan wortel dan cabe hijau lalu tambahkan sedikit air masak kembali sampai wortel setengah matang

Langkah 6

Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk

Langkah 7

Masukan ikan kakap yang sudah digoreng kedalam bumbu tambahkan sedikit air dan biarkan sampai bumbu meresap kedalam ikan

Langkah 8

Puasa dihari pertama spesial aku bikin menu istimewa pesmol gurame, semoga aja enak soalnya gak ada yg icip. Hhehehee
Ternyata sedikit keasianan saat aQ bikin inii Mom, tapi tenang aja resepnya sudah aQ sesuaikan dengan pas biar gak keasinan.
Selamat mencoba

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Wortel

Pesmol Ikan Kakap

Rebus gula pasir dan air hingga gulanya larut dengan air.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Tambahkan larutan gula yang sudah didinginkan dalam suhu ruang.

Tambahkan air 1/3 bagian dahulu lalu aduk rata, tuang lagi 1/3 bagian air gula, aduk rata. Tuang sisa air gula ke dalam mangkuk.

Aduk hingga tidak ada tepung yang gerindil.

Kocok adonan menggunakan whisker hingga muncul gelembung kecil selama kurang lebih 3 menit. Lalu diamkan adonan selama 30 menit dengan bagian atas wadah ditutup serbet.

Goreng dengan ukuran 1 sendok sayur, lalu jika permukaannya sudah kering, balik cucur dan goreng hingga matang.

Kue cucurnya meskipun seratnya belum muncul sempurna tapi rasanya lumayan untuk pemula seperti aku. 😁😁😁😁
Mungkin jika ingin seratnya keluar, maka adonan harus diinapkan semalaman

Beras

Garam

Tepung Terigu

Vanilla

Cucur Pandan Gula Putih

Campur sayuran dengan tepung dan bumbu, lalu aduk rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit air hingga konsistensi pas.

Goreng sedikit adonan, kemudian cicipi rasanya. Goreng hingga semua adonan habis. Kemudian sajikan dengan cabai rawit dan atau saus sambal.

goreng bakwan dengan campuran berbagai sayur mayur

Daun Bawang

Kubis

Bakwan Sayur

Lalu campur jadi satu tepung terigu,baking powder, garam dan gula pasir.

Tambahkan air aduk rata lalu masukan wijen aduk kembali.

Masukan getuk pisang kedalam adonan tepung basah.

Lalu goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pisang getuk goreng dengan karamel.

Pisang

Wijen

Getuk Pisang Goreng Wijen Karamel

Cuci bersih beras dan masukkan ke dalam panci rice cooker.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.

Kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Tuang santan dan takaran santan disesuaikan dengan kondisi beras masing-masing.

Tutup rice cooker dan tekan tombol cook, masak sampai nasi matang, aduk-aduk dan biarkan sebentar sampai benar-benar tanak.

Sajikan nasi uduk dengan lauk, sambal dan lalapan.

Menu istimewa untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Nasi Uduk

Rebus hingga mendidih, nutrijel plain, santan dan gula pasir. Biarkan hingga uap hilang.

Tuang ke dalam cetakan biarkan hingga set.

Campurkan gula pasir, jus pandan dan nutrijel plain. Aduk rata.

Masukkan kuning telur. Masak hingga mendidih. Biarkan hingga uap hilang.

Tuang pelan-pelan ke dalam cetakan berisi puding santan. Biarkan mengeras di suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dingin.

Bikin dari tadi sore tapi karena dimasukin dulu ke kulkas jadi baru sempet pepotoan. Wangi nih puding pandannya.

Puding Pandan :

Agar-Agar

Daun Pandan

Puding Santan Pandan #HijauEkstraPoin

Masukan gula pasir secara bertahap 3 x dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak

Masukan tepung terigu, tepung maizena dan vanile bubuk anyg sudah diayak sebelumnya mixer sebentar sampai tercampur rata

Masukam margarine cair aduk dengan spatula, aduk balik perlahan sampai tercampur rata

Bagi adonan menjadi 3 bagian, putih, coklat dan mocca

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper. Tuang secara bergantian biar berbentuk zebra

Sebelumnya panaskan oven, oven selama 45 menit suhu 160 derajat celcius sesuai oven masing-masing

Tunggu agak dingin baru keluarkan cake dari loyang, potong cake dan siap disajikan

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Margarin

Tepung Maizena

Zebra Cake

Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan cabai besar hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan telur puyuh, saus lada hitam, kecap manis dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu taburi daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Mudah dibuat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Lada

Telur Puyuh

Telur Puyuh Lada Hitam

Iris cabe rawit dan tomat (buang biji tomat agar tidak berair).

Masukkan irisan cabe dan tomat ke dalam mangkok.

Tambahkan bawang merah goreng lalu aduk hingga semua tercampur lalu sajikan.

Bisa untuk cocolan gorengan atau cocok juga untuk pelengkap sayur sop , ikan bakar .

Tomat

Jamur

Sambal Kecap Manis

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan wortel, tumis sebentar. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan brokoli dan squid flower. Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan makaroni, masak sampai ½ matang. (Nanti akan menyerap air dan empuk).

Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Brokoli

Pasta

Sop Brokoli Squid Flower

Tambahkan potongan cabe, bawang merah dan bawang putih geprek

Panaskan sedikit minyak, masukkan timun, wortel, cabe dan bawang bawangan

Tambahkan lada, kunyit bubuk, garam dan penyedap rasa

Aduk dan masak sampai layu kemudian cek rasa

Timun acar kuning versi cemplang cemplung tanpa bumbu halus. Bikinya mudah dan cepat

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Timun

Timun Acar Kuning Simpel

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai hingga matang dan tanak.

Masukkan tahu kempos, tempe kedelai, koro rebus dan santan kedalam panci. Rebus dengan api kecil.

Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar dan sajikan.

Tahu

Tempe

Sayur Koro Tahu Tempe Pedas

Potong-potong bunga bawang kemudian cuci bersih dan sisihkan terlebih dahulu.

Potong-potong tempe sesuai dengan selera.

Lalu goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum. Selanjutnya masukkan cabai, masak hingga layu.

Selanjutnya masukkan tempe dan bunga bawang, tambahan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata dan bunga bawang layu.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk rata hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Tempe Bunga Bawang

Campur tepung ketan, garam, kelapa parut aduk hingga rata.

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk rata lalu padatkan.

Kemudian bentuk bulat lalu pipihkan, lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, sampai matang kedua sisinya, lalu angkat dan tiriskan.

Buat Besta Gula : dalam wajan panaskan gula dan air sampai gula larut dan berbusa banyak.

Kemudian masukan gemblong,aduk cepat sampai rata dan karamelnya sampai mengkristal,lalu angkat dan sajikan.

Gemblong adalah jajanan jadoel favorit saya sejak kecil.dulu pas jaman sekolah SD harganya sekitar 100 rupiah 😅 sekarang mah tidak usah beli lagi, tinggal buat sendiri aja di rumah.

BESTA GULA : 

Beras Ketan

Kelapa

Gemblong

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Memanfaatkan sisa ayam goreng untuk campuran pada tumisan labu.

Ayam

Labu Siam

Tumis Labu Siam Ayam Goreng

Potong ayam sebesar yang diinginkan. 
Lalu beri bumbu ayam goreng instan dan sedikit garam. 
Marinasi kurang lebih 1 jam di dalam kulkas.

Bumbu kering : masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam dan baking soda / baking powder. 
Aduk hingga tercampur dengan rata

Setelah 1 jam marinasi, masukkan potongan ayam ke dalam tepung kering yang sudah dibumbui.

Kemudian celupkan ke dalam air, lalu balur dengan tepung kering lagi sampai 3x pencelupan.

Setelah 3x pencelupan angkat ayam sambil digoyangkan agar tepung membentuk keriting.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang, jangan lupa untuk sering membaliknya agar ayam matang merata.

Sajikan ayam dengan saos tomat dan saos sambel. 
Selamat mencoba.

Kebetulan kemarin suami dan anak-anak mau dibikinkan ayam crispy, terus nemu resep ini mudah banget dipelajari dan hasilnya benar-benar crispy dan keriting. Yang lebih senang lagi crispynya awet sampai 8 jam 😘 source : Tiktok.

Baking Powder

Ayam Crispy Keriting ala Pedagang

Kemudian goreng hingga kering dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam, kecap, saus tiram dan penyedap. Aduk hingga rata, biarkan mendidih agak lama.

Masukkan tempe dan tahu goreng aduk hingga rata.

Langkah 9

Aduk rata dan masak hingga air set dan bumbu meresap.

Langkah 10

Orek Basah Tahu & Tempe

Goreng teri sampai kering, lalu sisihkan.

Lalu tumis dengan menambahkan rempah dan sedikit minyak goreng.

Masukkan teri, kemudian bumbui sengan gula, garam, dan kaldu jamur. Lalu masak sampai matang.

Assalamu'alaikum. Pagi mb. Ijin recook resep balado terong teri. Mantap betul rasanya. Lagi pengen nostalgia masak terong teri nih. Terongnya udah disimpan beberapa hari yang lalu dan terinya beli di kang sayur. Makasih mb #JagoMasakFebruari

Ikan Teri

Terong

Balado Terong Teri

Potong-potong nanas, bawang bombai, tomat dan cabai. Cincang bawang putih dan jahe.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum.

Resep Gurame Goreng Sambal Kemangi

Bahan Utama

Bahan Sambal Kemangi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gurame Goreng Sambal Kemangi

Bahan Utama

Bahan Sambal Kemangi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M