Gyoza Goreng Kriuk

Step 1

Masukkan ayam fillet dan udang ke dalam chopper, proses hingga halus.

Step 2

Pindahkan campuran ayam ke dalam wadah, tambahkan daun kucai, telur, garam, kaldu bubuk, merica, gula, jahe bubuk, minyak wijen dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata.

Step 3

Ambil satu lembar kulit gyoza, ambil satu sendok adonan, letakkan dibagian tengah kulit, lalu olesi bagian pinggir kulit dengan putih telur.

Step 4

Lipat bagian depan atas, kemudian rekatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Step 5

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Sajikan dengan saus cocolan.