Cuci ayam. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Masukkan bumbu halus ( bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, dan ketumbar).

Langkah 2

Langkah 3

Aduk rata, diamkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.

Langkah 4

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang.

Langkah 5

Super praktis, tanpa ungkep langsung goreng..

Bahan Utama

Bumbu halus

Hai Mba Ratna.. Terimakasih inspirasi resepnya yang super praktis ini. Selain jadi menu sahur, ayam goreng praktis ini juga bisa jadi menu untuk berbuka puasa. Anak-anak di rumah pada suka 🥰
Izin reshare resepnya ya Mba 🙏
#RecookRamadhanMinggu1

Baru kali ini bikin ayam goreng tanpa ungkep. Ternyata enak juga, bumbunya pas. Makasih inspirasinya mbk #RecookRamadhanMinggu1

hai chef Ratna.. aku recook ayam goreng praktisnya, bener² praktis gak pake ungkep²an cocok buat sahur yang kadang waktunya mepet.. hehe terimakasih inspirasinya ya chef, ijin reshare juga ya #RecookRamadhanMinggu1

Terima kasih kak @RatnaPuspita resepnya. Ini enak dan simple sekali. #RecookRamadhanMinggu1

terima kasih resepnya mbak. mudah dibuat, cepat dan enak 👌🏽🍗 #RecookRamadhanMinggu1

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son, terimakasih banyak resep nya 

pagi sist setor #RecookRamadhanMinggu1, ayam goreng kesukaan my son,

Selamat siang chef, setor recook ya. simpel dan enak banget pastinya. cocok buat menu sahur sat set. trimakasih inspirasinya. izin buat reshare ya..🙏🤗. #RecookRamadhanMinggu1

Selamat pagi mbak Ratna, izin setor ulang #RecookRamadhanMinggu1 ayam goreng praktisnya, dengan tambahan secukupnya tapioka serta maizena, untuk hasil yang lebih renyah. Trimakasih inspirasi resepnya. Mantap 👍

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Ayam Goreng Praktis

<p><p>Kacang panjang, dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang segar, bukan hanya sekadar bahan pelengkap dalam masakan, tapi juga menyimpan sejuta kelezatan dan manfaat kesehatan.</p>
<p>Selain memberikan sentuhan lezat dalam hidangan, Kacang panjang juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Jangan remehkan panjangnya, karena di balik bentuknya yang unik terdapat kandungan nutrisi yang dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh. Mari bersama-sama menjelajahi dunia rasa yang lezat dan petualangan panjang di balik kacang hijau yang cantik ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/15-manfaat-daun-pepaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Manfaat Daun Pepaya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Kesehatan Kacang Panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/7f1f76bed9917b0d9dc2e3f387331c9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kacang panjang (unplash.com/Mawardibahar)</a></span></div><h3>1. Penuh dengan Nutrisi Essensial</h3><p>Kacang panjang mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, potassium, dan magnesium. Nutrisi ini mendukung kesehatan tulang, sistem kekebalan, dan fungsi otot.</p><h3>2. Serat untuk Pencernaan yang Sehat</h3><p>Sebagai sumber serat yang baik, kacang panjang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mengatasi masalah sembelit, menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, dan mendukung penyerapan nutrisi yang optimal.</p><h3>3. Menjaga Kesehatan Mata</h3><p>Kacang panjang kaya akan vitamin A dan lutein, dua nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A esensial untuk penglihatan yang baik, sedangkan lutein dapat melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV.</p><h3>4. Menyokong Diet Penurunan Berat Badan</h3><p>Dengan kandungan kalori rendah dan tinggi serat, kacang panjang merupakan tambahan yang baik untuk diet penurunan berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.</p><h3>5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung</h3><p>Kacang panjang mengandung senyawa antioksidan dan potassium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Kombinasi ini menjadikan kacang panjang sebagai makanan yang mendukung kesehatan kardiovaskular.</p><h3>6. Melawan Radikal Bebas</h3><p>Antioksidan dalam kacang panjang, seperti vitamin C dan flavonoid, berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif dan berkontribusi pada penuaan serta perkembangan penyakit kronis.</p><h3>7. Membantu Regulasi Gula Darah</h3><p>Kandungan serat dalam kacang panjang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Ini bermanfaat terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengembangkan penyakit tersebut.</p><h3>8. Sumber Antiinflamasi Alami</h3><p>Kacang panjang mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini dapat bermanfaat bagi penderita arthritis atau masalah inflamasi lainnya.</p><h3>9. Mengandung Antioksidan Quercetin</h3><p>Kacang panjang mengandung quercetin, sejenis antioksidan yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker dan antiinflamasi. Quercetin dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan peradangan.</p><h2>Cara Menanam Kacang Panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/0d7283f32cc456d03bc37dea3f016457.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi merawat kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi merawat kacang panjang (unplash.com/Aekprachaya Ayuyuen)</a></span></div><p>Berikut adalah cara singkat menanam kacang panjang:</p>
<ul>
<li><strong>Pemilihan Lokasi</strong></li>
</ul>
<p>Pilih lokasi yang terkena sinar matahari penuh dan memiliki tanah yang gembur, kaya humus, serta dapat mengalirkan air dengan baik.</p>
<ul>
<li><strong>Penanaman Biji</strong></li>
</ul>
<p>Buat lubang tanam sekitar 5 cm di dalam tanah. Tanam biji kacang panjang dengan kedalaman sekitar 2-3 cm dan jarak antar biji sekitar 10-15 cm.</p>
<ul>
<li><strong>Pengairan</strong></li>
</ul>
<p>Pastikan tanah tetap lembab selama periode pertumbuhan. Siram tanaman secara teratur, terutama saat tanaman masih muda.</p>
<ul>
<li><strong>Pemberian Pupuk</strong></li>
</ul>
<p>Berikan pupuk dengan dosis yang direkomendasikan ketika tanaman mencapai ketinggian sekitar 15 cm. Pupuk organik atau pupuk kandang dapat menjadi pilihan yang baik.</p>
<ul>
<li><strong>Pemeliharaan Tanaman</strong></li>
</ul>
<p>Pastikan tanaman mendapatkan dukungan, seperti tiang atau tali, untuk mencegahnya roboh. Perhatikan keberadaan hama dan penyakit, dan lakukan langkah-langkah pencegahan jika diperlukan.</p>
<ul>
<li><strong>Panen</strong></li>
</ul>
<p>Kacang panjang biasanya dapat dipanen dalam 60-90 hari setelah penanaman, tergantung pada varietasnya. Panenlah ketika kacang sudah mencapai panjang yang diinginkan dan masih muda untuk mendapatkan rasa yang terbaik.</p><h2>Resep Masakan Kacang Panjang yang Lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/034de0d778dcb7e24c026dd2abd5c860.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep tumis kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep tumis kacang panjang (pixabay.com/Aufa Fahmi)</a></span></div><p><strong>Tumis Kacang Panjang dengan Bawang Putih dan Saus Tiram</strong></p>
<p><strong>Bahan:</strong></p>
<ul>
<li>250 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 sendok makan minyak sayur</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok teh kecap manis</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>1 sendok teh wijen (opsional)</li>
</ul>
<p><strong>Langkah-langkah:</strong></p>
<ul>
<li>Cuci bersih kacang panjang dan potong sesuai selera, biasanya sekitar 3-5 cm.</li>
<li>Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan keemasan.</li>
<li>Masukkan kacang panjang ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga kacang panjang berwarna cerah.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga kacang panjang matang, tetapi tetap renyah.</li>
<li>Jika suka, taburi wijen di atas tumisan kacang panjang. Wijen akan memberikan aroma dan rasa yang khas.</li>
<li>Angkat dan sajikan tumisan kacang panjang dalam piring saji. Cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-salad-sayur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Salad Sayur Sehat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Kacang panjang bukan hanya sayuran yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Dengan menanam kacang panjang di halaman belakangmu, kamu dapat menikmati kelezatan sayuran segar yang ditanam sendiri.</p>
<p>Dari tumisan hingga hidangan sup, kacang panjang dapat menjadi bahan utama yang lezat dan bergizi. Jadi, mulailah menjelajahi manfaat dan resep kacang panjang hari ini dan nikmati semua kebaikan yang ditawarkannya. Jika kalian ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kalian bisa<strong><a title="download Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"> download Yummy App!</a> </strong>Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>
<p><strong>Penulis: Zulfatul Jannah</strong></p></p>

Temukan manfaat sehat kacang panjang dan pelajari cara menanamnya. Jelajahi resep masakan lezat dengan kacang panjang segar sebagai bahan utama.

Manfaat Sehat Kacang Panjang | Cara Menanam dan Resep Masakan

Kacang Panjang: Manfaat, Cara Menanam, dan Resep Masakan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan kunyit.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, daun kunyit, sereh, ruku-ruku, asam kandis dan santan ke dalam wajan.

setelah mendidih, masukkan gula dan garam.

Setelah mendidih kembali, masukkan kentang.

Setelah kentang setengah matang, masukkan cumi. Setelah cumi matang. Matikan api. Jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot. Gulai cumi kentang siap disajikan.

Langkah 6

Cumi

Kentang

Santan

Gulai Cumi Kentang

Pertama potong tempe memanjang, seukuran dua ruas jari kelingking, panaskan minyak lalu goreng sampai kecoklatan.

Siapkan bahan bumbu merah untuk diblender dan jangan lupa beri minyak sedikit saat memblender. Kemudian potong cincang daun bawang.

Setelah bumbu merah diblender, tumis sampai setengah matang, lalu beri kaldu ayam bubuk, garam, gula, lada bubuk. Tumis kembali hingga matang

Setelah cabai matang, masukkan tempe yang sudah digoreng tadi.

Step terakhir, aduk sampai tempe orek menyatu dengan sambal, dan tambahkan daun bawang diatasnya. Icip rasa kemudian sajikan.

Ada bahan tempe sisa kemarin, kita buatin masakan enak yuk!

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Seledri

Tempe

Tempe Orek Balado

Cuci bersih kemudian iris bawang merah, cabai rawit, cabai merah seperti pada gambar

Tumis bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah menggunakan minyak sampai harum.

Masukkan tauge, tambahkan garam, saori saus tiram, cuka 2 tetes (bisa diganti jeruk limau). aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan air 5 sdm. aduk kembali dan tunggu hingga matang. koreksi rasa.

Buat yang ingin makan sayur tapi gakmau masak ribet.

Tauge

Tumis Tauge Sederhana

Sedang cari resep camilan simple? Atau resep camilan sehat? Semuanya akan kamu temukan di Yummy App!

Camilan

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><strong><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Temukan Aneka Resep Camilan Sederhana hingga Camilan Hits di Yummy App</span></span></strong></p>

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Hampir semua orang senang menyantap camilan untuk menemani aktivitasnya ataupun untuk mengganjal perut sebelum menyantap makanan berat. Apakah kamu salah satunya? Jika ya, kamu bisa coba membuat sendiri <a href="https://www.yummy.co.id/tag/aneka-cemilan">aneka camilan</a> homemade dan hits yang resepnya tersedia di Yummy App!</span></span></p>

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Yummy App adalah aplikasi resep masakan rumahan terlengkap yang dapat kamu unduh melalui Play Store ataupun App Store. Dengan Yummy App memasak dijamin lebih mudah karena pilihan resep di dalamnya yang beragam. Mulai dari resep masakan rumahan, masakan ala restoran, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-kekinian">camilan kekinian</a> dapat ditemukan di Yummy App!</span></span></p>

<p><strong><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Buat Camilan Enak Jadi Lebih Mudah Lewat Yummy App</span></span></strong></p>

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Bosan dengan makanan ringan atau camilan yang begitu-begitu saja? Kamu harus coba ragam pilihan camilan yang resepnya tersedia di Yummy App!</span></span></p>

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Mulai dari <a href="https://www.yummy.co.id/blog/section/camilan-sehat-rendah-kalori">camilan diet dan rendah kalori</a>, <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-ibu-hamil">camilan untuk ibu hamil</a>, hingga camilan untuk anak, tersedia resep dan cara membuatnya. Jadi tak perlu kesulitan mencari cara membuat camilan, karena kini sudah dapat kamu akses kapan pun dan di mana pun hanya melalui genggaman gawai yang kamu miliki.</span></span></p>

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><strong><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Membuat Camilan Hits Tak Lagi Repot</span></span></strong></p>

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Kamu senang menikmati camilan hits ataupun makanan ringan yang sedang trending saat ini? Semuanya bisa dibuat sendiri di rumah lho! Tak hanya menyediakan konten resep yang menarik dan mudah untuk dipraktikkan, Yummy App juga menyediakan konten artikel yang berisikan cara membuat beragam pilihan masakan.</span></span></p>

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Dari camilan kekinian hingga resep <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-sederhana">camilan sederhana</a> dan murah, semuanya bisa kamu akses hanya di Yummy App.</span></span></p>

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><strong><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Unduh Aplikasi Yummy dan Temukan Beragam Tips Hingga Cara Memasak</span></span></strong></p>

<p dir="ltr" style="line-height:1.38;margin-top:10pt;margin-bottom:0pt;"><span id="docs-internal-guid-fe00d4fc-7fff-e552-e306-1de0223f56ee"><span style="font-size: 11pt; font-family: ">Sudah tidak sabar untuk menemukan aneka pilihan resep <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-sehat">camilan sehat</a> ataupun <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cemilan-unik">camilan unik</a>? Yuk segera unduh Yummy App di smartphone-mu! Tidak hanya menikmati pilihan resep yang tersedia, kamu juga dapat berkontribusi menuliskan resep andalanmu dan mendapatkan keuntungan dari Yummy App! Cari tahu selengkapnya dengan mencoba aplikasi Yummy sekarang, ya!</span></span></p>

<div>&nbsp;</div>

Resep Camilan

Ote Ote Tahu

Lime Tea Slushie

Croipat Opor

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Citul (Aci Tulang)

Lapis Surabaya Premium

Baked Spicy Potato Wedges

Crispy Sempol Udang

Bolu Keju Moka

Rolade Ayam Wortel

Udang Krispi

Gehu

Haluskan bawang putih, kemiri dan kencur, sisihkan.

Siapkan panci rebus, masukkan air, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan rebusan daun singkong, aduk rata.

Masukkan irisan daging buah mentimun, aduk rata. Tunggu mendidih dan mentimunnya layu.

Masukkan daun kemangi, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Langkah 7

Bobor Timin Daun Singkong siap disajikan, selamat menikmati.

Langkah 8

Bobor adalah salah satu masakan khas di Jawa Timur. Bobor identik dengan masakan berkuah santan, dengan menonjolkan gurih santan dan aroma serta rasa kencur yang medok. Cara masaknya yang simple dan tanpa menggunakan minyak, menjadikan masakan ini jadi salah satu masakan rumahan primadona di Jawa Timur.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Halal

Kemiri

Lengkuas

Bobor Timun Daun Singkong

Potong-potong tahu putih, kemudian goreng hingga berkulit

Didihkan air, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng

Bumbui dengan garam, kaldu, dan lada bubuk, lalu masak hingga mendidih

Koreksi rasa, kemudian masukkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Masak sebentar, lalu sajikan

Pengen yang seger-seger, tapi cuma ada tahu? jadikan aja makanan enak.
Ini cocok banget dimakan saat hujan dan yang penting nggak bikin kantong bolong.

Garam

Lada

Minyak Sayur

Tahu

Sup Tahu Segar

Potong ayam kecil-kecil, cuci sampai bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai matang.

Beri sedikit air, bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api sajikan.

Bumbu Halus :

Petai

Sambal Ayam Pete

Rebus kikil hingga empuk. Kalau sudah lunak, buang air rebusan dan potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Sisihkan.

Panaskan air (1500ml) hingga mendidih. Masukkan kikil, bumbu tumisan tadi dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga meresap dan mendidih. Angkat dan sajikan.

Aroma rempah yang ada di kuah, membuat sop kikil ini lezat sekali.

Daun Salam

Jinten

Kencur

Serai

Sup Kikil Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Jangan terlalu lama merebus tauge. Siap di sajikan dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang dan tomat.

Sayur Tauge Tahu

Siapkan tahu, lalu keruk bagian isi tahu, lalu balik.

Masukkan tepung kanji, tepung terigu, isi tahu, daun bawang, garam, bawang putih halus, lada dan kaldu bubuk.

Tuang sedikit air mendidih, aduk rata sampai dapat adonan yang pas, cek rasa.

Ambil 1 bagian tahu yang sudah dibalik, beri isian adonan cireng.

Goreng di minyak panas sampai matang, tiriskan.

Tepung Terigu

Cireng Tahu Kulit

Rebus ayam 300ml air, 3 lembar daun salam, dan 3 daun jeruk.

Masukkan ayam kedalam adonan tepung, baluri hingga rata.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga golden brown.

Tumis bawang bombay hingga harum, masukan tomat.

Masukkan saus sambal, saus tiram, garam, gula, dan larutan maizena. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Masukkan ayam kedalam saus, biarkan sebentar hingga bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, ayam saus padang siap disajikan.

Resep olahan ayam yang disukai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Adonan Tepung

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Telur

Tepung

Tomat

Ayam Saus Padang

Kemudian masukkan bumbu marinasinya. Biarkan selama 10 menit.

Kemudian goreng ikan bandengnya sampai matang.

Goreng sambal terasi dan haluskan dan jangan lupa dikasih terasi lalu haluskan dan siap disajikan bersama ikan bandengnya.

Ikan bandeng sambal terasi enak, gurih dan pedas. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya terimakasih.

Bahan Sambal Terasi :

Ikan

Terasi

Ikan Bandeng Sambal Terasi

Rendam ikan dengan air panas selama 15 menit.

Belah dua jengkol, lalu goreng sampai kulit ari lepas.

Goreng ikan sepat sampai kuning keemasan.

Giling kasar cabai hijau, garam, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng cabai hijau, lalu tambahkan kaldu bubuk dan masak sampai aroma langu hilang.

Tambahkan jengkol dan ikan sepat, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Ikan Sepat Jengkol Cabe Hijau

Bumbui ayam dengan bumbu ayam goreng, marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan favorit keluarga, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah.

Ketumbar

Semur Ayam

<p><p>Menjelang Lebaran, suasana akan semakin meriah dengan kehadiran kue-kue khas Idul Fitri. Kue-kue lebaran tak hanya dinikmati karena kelezatannya, tetapi juga sarat akan kenangan manis. Terlebih bagi para Sobat Yummy yang sudah beranjak dewasa, tentunya ikut merindukan aneka kue lebaran jaman dulu yang selalu mengisi toples di rumah sanak saudara.</p>
<p>Nah, berikut Yummy App bagikan enam kue lebaran jaman dulu yang dapat Sobat Yummy nikmati di hari raya Idul Fitri tahun ini. Yuk simak selengkapnya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-rekomendasi-kue-kaleng-lebaran-terbaik-untuk-mengisi-moment-spesial target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Kue Kaleng Lebaran Terbaik untuk Mengisi Moment Spesial</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Biskuit Gem Rose</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/a41231798e6ec2ca9aedc052f5abb381.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biskuit gem rose" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi biskuit gem rose (blibli.com/Camilan 354)</a></span></div><p>Siapa yang bisa melupakan lezatnya biskuit gem rose? Kue kering ini merupakan salah satu kue lebaran jaman dulu yang paling populer. Biskuit gem rose juga dikenal dengan sebutan kue monas, kue kancing, atau kue bahagia.</p>
<p>Bentuknya yang unik yakni berbentuk bulatan kecil dengan <em>topping</em> kembang gula warna-warni yang mirip bunga mawar membuatnya semakin menarik dan&nbsp;selalu dinantikan saat momen lebaran tiba.</p><h2>Kue Semprong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/61a29b8fc44db1ba7bb3880f55065cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kue semprong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue semprong (instagram.com/keriuksnack)</a></span></div><p>Kue semprong adalah kue lebaran jaman dulu yang punya tekstur garing dan rasa yang manis. Kata 'semprong' berasal dari bahasa Jawa yang merujuk pada teknik pengolahan memasak dengan memanggang menggunakan cetakan semprong yang kemudian digulung menyerupai lampu semprong.</p>
<p>Rasa kue semprong sendiri tidak terlalu manis. Dan dengan teknik pengolahannya yaitu memanggang adonan hingga kering, akan membuatnya terasa renyah di tiap gigitan. Oleh karena itu,&nbsp;tak heran jika kue semprong menjadi salah satu penganan wajib yang ada di rumah saat lebaran.</p><h2>Kue Jahe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/84ce82627762f0d17ef77b820642ccd7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue kering jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue kering jahe (yummy.co.id/Kiena)</a></span></div><p>Kue jahe memang sudah sejak lama menjadi ciri khas lebaran. Kue ini memiliki rasa yang unik, perpaduan antara rasa manis dan pedas dari jahe. Tak hanya enak, kue jahe juga baik untuk kesehatan karena jahe memiliki khasiat sebagai penghangat tubuh.</p><h2>Kue Putu Kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/551a002a21e02f3b1e645fe0c97aad20.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue putu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue putu kacang (youtube.com/mochu mochi)</a></span></div><p>Kue khas lebaran selanjutnya adalah kue putu kacang. Kue putu kacang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang tak terlupakan. Kue ini terbuat dari adonan tepung ketan yang dicampur dengan kacang tanah atau kacang hijau giling dan kemudian dipanggang hingga matang.</p><h2>Kembang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/a03750f75d07a03c3d9a89192a4e3f69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kembang goyang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Mengingat kue lebaran jaman dulu, tak akan komplit jika tidak menyebut kembang goyang. Kue satu ini memiliki bentuk cantik&nbsp; yang mirip dengan kembang (bunga). Beberapa sumber menyebutkan bahwa kue kembang goyang berasal dari daerah Betawi, Jakarta.</p>
<p>Adaonan kue kembang goyang terbuat dari tepung terigu, gula, air, dan telur. Setelah adonan jadi, adonan akan dimasukkan ke dalam cetakan khusus yang kemudian digoreng sambil digoyang-goyang hingga matang.</p>
<p>Kue kembang goyang memiliki cita rasa manis dan sedikit gurih. Kelezatan dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit banyak orang dan menjadi kue yang selalu dicari saat lebaran.</p><h2>Kue Koya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240405/6dc0926c47e1ac256c6ec0cd40aaa5c4.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue koya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue koya (ceritakulinerindonesia.blogspot.com)</a></span></div><p>Kue koya atau juga dikenal dengan nama kue terang bulan adalah kue yang selalu ada saat lebaran. Kue koya terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemui seperti kacang hijau, gula pasir halus, perisa vanili, dan sedikit air. Namun, proses pembuatannya ternyata cukup sulit dan perlu kehati-hatian. Mulai dari penyangraian dan penghalusan kacang hijau, lalu diayak dan dicampur dengan bahan-bahan lain, kemudian dicetak satu persatu. Adonan harus cukup padat agar ketika diambil tidak langsung hancur.</p>
<p>Proses pembuatan yang sempurna akan menghasilkan tekstur yang halus dan langsung meleleh didalam mulut. Rasanya yang khas membuat kue ini masih eksis hingga sekarang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/5-kue-coklat-lebaran-yang-harus-kamu-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itu dia enam kue lebaran jaman dulu yang penuh dengan kenangan. Meski zaman terus berubah, kelezatan dan kenangan dari kue-kue tersebut tak pernah pudar. Selain itu, berbagai kue lebaran jaman dulu yang <em>Yummy App</em> bagikan di atas tentu dapat dijadikan inspirasi Sobat Yummy yang ingin membuat kue lebaran sendiri di rumah.</p>
<p>Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai kue lebaran, yuk unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Menyelam dalam nostalgia bersama kue lebaran jaman dulu yang lezat dan ikonik. Nikmati perjalanan yang manis melalui kenangan dengan 6 jajanan legenda ini.

6 Kue Lebaran Jaman Dulu: Penuh Nikmat dan Kenangan

6 Kue Lebaran Jaman Dulu yang Menggugah Kenangan

Keluarkan beef slice dari kulkas lalu diamkan selama 1/2 jam

Didihkan air lalu masukkan potongan beef slice ke dalam air mendidih sebentar sampai terurai  lalu matikan api.

Iris bawang bombay dan bawang putih lalu tomat.

Tumis bumbu dan jahe dengan sedikit minyak sampai harim dan layu.

Masukkan beef slice aduk beri air dan tambahkan kecap, saus wijen, garam, saus teriyaki dan merica

Untuk taburan sangrai wijen sebentar di wajan dengan api kecil.

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Slice Beef Teriyaki

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Campurkan dengan kelapa parut. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa, jangan keasinan karena ikan asin sudah cukup kuat rasa asinnya.

Masukan suwiran ikan asin ke dalam bumbu kelapa. Aduk sampai rata. Sambil koreksi lagi rasanya.

Masukan irisan tomat, cabe dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Ambil daun, beri alas daun ukuran kecil. Beri 2-3 sdm adonan. Gulung dan bungkus daun seperti lontong. Semat kedua ujung dengan tusuk gigi/lidi. Lakukan berulang sampai semua bahan habis.

Kukus lintingan iwak asin selama 30 menit pada kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Matikan kompor dan sajikan.

Semacam olahan pepes tapi menggunakan bumbu kelapa dengan isian suwiran ikan asin goreng jenis klotok. Bisa ganti ikan asin peda. Enak mantab rasanya.

Resep Gurame Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gurame Kuah Santan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait