Cuci bersih beras. Rendam dengan air apu selama 1 jam lalu cuci bersih kembali

Langkah 1

Siapkan daun yang sudah di bentuk melingkar, masukan beras.

Langkah 2

Masukan ke dalam presto, tambahkan 1 sdm garam. Presto selama 1 jam

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama rempah- rempah sampai harum

Langkah 5

Masukan ayam, tambahkan bumbu halus , garam, gula, penyedap,

Langkah 6

Tambahkan santan. Masak sampai matang .Siap di hidangkan dengan pelengkap lontong dan lodeh labu siam

Langkah 7

Masakan Nusantara memang selalu memikat🤗 
Recook dari mba Wid's Kitchen. Terima kasih mba
Untuk bahan saya sesuaikan dengan yang ada di rumah 🙏

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap:

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Santan

Lontong Cap Gomeh

Rebus mie hingga matan, angkat, bilas mie dengan air mengalir, lalu beri 1 sdm minyak goreng, aduk rata.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis udang dan baso, angkat.

Tambahkan sedikit minyak goreng lagi, goreng telur, buat orak arik, tambahkan bawang putih dan bawang merah, aduk rata, masak hingga harum.

Lalu masukkan udang, baso, daun bawang bagian putihnya, saus tiram, kecap ikan, kecap Inggris, kecap ikan, dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan mie, aduk hingga rata.

Tambahkan sawi hijau dan daun bawang bagian hijaunya, aduk rata.

Lalu masukkan minyak wijen, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Menu mie goreng untuk sarapan dihari minggu, dimasak dengan ala Chinese resto.

Bakso

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Telur

Udang

Mie Goreng Udang Bakso

Campurkan semua bahan kecuali air, aduk rata hingga berbutir-butir.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis (sekitar 15 menit).

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang sesuai selera, bulatkan. Diamkan 10 menit, kemudian adonan roti siap diolah sesuai selera.

Adonan dasar roti dengan bahan ekonomis dan metode all in one, langsung dicampur tidak perlu ribet.

Ragi

Susu

Tepung

Adonan Roti Metode All In One

Masukkan penyedap rasa dan garam ke dalam tepung lalu aduk rata

Masukan tahu ke dalam adonan tepung lalu aduk rata hingga semua bagian tahu terbalur tepung

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang

Bagaimana cara membuat tahu crispy balado yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep tahu crispy balado dari Yummy App berikut ini.

Resep Tahu Crispy Balado Enak dan Mudah Dibuat

Tahu

Garam

Tahu Crispy Balado

Cincang halus bawang putih, tumis dalam minyak panas api kecil hingga harum.

Masukkan tempe tumis hingga tempe mulai berkulit kecokelatan.

Masukkan cabe dan bawang merah, tumis hingga cabe dan bawang merah layu.

Masukkan kangkung, tambahkan kaldu jamur, aduk rata, besarkan api kompor lanjutkan menumis hingga kangkung mulai layu.

Tambahkan tuna kaleng, tumis dan campur.hingga tuna matang dan kering, koreksi rasa.

Tumisan tempe dan kangkung dipadukan dengan tambahan tuna kalengan untuk rasa umami (gurih).

Cabe

Kangkung

Tempe

Tumis Tempe Kangkung Lalah

Masukkan susu cair aduk hingga rata, tambahkan mentega leleh dan aduk hingga rata.

Dalam wadah lain, masukkan tepung terigu dan tuang adonan cair, aduk hingga rata dan uleni hingga kaku dan kalis.

Setelah kalis, diamkan selama 30 menit, kemudian kempesan dan bagi adonan masing-masing 50 gr.

Bentuk adonan bulat, kemudian bentuk memanjang.

Untir adonan dan kunci dengan cara ditekan erat bagian ujung.

Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Baluri dengan gula pasir atau gula halus yang sudah dicampur dengan kayu manis bubuk, dan Kkwbaegi siap disajikan.

Langkah 8

Kkwbaegi adalah roti  yang biasa disebut dengan roti kepang asal Korea, bentuknya unik dengan rasa yang gurih dan nikmat, cocok banget nih, buat cemilan asyik saat nonton drama Korea.

Gula

Mentega

Tepung Roti

Tepung Terigu

Wijen

Korean Kkwbaegi #KoreanFood

Siapkan bawang putih yang dicincang halus.

Rendam ebi kering dengan air panas selama 30 menit dan tiriskan.

Haluskan ebi yang telah direndam menggunakan blender.

Panaskan minyak goreng, masukkan kapulaga, cengkeh dan kulit ayam. Tunggu hingga kulit ayam kering dan berwarna kecoklatan. Kemudian tiriskan kulit, cengkeh dan kapulaga.

Panaskan minyak sisa menggoreng kulit ayam sebelumnya, tumis bawang putih hingga kecoklatan kemudian matikan api. Campurkan kulit ayam, cabai kering, ebi dan kecap asin ke dalam minyak. Beri garam dan kaldu secukupnya.

Chili oil bisa disimpan untuk stock di kulkas. Cocok dicampurkan dengan bakmie, nasi goreng, pangsit rebus dan lainnya.

Bahan Penyedap

Chili Oil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan bumbu halus, cabai hijau, dan tomat dengan bahan yang sudah disiapkan, lalu aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, lalu beri 2-3 sdm adonan. Bungkus dan semat dengan lidi.

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Kelapa

Tomat

Pelas Teri Lamtoro

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan 4 sdt gula, tuangkan sedikit air panas ke dalam gelas, aduk hingga larut

Tuangkan 5 sdt madu murni ke dalam gelas lalu peras jeruk lemon, aduk hingga tercampur

Tambahkan air putih hingga setengah gelas lalu masukan 3 buah lemon slice

Masukkan es batu secukupnya, lalu aduk agar semua tercampur

Minuman lemon madu cocok untuk di minum di siang hari

Madu

Buah

Lemon

Es Lemon Madu 🍋

Bersihkan ikan, lumuri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, bilas lalu baluri ikan dengan tepung beras.

Goreng ikan di minyak panas hingga matang.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan lalu tumis bumbu-bumbu yang telah di iris, tumis hingga layu dan wangi.

Tambahkan air, masukkan saus tiram, saus tomat, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan ikan, biarkan hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Ikan

Ikan Ekor Kuning Krispi Saus Tiram

Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, bumbu halus, daun bawang, dan air dalam satu wadah. Lalu aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Iris tipis tempe menjadi 5-6 bagian tipis lalu sisihkan.

Goreng tempe dengan minyak panas (tidak terlalu kering). Setelah itu angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cabe rawit.

Mendoan tempe yang basah ini ala Purwokerto, walaupun tidak terlalu garing, tempe mendoan ini gurih dan harum bumbunya enak... #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bumbu halus

Ingin menikmati tempe mendoan basah buatan sendiri? Simak resep tempe mendoan basah dari Yummy App berikut ini

Resep Tempe Mendoan Basah

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Beras

Tempe Mendoan Basah

Cuci bersih daging lalu tiriskan. Potong - potong dadu atau sesuai selera.

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging selama 3 menit lalu tiriskan.Rebus ulang dengan air bersih dan mendidih sampai empuk. Sisakan air kaldu sebayak 250 ml.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, jinten bubuk dan garam. Haluskan sampai lembut.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, serai, laos dan cengkeh. Aduk rata, masukkan air kaldu dan daging sapi. Masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan santan, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk searah sampai santan mendidih.

Potong dadu tomat dan iris halus daun bawang. Masukkan kedalam pan, aduk rata sampai kuah mendidih lalu angkat dan sajikan soto daging betawi selagi hangat.

Soto betawi enak dan berkuah segar cocok untuk makan siang.

Daging Sapi

Jinten

Seledri

Soto Betawi Segar #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih kentang, lalu parut tanpa di kupas terlebih dahulu. Setelah di parut peras hingga kadar air hilang atau berkurang.

Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan bawang bombay yang sudah ditumis ke dalam wadah berisi kentang.

Goreng di atas teflon dengan sedikit minyak.

Balik kedua sisi agar matang merata, taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.

Keju

Cheese Roshcti #JagoMasakMinggu4Periode3

Kocok lepas telur. Cincang bawang putih, iris cabai, dan daun kucai, potong dadu ayam.

Goreng telur hingga matang dan orak arik, sisihkan.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan air, telur, dan cabai, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, gula, merica, kecap ikan, dan kecap manis. Masak hingga matang dan mengental.

Masukkan secukupnya nasi ke dalam cetakan, tekan-tekan. Isi dengan ayam kecap, tumpuk lagi dengan nasi dan tekan-tekan. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Resep Chocolate Puff Stick

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait