Siapkan seluruh bahan isian seblak (cakar rebus, tahu yang dipotong kecil-kecil, 1 keping mie, 1 butir telur dan daun jeruk).

Langkah 1

Siapkan cobek, haluskan bumbu (bawang putih, kencur dan cabai merah).

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum, pecahkan telur dan orak-arik.

Langkah 3

Tuang air, tambahkan daun jeruk lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan msg. Didihkan.

Langkah 4

Masukkan semua bahan isian, masak hingga matang.

Langkah 5

Gabisa nolak makanan satu ini, mau diberi isian apa aja masuk, bumbunya simpel dan rasanya nikmat. Kali ini saya membuat seblak ceker yang ditambah tahu dan mie, rasanya enak banget dan seger.

Bahan Utama

Bumbu

Tambahan

Halal

Cabe

Tahu

Seblak Ceker dengan Tahu dan Mie

Haluskan daging ayam, putih telur, dan air es. Tambah bawang putih halus, dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, kaldu bubuk dan garam.

Bentuk adonan adal kriwil dengan bantuan garpu.

Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga pentol matang muncul ke permukaan. Angkat tiriskan

Bebikin cemilan buat bocah, dengan bentuk asal cepat saja😁

Ayam

Bawang Merah

Tepung

Pentol Ayam Kriwil

Haluskan kentang setelah dikukus. Bisa pakai blender atau chopper. Tanpa ditambah air.

Masukkan telur (saya buat 2 resep), air es, ragi instan, gula,lalu aduk rata. Masukkan kentang kukus.

Tambahkan mentega dan garam, ulenin hingga kalis dengan tangan.

Bulatkan adonan. Timbang sesuai selera. Proofing selama 1 jam.

Langkah 6

Setelah 1 jam bisa dilubangi tengahnya atau dibiarkan saja.

Langkah 7

Goreng donat di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 8

Goreng dengan membalik hanya 1x. Setelah diangkat,hentakkan donat agar tidak kempes.

Langkah 9

Langkah 10

Berkali-kali bikin donat gagal. Lalu coba resep ini, berhasil. Hanya ulen dengan tangan, hasilnya empuk.

Bahan Lain

Gula

Kentang

Ragi

Donat Kentang

Larutkan susu dengan air hangat. Lalu beri air es.

Siapkan jelly susu, lalu potong kotak kecil.

Air Soda

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Susu Soda Jelly

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong terong terong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Iris daun bawang dan bawang bombay, sisihkan.

Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga layu.

Masukan terong, kecap asin, garam, gula, saus tiram, air, kecap manis dan cabe bubuk aduk rata.

Terong

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tumis Terong Daun Bawang

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong labu siam dan wortel sesuai selera, siapkan bumbu.

Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan bumbu lainnya, aduk merata.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata lalu ungkep sekitar 3 menit.

Sat set jadi deh untuk sarapan hari ini 🥰🥰

Labu Siam

Wortel

Tumis Labu Siam dan Wortel

Siapkan ati ampela, potong kecil, lalu cuci bersih. Kemudian direbus sampai matang.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang, lalu masukkan ati ampela, aduk sebentar.

Lalu tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Rebus semuanya hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan.

yummy, salah satu menu yg selalu di request oleh si anak

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Bawang Putih

Ati ampela bumbu kecap

Buang tangkai cabe merah, cuci bersih. Potong-potong jadi 2 bagian.

Masukkan bawang putih, air dan cabe merah ke gelas blender. Proses hingga halus.

Tuang ke wajan. Masak dengan api sedang kecil sambil diaduk untuk menyusutkan airnya.

Tuang minyak goreng. Masak terus hingga bumbu tanak.

Jika sudah tanak, matikan api. Dinginkan. Masukkan ke dalam jar atau wadah kedap udara. Masukkan kulkas.

Stok bumbu dasar agar masak saat Romadhon jadi lebih cepat. Bumbu dasar merah bisa untuk balado, sambal goreng dll tinggal menambah bumbu yang lain.

Bumbu Dasar Merah

Cuci bersih ayam. Blender halus bawang putih dan lengkuas. Masukkan ke dalam wajan lalu masukkan ketumbar, bubuk kunyit, daun jeruk, sereh, dan garam. Ungkep ayam dengan api sedang sampai air menyusut sambil sesekali di aduk.

Blender cabe merah keriting dan bawang merah.

Goreng ayam yang sudah selesai di ungkap dengan api sedang.

Goreng cabe yang sudah diblender, tambahkan garam dan kaldu ayam.

Masukkan ayam dan tahu yang sudah di goreng, aduk sampai semua tercampur rata. Sajikan dengan piring atau mangkok saji.

Siap dinikmati untuk lauk makan siang ataupun makan malam.

Suamiku pecinta ayam goreng. Kalau bisa setiap hari lauknya ayam. Aku yang bosan dengan menu ayam yang itu itu saja, memadukan ayam goreng dengan tahu balado.

Bumbu Pelengkap

Balado Ayam Tahu

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit kemudian goreng hingga kering lalu sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri

Siapkan bumbu cemplung (tidak dihaluskan)

Tambahkan air dan wortel, beri gula garam secukupnya. Cek rasa

Masukan ikan yang telah digoreng kemudian tutup wajan dan kecilkan api hingga air tersisa sedikit

Selama ini cuma nyoba pesmol gurame/mujair, nah ternyata nyoba pake ikan bawal/dorang enak juga lho

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Pesmol Ikan Dorang

Masukkan bumbu gulai, cabe giling, daun-daun dan bawang merah ke dalam wajan.

Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk rata, tambahkan garam dan aduk lagi.

Masak sampai kuah menyusut dan berminyak, angkat dan salin.

Ini resep pertama nih dengan bahan jantung pisang, boleh dicoba yu bun.

Santan

Gulai Jantung Pisang Telur Ceplok

Campur jadi satu dalam wadah agar-agar, jelly cokelat , maizena, coklat bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air ke dalam panci lalu masukkan campuran agar-agar, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan susu cair aduk rata.

Tambahkan dark coklat, kental manis dan garam, aduk-aduk sampai agar berbuih. (Aduk terus yaa biar susu tidak pecah)

Hilangkan uap panasnya lalu tuang dalam cup ukuran 65ml. Bisa dapet sekitar 90-100 cup yaa.

Resep puding coklat ini cocok buat jualan, rasanya nyoklat banget dan pastinya enak.

Agar-Agar

Cokelat

Silky Puding Coklat Cup

Potong dan bersihkan ayam, baluri dengan air jeruk nipis hingga merata, sisihkan selama 15 menit.

Bagi 2 tepung serbaguna, setengahnya jadi campuran tepung kering, tambahkan maizena aduk rata, masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering, ratakan seluruh permukaannya.

Sisa tepung campur dengan air es secukupnya, celupkan ayam ke dalam pelapis basah, baluri kembali dengan tepung kering.

Goreng ayam hingga matang, tiriskan dan sisihkan.

Aduk irisan daun jeruk dengan sedikit minyak.

Tambahkan bawang merah dan cabe rawit, terasi, kaldu jamur, aduk rata.

Panaskan minyak agak banyak di wajan, setelah panas masukkan semua bahan sambal, matikan kompor, aduk bahan sambal hingga wangi, koreksi rasa.

Geprek ayam tepung dengan ulekan, sajikan dengan sambal matah daun jeruk di atasnya.

Enak banget, sambalnya segar dan wangi, bisa jadi menu untuk nasi berkat jika porsi diperbanyak.

Bahan sambal

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Tepung Maizena

Terasi

Ayam Geprek Sambal Matah Daun Jeruk

Taruh nasi dalam magicom. Beri air secukupnya sampai terendam, tambahkan daun salam. Pencet tombol "COOK" magicom. Jika sudah mulai mendidih, aduk nasi sambil ditekan-tekan agar nasi hancur.

Kemudian beri garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Aduk-aduk terus nasinya sampai lembut dan air menyusut. (Tingkat kelembekan dan tekstur bubur sesuai selera). Jika masih kurang lembut dan air menyusut bisa ditambahkan air panas ke dalam magicom.

Jika bubur sudah matang, bagi adonan bubur ke beberapa mangkok. Sisihkan.

Potong dadu daging sapi rebus. Kemudian giling sampai lembut.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling, air, merica bubuk, saos tiram, kecap manis dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Kemudian matikan kompor.

Tuang secukupnya semur daging diatas bubur nasi. Sajikan.

Enak banget, cocok dinikmati hangat atau saat kondisi badan kurang fit. Bisa juga untuk menu MPASI.

Semur Daging Giling :

Daging Sapi

Daun Salam

Nasi

Bubur Nasi Semur Daging Giling

Kemudian rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat merah sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus, koreksi rasanya dan sajikan dengan lalapan labu siam.

Lalapan Labu Siam

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daun salam.

Masukkan minyak goreng dan garam. Aduk kembali sebentar saja, lalu tutup. Masak selama 5 menit.

Masak kembali selama 7 menit dan sambil terus diaduk sampai mengental. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Si Kakak lagi kurang fit, malam dia pesan untuk disiapkan bubur untuk sarapan. Eh ternyata si tukang bubur mendadak libur. Langsung deh cus bikin dengan bahan seadanya.

Resep Gyoza Filling (Isian Gyoza)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gyoza Filling (Isian Gyoza)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut