Gyudon #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Gyudon #JagoMasakMinggu4Periode2

Niken Indriati

Niken Indriati

5.0

(4 Rating)

Gyudon versi halal

Bahan Utama

250 g daging sapi

1/3 buah timun, parut halus

1 buah bawang bombay

1 cm jahe, memarkan

3 sdm soy sauce

1/2 sdt jeruk lemon

2 sdm gula pasir

Bahan kaldu dashi:

500 cc air

1 potong tengiri bakar

1 lembar nori

Bahan pelengkap

1 buah telur rebus

1/2 buah daun bawang, iris tipis

Alat & Perlengkapan

Mangkuk Saji

Advertisement

Cara Membuat

Untuk membuat kaldu dashi, rebus air bersama potongan tengiri bakar dan nori hingga mendidih. Matikan api dan biarkan beberapa saat.

Langkah 1

Untuk membuat kaldu dashi, rebus air bersama potongan tengiri bakar dan nori hingga mendidih. Matikan api dan biarkan beberapa saat.

Sementara itu, potong tipis daging sapi, lalu campurkan dengan parutan timun. Diamkan hingga 1 jam, lalu cuci bersih.

Langkah 2

Sementara itu, potong tipis daging sapi, lalu campurkan dengan parutan timun. Diamkan hingga 1 jam, lalu cuci bersih.

Masak kaldu dashi dan daging sapi hingga mendidih, biarkan selama 7 menit. Matikan api, tutup penggorengan dan biarkan selama 30 menit. Kemudian nyalakan api kembali.

Langkah 3

Masak kaldu dashi dan daging sapi hingga mendidih, biarkan selama 7 menit. Matikan api, tutup penggorengan dan biarkan selama 30 menit. Kemudian nyalakan api kembali.

Masukkan potongan bawang bombay dan jahe.

Langkah 4

Masukkan potongan bawang bombay dan jahe.

Bumbui dengan soy sauce, gula pasir dan jeruk lemon. Masak hingga daging empuk dan kuah mulai menyusut. Angkat.

Langkah 5

Bumbui dengan soy sauce, gula pasir dan jeruk lemon. Masak hingga daging empuk dan kuah mulai menyusut. Angkat.

Tata nasi dalam mangkuk saji. Tambahkan daging sapi, telur rebus dan irisan daun bawang di atasnya.

Langkah 6

Tata nasi dalam mangkuk saji. Tambahkan daging sapi, telur rebus dan irisan daun bawang di atasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait