Gurami Pesmol

Resep Gurami Pesmol

ragil wulandari

ragil wulandari

4.0

(6 Rating)

Pesmol ini banyak disukai karena rasanya yg gurih, asam, manis, dan pedas. Bumbunya sederhana dan untuk resep ini saya menggunakan tambahan santan sebLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 ekor gurami ukuran sedang

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah besar

3 siung bawang putih besar

1 sdt kunyit bubuk

secukupnya garam

4 buah kemiri

1 sdt ketumbar

BUMBU CEMPLUNG/IRIS

1 siung bawang merah besar

1 siung bawang putih besar

5 buah cabe rawit

1 buah cabe merah besar

2 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 batang serai (geprek)

1 batang daun bawang

2 sdm air asam jawa

gula secukupnya

1/2 sachet kaldu ayam bubuk

air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bumbu iris dan bumbu halus. Blender atau ulek bumbu yang dihaluskan.

Langkah 1

Siapkan bumbu iris dan bumbu halus. Blender atau ulek bumbu yang dihaluskan.

Cuci bersih gurami kemudian goreng sampai matang.

Langkah 2

Cuci bersih gurami kemudian goreng sampai matang.

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis sebentar.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tumis sebentar.

Masukkan bumbu cemplung (kecuali daun bawang) tumis bersama bumbu halus tumis hingga harum kemudian tambahkan air secukupnya, koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan bumbu cemplung (kecuali daun bawang) tumis bersama bumbu halus tumis hingga harum kemudian tambahkan air secukupnya, koreksi rasa.

Masukkan gurami kemudian kecilkan api masak hingga air menyusut dan bumbu mengental, tambahkan irisan daun bawang masak sebentar kemudian matikan api.

Langkah 5

Masukkan gurami kemudian kecilkan api masak hingga air menyusut dan bumbu mengental, tambahkan irisan daun bawang masak sebentar kemudian matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement