Haruan Baubar

Step 1

Bersihkan ikan gabus dengan cara dibelah punggungnya kemudian kerat-kerat. Cuci bersih dan lumuri jeruk nipis.

Step 2

Bakar ikan gabus di atas bara api sampai matang.

Step 3

Bakar juga bawang merah dan terasi.

Step 4

Potong-potong belimbing wuluh, masukkan bawang merah dan terasi bakar, tambahkan garam, penyedap, cabe rawit dan air hangat. Aduk rata.

Step 5

Masukkan ikan gabus sambil ditekan-tekan agar airnya meresap. Siap dinikmati.