Resep Hakau Dimsum ala Anak Kos
Annisaa T.K
5.0
(1 Rating)
Jika kebanyakan dikenal jenis dimsum adalah siomay. Hakau adalah salah satu jenis dimsum juga yang sama lezatnya. Ciri khas dimsum hakau ini dibalut k
Bahan Utama
150 gr udang segar
15 gr tapioka
3 siung bawang putih, parut
1 ruas jahe, parut
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
1 butir putih telur
Sejumput merica bubuk
Rice paper secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan udang segar bersihkan bagian kepala, kulit, dan buntutnya.
Langkah 2
Cincang udang yang sudah dibersihkan, sisihkan.
Langkah 3
Siapkan bawang putih dan jahe parut, masukan ke dalam wadah bersama udang cincang, tapioka, dan bumbu-bumbu, aduk rata.
Langkah 4
Siapkan rice paper. Rice paper dibagi empat, kemudian rendam sebentar dengan air hingga lunak satu per satu sebelum digunakan. Setelah lunak masukan 1 sdt adonan udang, kemudian balut dengan rice paper.
Langkah 5
Siapkan kukusan, kukus hakau sekitar 20 menit hingga matang, dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
