Cuci bersih, lalu potong-potong tomat dan ayam sesuai selera.

Langkah 1

Tumis lada bubuk, kemiri, bawang merah, dan bawang putih sebagai bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan petis udang, lalu aduk dan oseng sebentar.

Langkah 3

Masukkan ayam, lalu tumis sampai berubah warna.

Langkah 4

Tuangkan air dan biarkan ayam sampai empuk.

Langkah 5

Langkah 6

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, lalu aduk sampai rata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Recook resep Dapoer Sriwidi dengan penyesuaian.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Tomat

Krengesengan Ayam

Campur semua bahan kulit tambahkan sedikit demi sedikit air hangat.

Ulen sampai kalis lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian atau bisa juga ditimbang dengan berat yang sama, ambil adonan lalu pipihkan di telapak tangan lalu isi dengan unti kelapa. Tutup kembali sambil dipadatkan.

Bulatkan sampai licin, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Ini onde-onde yang sudah diisi dan dibulatkan.

Celupkan onde-onde ke dalam air, lalu masukan ke dalam wijen sambil digulingkan dan sedikit dipadatkan agar wijen menempel sempurna.

Ini hasil yang sudah digulingkan di wijen.

Masukkan onde-onde ke dalam minyak yang banyak, usahakan onde-onde terendam dengan minyak lalu nyalakan apinya. Gunakan api kecil agar onde-onde tidak meletup saat digoreng.

Jika onde-onde sudah mengembang besarkan apinya sambil diaduk sesekali.

Goreng onde-onde sampai golden brown lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Cocok banget buat menu takjil, manis dan legit di mulut.

Kacang Hijau

Mentega

Tepung

Wijen

Onde-Onde Isi Unti Kelapa #JagoMasakMinggu8

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis udang dengan api besar sampai berubah warna. Angkat lalu sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak bersama margarin. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.

Campurkan semua bahan saus di dalam mangkuk, kemudian tuang ke dalam wajan. Tumis sampai saus menyatu dengan menteganya.

Tes rasa, bila sudah sesuai tambahkan potongan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Siap disajikan bersama nasi hangat!

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Lisa,,, salam kenal ya... 

Aku recook udang goreng saus menteganya mbak,,, enak banget... Kalau bikin sendiri dirumah lebih ramah didompet ya mbak 🤭🤭. 

Walapun tergolong masakan mewah tapi kalau masak sendiri dirumah jauuuuh lebih hemat. Udangnya aku beli cuman 12k di pasar itupun sudah dapat ±150gr udang. Dengan budget gak sampai 25k kita udah bisa sajikan menu ala resto dirumah.

Makasih resepnya mbak, aku skip arak masaknya tapi tetap enak kok 🙏. 

#JagoMasakFebruari

Cabe

Daun Bawang

Udang

Udang Goreng Saus Mentega

Rebus hati ayam terlebih dahulu kemudian potong dadu.

Kupas kentang kemudian cuci bersih, potong dadu dan goreng hingga kering.

Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan, tumis dengan minyak,masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan hati dan kentang aduk rata tuang air.

Tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan tes rasa matikan api.

Bikin sambal goreng yang tidak terlalu banyak cabainya dan yang pasti sama-sama enaknya.

Ati Ampela

Kentang

Sambal Goreng Kentang Hati

Iris pare remas remas dengan garam dan sedikit air hingga keluar air pare lakukan 2x lalu bilas.

Iris bawang merah , bawang putih, cabe hijau, dan cabe.

Iris labu siam dan goreng tahu dengan kotak kecil.

Panaskan minyak, masukkan bumbu iris. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan penyedap rasa, tunggu hingga meresap dan siap disajikan.

Pas buka kulkas ada pare tinggal satu nyobain dicampur labu siam dan tahu hmm enak ternyata.

Pare

Tumis Pare Labu Siam Tahu Pedas

Lumuri udang dengan jeruk nipis, aduk merata.

Goreng udang di minyak panas sampai matang, angkat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga matang, bumbui garam, gula, merica, saus sambal dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Tuang 1 butir telur kocok, masak sampai tercampur.

Masukkan udang goreng, aduk merata bersama bumbu lalu sajikan.

Bumbu halus

Jahe

Serai

Telur

Udang Krispi Saus Padang

Campur semua bahan saus gravy kecuali butter. Aduk sampai benar-benar larut merata. Sisihkan.

Panaskan minyak,  tumis bawang merah sampai layu susul kemudian daun bawang, garam dan lada hitam, tumis sampai bawang-bawangan terkaramelisasi.

Set api paling kecil, masukkan kocokan telur.

Aduk asal saja, setelah bagian bawahnya set matikan api.

di wajan bekas menggoreng telur tadi tuang lafugan saus gravy, masak sambil diaduk hingga meletup-letup.

Matikan api lalu masukkan butter, aduk rata.

Tuang Saus diatas telur dadar. Sajikan segera.

Lada

Saus Tiram

Dadar Telur Saus Gravy #JagoMasakMinggu5Periode3

Rebus kacang hijau kupas yang sudah direndam, saya pakai metode 5.30. Tiriskan lalu blender/haluskan. Masak kacang hijau dengan santan, gula, garam, dan vanili. Masak sambil diaduk terus sampai mengental dan kalis.

Setelah dingin, bulat-bulatkan adonan isian.

Campur semua bahan onde-onde, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Uleni sampai bisa dibentuk.

Ambil adonan onde lalu isi dengan pasta kacang hijau tadi. Bulatkan kembali.

Siapkan minyak, jangan nyalakan api, masukkan onde-onde ke dalam wajan. Setelah masuk onde-ondenya baru nyalakan api, goreng dengan api sedang sampai mengembang dan matang. Siap disajikan saat matang.

Jajanan pasar yang crunchy dan mudah dibuat.

Kacang

Onde-Onde #JagoMasakMinggu2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk, dan telur puyuh rebus. Koreksi rasa.

Masukkan daun bayam, aduk sebentar dan siap untuk disajikan.

Resep simple ala anak kos, mudah, murah dan menyehatkan.

Bayam

Garam

Gula

Jagung

Telur Puyuh

Sayur Bening Bayam Telur Puyuh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong bahan yang telah disiapkan kemudian cuci sampai bersih.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi lalu blender sampai halus.

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan terlebih dahulu bahan seperti terong, kacang panjang, buah melinjo dan labu siam lalu masukkan bumbu halus kedalam panci.

Masukkan kaldu bubuk, garam, gula, asam jawa, lengkuas geprek dan daun salam.

Setelah terong, labu siam kacang panjang dan buah melinjo matang, masukkan daun melinjo dan kol, tunggu hingga matang, kemudian icip rasa dan sajikan. selamat mencoba.

Berbeda dari sayur asem jawa, sayur asem khas Palembang memiliki cita rasa yang agak pedas, asam dan gurih serta warna kuah yang pekat.

Asam Jawa

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Labu Siam

Lengkuas

Terasi

Terong

Sayur Asem khas Palembang

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Trio Himawan

Nugget Tahu Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Bolu Kukus Pisang Eggless #JagoMasakMinggu3Periode2

Bola Ubi Madu #JagoMasakMinggu3Periode2

Cah Jamur Kembang Kol #JagoMasakMinggu3Periode2

Tteokbokki Saus Gochujang #JagoMasakMinggu4Periode2

Nasi Bakar Jamur Tiram #JagoMasakMinggu3Periode2

Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, kunyit (keprak) dan jahe (keprak).

Iris-iris jantung ayam yang telah di rebus dengan air hingga matang.

Tumis bumbu rajang dengan minyak goreng hingga matang dan tercium aroma bumbunya.

Masukkan jantung ayam dan tumis (kurang lebih 5 menit) hingga matang.

Tambahkan sedikit air, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tumis hingga tercampur merata (cek rasa).

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Tumis Jantung Ayam dan Tahu" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu Rajang

Tumis Jantung Ayam dan Tahu

Didihkan air dan gula, masak hingga gula larut, dinginkan.

Lalu masukkan tomat dan kismis, siram dengan air perasan jeruk nipis.

Kemudian siram dengan air gula, siap di santap.

Segar dan menyehatkan, bisa untuk meredakan peradangan kulit wajah.

Es Batu

Jeruk Nipis

Rujak Tomat

Pindahkan kentang ke wadah, tambahkan gula pasir dan garam lalu lumatkan menggunakan garpu. Tambahkan tepung. Aduk rata.

Bagi jadi 8 bagian. Ambil satu bagian adonan, pipihkan lalu isi dengan potongan keju. Tata hingga keju tertutup.

Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga kecoklatan.

Tunggu hingga dingin lalu sajikan. Si kecil pasti suka perpaduan manis dan gurih kentang isi keju

Enak disantap untuk sarapan atau camilan.

Buah

Beras

Keju

Cheddar

Minyak

Pancake Kentang Manis Isi Keju #JagoMasakMinggu3Periode

Siapkan daun bawang. Ambil bagian hijaunya saja lalu iris tipis. Rendam dalam air es. Tiriskan dahulu saat hendak digunakan.

Panaskan wajan, lalu beri sedikit minyak goreng atau mentega. Buat telur sunny side atau telur ceplok setengah matang.

Bumbui dengan sedikit garam dan lada bubuk. Angkat.

Siapkan nasi panas dalam mangkuk. Atau wadah bekal tahan panas.

Letakkan telur diatas nasi . Siram dengan kecap asin dan minyak wijen. Taburi daun bawang.

Anak lagi demam Korea, supaya semangat, sebelum berangkat sekolah emaknya bikinin sarapan atau bekal ala ala Korea, yaitu Gyeran Bap/ nasi telur yang familiar di Korea Selatan. simpel dan sehat. Recook dari mba Hana Arnien, anggota komunitas Yummy App.

Resep Gyeran Bap #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gyeran Bap #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis