Resep Gyoza #jagomasakperiode4week7

Langkah 1

Siapkan daging ayam fillet dan udang yang sudah dicuci bersih, lalu cincang hingga halus.

Langkah 2

Siapkan sawi putih yang sudah dipotong-potong, lalu beri 1 sdt garam, remas-remas, lalu bilas dengan air, tiriskan.

Langkah 3

Siapkan wadah, masukkan daging ayam dan udang yang sudah dicincang, sawi putih, daun bawang, saus tiram, garam, lada bubuk, minyak wijen dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 4

Lalu masukkan telur, aduk rata.

Langkah 5

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan isian secukupnya, lalu lipat.

Langkah 6

Lalukan hingga adonan habis.

Langkah 7

siapkan wajan, tuang minyak goreng sekitar 50 ml, lalu tata gyoza, saya menggunakan wajan ukuran 26cm, lalu goreng gyoza dengan api kecil, hingga bagian bawahnya kecoklatan.

Langkah 8

Setelah bagian bawahnya kecoklatan, tuang air sebanyak 150 ml, tuang air bertahap sambil membasahi bagian atas gyoza, pastikan bagian atas gyoza tersiram air, lalu tutup wajannya.

Langkah 9

Masak hingga airnya habis, angkat perlahan, lalu sajikan.