Gyukatsu Saus Kari #JagoMasakMinggu4Periode2

Step 1

Membuat saus kari: rebus kentang (dipotong kotak) dan wortel (dipotong kotak) bersama 350 ml air hingga mendidih. Masukan bumbu kari instan. Masak hingga kentang dan wortel matang.

Step 2

Tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan 1 sdm air. Masak hingga meletup-meletup. Angkat. Sisihkan

Step 3

Membuat gyukatsu: Siapkan blue label sirloin. Taburi dengan garam dan merica di dua sisinya. Daging boleh pakai jenis lainnya ya.

Step 4

Lumuri daging dengan tepung terigu. Celup ke kocokan telur. Gulingkan ke tepung roti.

Step 5

Goreng daging hingga matang. Tingkat kematangan daging sesuai selera, saya well done.

Step 6

Sajikan gyukatsu bersama saus kari dan nasi.