Gyeran Mari #JagoMasakMinggu4Periode2

Step 1

Siapkan irisan wortel, buncis, bawang bombay dan daun bawang.

Step 2

Campur telur dengan irisan wortel, buncis, bawang bombay, daun bawanh, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Step 3

Panaskan margarin di wajan anti lengket dengan api sedang.

Step 4

Masukkan 1 sendok sayur adonan telur ke dalam wajan. Biarkan hingga setengah matang.

Step 5

Gulung telur dadar dari pinggir kanan ke bagian tengah, lalu geser telur ke bagian sebelah kanan.

Step 6

Tambahkan lagi adonan telur sebanyak ½ sendok sayur untuk menutupi bagian kiri, masak sampai setengah matang, lalu digulung seperti langkah sebelumnya.

Step 7

Lakukan terus hingga adonan habis, bolak balik telur supaya matangnya merata. Goreng telur dengan api sedang hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Step 8

Tunggu uap panasnya hilang baru dipotong, kalau telurnya masih panas dipotong biasanya irisannya tidak rapi (seperti irisan punya saya 😅).