Resep Gurita Panggang

Langkah 1

Buang isi kepala gurita dengan cara membelah vertikal ditengah gurita (tidak putus). Cuci hingga bersih

Langkah 2

iris bawang putih dan belah lengkuas menjadi dua. Letakan di atas gurita yang sudah dicuci

Langkah 3

Tambahkan 1/2 sendok makan garam dan 1 sendok makan saus tiram. Lalu aduk gurita hingga tercampur dengan bahannya

Langkah 4

Letakan gurita di dalam kulkas selama satu jam

Langkah 5

Panggang gurita sampai ungu kecoklatan (sekitar tiga menit)

Langkah 6

Angkat, tiriskan dari air yang keluar dari gurita.

Langkah 7

Tusuk gurita dengan tusuk satai

Langkah 8

Lalu panggang lagi sekitar tiga menit (sampai kulit gurita meletus sedikit). Lalu tambahkan kecap manis atau saus sambal sesuai selera

Langkah 9

Gurita panggang siap dihidangkan