Resep Gurame Asam Manis #1Resep1NasiBungkus

Langkah 1

Siapkan ikan gurame yang sudah di fillet. Tambahkan garam, lada, bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata sambil diremas-remas supaya bumbu dan tepung menempel sempurna.

Langkah 3

Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Aasak hingga harum kemudian masukkan cabe dan tomat hijau. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan saus sambal, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan air lalu masak sampai mengental.

Langkah 7

Masukan ikan lalu aduk rata. Koreksi rasa dan jika rasa sudah pas, masak sebentar sampai bumbu meresap lalu sajikan.