Lumuri potongan tofu dengan maizena, goreng hingga berubah warna dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukan irisan wortel dan pipilan jagung manis beri air secukupnya, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir.

Langkah 3

Langkah 4

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Tahu

Wortel

Wortel Jagung Tofu

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe untuk bumbu gulai.

Blender sampai halus. Lalu masukkan daun kunyit, daun ruku-ruku dan asam kandis.

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol kedalam kuah gulai tersebut.

Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa. Cek rasa dan setelah itu biarkan beberapa saat hingga matang. Aduk pelan-pelan agar tidak pecah santan. Setelah itu makanan siap disajikan.

Cabe

Ikan

Santan

Gulai Kuning Ikan Tongkol

Potong-potong sawi hijau dan potong korek wortel.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukkan sayuran, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan soun, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Langkah 6

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Tauge

Soun Goreng Jawa

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang, lalu tumis sampai wangi.

Terakhir masukkan garam dan kaldu, aduk lalu masak sampai batang bayam empuk. Kemudian sajikan selagi hangat.

Bayam

Daun Bawang

Saus Tiram

Sayur Bayam Merah

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali daun salam dan minyak.

Tumis bumbu halus dan daun salam dengan minyak hingga harum, buang daun salam. Sisihkan bumbu di pinggir wajan.

Goreng telur dan orak-arik. Campurkan telur, bumbu halus dan ayam, masak hingga ayam matang.

Masukkan nasi, garam, kaldu, merica, gula pasir, penyedap rasa dan cabai rawit, aduk rata. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu :

Daun Salam

Jahe

Kencur

Lengkuas

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Bumbu Bali

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tongkol, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 7

Daun karinya bikin aroma jadi tambah harum.

Bahan Lain

Tahu Tongkol Kuah Santan

Campur terigu, tepung beras, santan kental, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian celupkan pisang ke dalam adonan.

Goreng pisang di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Menambahkan santan membuat rasa pisang goreng semakin enak, yuk cobain!

Halal

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Santan

Siapkan 2 lembar roti tawar, olesi dengan margarin dan kuning telur.

Lalu tata pisang yang sudah di iris tipis di atas roti tawar.

Kemudian olesi lagi dengan sisa kuning telur yang tadi.

Lalu panggang sampai matang di oven dengan suhu 200 °C dengan timer 20 Menit.

Cemilan kesukaan anakku. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Margarin

Meses

Roti

Telur

Banana Toast Messes

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan bawang bombai hingga harum dan layu.

Masukkan ayam fillet, tumis hingga berubah warna.

Pindahkan ke dalam panci yang agak besar, tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan tahu putih, masak sampai mengembang.

Kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan larutan tepung maizena sambil diaduk. Masak sampai mengental (tingkat kekentalan sesuaikan selera).

Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan lalu sajikan.

Langkah 8

Menu simple, sehat dan cocok buat yang lagi diet.

Ayam

Bawang Bombay

Tepung Maizena

Sup Ayam Tahu Putih

Tambahkan bumbu ayam goreng instan, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit

Haluskan bawang putih, cabe merah keriting, kemiri dan cabe rawit

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum

Masukan potongan paha ayam ke dalam wajam

Beri gula merah dan garam secukupnya, koreksi rasa

Masak hingga bumbu menyerap dan ayam matang

Ungkep Paha Ayam Pedas Bumbu Instan

Siapkan bumbu dan haluskan semua bumbu, kecuali kecap manis.

Aduk rata hingga semua tercampur, koreksi rasa.

Angkat dan sajikan. Enak dinikmati hangat.

Resep dari ibu yang selalu jadi andalan nasgor di rumah dan di kampung... Suami awalnya heran karena pake daun jeruk tapi pas tau rasanya.. ehmm.. nagih katanya unik dan khas😁

Bumbu

Garam

Daun Jeruk

Nasi Goreng Kampung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tipis ayam fillet, kemudian pukul-pukul supaya empuk.

Marinasi ayam dengan bumbu halus, 20 menit cukup. Kadang kalau lagi urgent juga ga pake marinasi langsung proses goreng pun bisa.

Beri satu butir telur, uleni sampai telurnya rata.

Masukkan tepung terigu yang sudah dimix dengan tepung maizena dan kaldu bubuk, tap ke ayamnya supaya tepung nempel. Upayakan balur tepungnya saat mau masuk ke wajan. Takaran kaldu bubuk dan garam sesuai selera.

Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan. Kalo mau garing lagi kulitnya, di dobel coating tepungnya. Karena ayam mengandung telur otomatis mudah basah. Selamat mencoba.

16.09.23
Resep andalan dari Mamake. Simpel dan anti repot, karena tidak terlalu keras kulitnya jadi bocil suka.

Bumbu Halus:

Kemiri

Lada

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Ayam Fillet Goreng Tepung

Proses dengan blender hingga halus dan lembut.

Bila tidak suka ampasnya saring terlebih dahulu, sajikan. Bila suka dingin tambahkan es batu.

Selain mengonsumsi makanan sehat, bisa juga minum jus segar kaya vitamin C. Sobat yummy yuk di coba!

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Kurma

Tomat

Jus Tomat Wortel  🍅🥕

Potong-potong wortel bentuk memanjang dan belah tomat. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas, aduk .

Kemudian tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk dan tambahkan wortel dan tomat.

Masak hingga air menyusut dan jangan lupa untuk tes rasa. Sajikan.

Menu ini bisa dijadikan referensi, agar ikan tak selalu digoreng saja.

Bumbu:

Gula

Ketumbar

Kunyit

Serai

Pesmol Ikan Nila

Goreng mandai dan ikan lajang di minyak panas.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis tomat, cabai dan bawang merah sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu, lalu ulek sampai halus.

Beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya.

Sajikan mandai dan ikan lajang goreng dengan sambal tomat.

Mandai adalah hasil fermentasi dari kulit buah cempedak, mandai sendiri menjadi salah satu menu favorit orang Banjar.

Bahan Sambal Tomat

Mandai Ikan Lajang Sambal Tomat

Campur terigu, tepung beras, garam, gula dan air secukupnya aduk rata .

Tambahkan wijen dan pasta red velvet, aduk rata.

Goreng pisang sesendok demi sesendok hingga matang.

Limpang-Limpung Pisang Red Velvet

Blender labu kuning dengan 100 ml susu cair sampai halus.

Larutkan bubuk agar-agar, 400 ml sisa susu cair, dan gula pasir lalu masak hingga mendidih. Masukkan labu kuning yang sudah diblender, aduk-aduk dan masak sampai mendidih kembali. Angkat.

Tuang larutan puding ke dalam cetakan puding lalu tunggu hingga dingin dan set.

Membuat puding Pepaya : Blender pepaya hingga halus.

Larutkan 2 gr bubuk agar-agar, gula dan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan pure pepaya. Aduk dan masak sampai mendidih kembali. Angkat.

Tuangkan puding pepaya ke dalam piring lebar agar menghasilkan puding yang tipis. Tunggu sampai dingin dan puding set.

Potong puding pepaya membentuk jambul ayam. Cetak mata dan kaki ayam menggunakan spuit. Potong cherry membentuk paruh ayam.

Hias puding labu kuning dengan puding pepaya dan cherry hingga membentuk karakter anak ayam. Sajikan.

Ada kalanya si Kecil tidak mau makan atau GTM/ Gerakan tutup mulut saat diberikan MPASI. Salah satu solusinya adalah dengan memberikan menu MPASI dengan bentuk atau karakter yang unik dan lucu. Sebagai contoh, kita bisa memberikan puding labu kuning dengan karakter anak ayam. Labu kuning ini tak hanya manis dan nikmat, tapi juga memiliki banyak nutrisi yang baik untuk untuk kesehatan mata dan kulit, melancarkan saluran pencernaan bayi, dan meningkatkan daya tahan tubuhnya. #MPASI 12+

Puding Pepaya:

Bahan Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Labu

Pepaya

Susu

Chicks Pumpkin Pudding #YummyMPASIChallenge

Cuci ayam lalu tambahkan air & bumbu ungkep. Masak selama 15 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar & daun jeruk sampai matang.

Tambahkan ayam goreng, garam & kaldu bubuk. Masak sampai rata. Siap disajikan.

Ayam Masak Cabe

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai matang.

Masukkan nangka rebus dan masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Menu sayur ala kampung yang enak dengan cita rasa pedas dan gurih.

Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Lodeh Kuning Nangka Muda dan Tahu

Campur semua bahan 1 kecuali tepung,masak hingga gula larut dan maragarin leleh.

Matikan api lalu campur tepung sedikit demi sedikit,aduk hingga adonan kalis dan tidak ada tepung yang bergerindil.

Aduk bahan 2 hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Tambahkan adonan tepung dan aduk kembali hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan margarin lalu panaskan cetakan, tuang adonan dan beri topping,masak hingga matang lalu sajikan.

Lumpur labu atau lumpur waluh merupakan jajanan favorit saya karena rasanya yang gurih dan enak

Bahan 2

Lumpur Labu Kuning

Tambahkan nanas dan belimbing yang sudah dipotong kecil

Saya mencampur tiga buah menjadi jus yang tidak saja sehat, tapi segar. Tambahkan sencukupnya sirup vanila dan sirup mint.

Belimbing

Nanas

Jus Tropis

Potong daging ayam sesuai selera. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Marinasi 20 menit.

Masukan terigu, garam, kaldu bubuk dan lada kedalam mangkuk, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung lalu larutkan dengan 100 ml air.

Celupkan daging ke dalam adonan basah, kemudian balur dengan tepung kering.

Goreng ayam tepung hingga matang, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bombay dan bawang putih. Tambahkan saus barbeque, saus sambal, sejumput gula dan lada hitam. Kemudian beri air dan larutan maizena. Masak sebentar, sajikan.

Sausnya bisa dicampur atau dipisah. Ide bekal keluarga atau sebagai menu masakan sehari-hari.

Resep Gyeran Mari

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gyeran Mari

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait