Gurami Nyat-Nyat #JelajahTengah

Resep Gurami Nyat-Nyat #JelajahTengah

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

nggak kalah enak kok sama mujair,,

Bahan Utama

1 ekor gurami seberat 400 gr

secukupnya minyak goreng

1 batang sereh, memarkan

3 lembar daun salam

300 ml air

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Marinasi :

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 siung bawang putih

Bumbu Halus :

1 ruas kunyit

1 ruas kencur

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas muda

3 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1/2 sdt terasi bakar

1/4 sdt lada bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

3 buah cabau rawit

1 buah cabai merah besar

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Cara Membuat

bersihkan gurami, lalu rendam dalam bumbu marinasi. diamkan selama 15 menit.

Langkah 1

bersihkan gurami, lalu rendam dalam bumbu marinasi. diamkan selama 15 menit.

goreng gurami setengah matang, angkat dan tiriskan

Langkah 2

goreng gurami setengah matang, angkat dan tiriskan

blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

blender semua bahan bumbu halus.

panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum.

Langkah 4

panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum.

tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 5

tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.

masukkan gurami, kecilkan api dan tutup wajannya.

Langkah 6

masukkan gurami, kecilkan api dan tutup wajannya.

masak hingga asat.

Langkah 7

masak hingga asat.

sajikan hangat.

Langkah 8

sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait