Rebus daging dan kikil dari kaki sapi dengan air 500 ml sampai keluar busanya. Buang air rebusannya

Langkah 1

Rebus kembali daging dan kikil dengan air 1 liter. Masukkan juga daun salam dan kaldu sapi bubuk dengan api sedang cenderung kecil

Langkah 2

Panaskan minyak dan margarin. Tumis bunga lawang, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis sebentar. Masukkan kemudian bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang dan wangi

Langkah 3

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging dan kikil. Masak sampai air tinggal setengahnya. Jika daging atau kikil masih terlalu alot bisa ditambahkan airnya

Langkah 4

Tuang susu dan santan. bumbui garam dan gula. Masak sambil sesering mingkin diaduk supaya kuah tidak pecah

Langkah 5

Koreksi rasa. Jika daging dan kikil sudah empuk, matikan api. Masukkan irisan daun bawang dan seledri

Langkah 6

Saran penyajian, letakkan daging dan kikil dalam mangkok. Tambahkan kentang goreng dan irisan tomat, tuang kuahnya dan beri emping melinjo dan beri air jeruk limau. Sajikan bersama acar dan sambal rawit

Langkah 7

Sajian nusantara ini mirip soto betawi, beda dipemakaian rempahnya

Bahan Utama

Daging

Susu

cream

Santan

Buah

Kapulaga

Cengkeh

Salam

Kaldu

Garam

Gula

Minyak

Margarin

Merica

Pala

Jahe

Jeruk

Kentang

Tomat

melinjo

Sambal

Rawit

Timun

Wortel

Sop Sapi Betawi #JagoMasakMinggu3

Campurkan bahan adonan tepung terigu dan gula halus dalam satu wadah. Campurkan susu cair, fermipan dan minyak. Campurkan kedua adonan, lalu uleni dengan tangan hingga benar-benar kalis dan tercampur rata.

Setelah tercampur rata, ambil sedikit adonan lalu bulatkan. Pipihkan adonan di tangan, lalu isi dengan kacang merah dan biji wijen di atasnya. Tutup adonan dengan adona yang berada di bagian bawah. Lalu bulatkan lagi. Lakukan hingga adonan habis.

Mix Bowl

Spatula Kue

Fry Pan - Besar

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Asam Folat (µg)

Besi (mg)

Halal

Tepung

Red Bean Hotteok

Campur semua bahan pudong merah. Aduk rata.

Masak puding hingga mendidih sambil diaduk dengan wisk.

Tuang adonan ke gelas hingga setengah bagian. Miringkan gelas dengan menggunakan cetakan muffin.

Campur semua bahan puding susu. Masak hingga mendidih.

Tuang diatas puding merah yang sudah dingin. Biarkan hingga puding set dan siap dihidangkan.

Agar-Agar

Kelapa Muda

Puding Kacang Merah

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Marinasi ayam dengan bawah butih cingcang, saos tiram, perasan jeruk nipis, garam, penyedap, dan sedikit air

Tusuk ayam dengan tusuk sate kemudian panggang di teflon dengan api sedang hingga matang

Setelah itu buat sambalnya dengan memblender bawang putih dan cabai, kemudian masak sebentar dengan api kecil sekitar 3 menit

Lebih gampang dan lebih enak bikin sendiri 😋

Ayam

Tiram

Penyedap

Cabai

Sate Taichan

Lalu masukkan sayap ayam kedalam wajan, lalu masukkan bumbu halus.

Tambahkan garam, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, gula merah dan kecap, lalu aduk rata.

Lalu masak hingga sayap ayam matang dan airnya menyusut. lalu matikan api.

Lalu panaskan panggangan, setelah panas, tata saya ayam diatasnya, lalu oles semua permukaan sayap ayam dengan bahan oles.

Langkah 8

Angkat lalu kucuri sayap ayam yang sudah dipanggang dengan air jeruk limau, lalu sajikan bersama mentimun dan sambal.

Langkah 9

Punya sayap ayam biasanya digoreng tepung, tapi kali ini dibuat ayam Bakar kecap aja, enaak banget, bumbunya meresap dan rasanya manis gurih.

Bumbu Halus :

Bumbu Oles

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Sayap Ayam Bakar Kecap

Haluskan biskuit dengan susu cair hingga halus.

Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan telur dan soda kue, aduk rata.

Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan adonan lalu putar hingga adonan naik di bagian tepi, masak hingga adonan berlubang.

Setelah itu taburi gula pasir, lalu angkat.

Pindahkan ke atas talenan, oles mentega lalu taburi keju, meses dan kental manis.

Bikin martabak yang grecep dan hanya beberapa bahan saja, rasanya tidak kalah enak dengan martabak biasa.

Bahan Topping

Keju

Mentega

Meses

Telur

Martabak Cokelat

Goreng mie sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit

Tumis sampai harum sampai bau langunya hilang. Masukkan irisan daun jeruk, aduk sampai harum

Masukkan air secukupnya, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai mengental sampai menjadi karamel

Masukkan mie. Aduk dengan cepat sampai bumbu dan mie tercampur rata. Angkat dan sajikan. Simpan di wadah tertutup jika sudah dingin

Mie Goreng Kriuk Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Tape Panggang

Bolu Tape Panggang

Tape panggang meises

Bolu tape panggang

Schotel Tape Panggang

Puding Tape Panggang

Prol Tape Panggang

Bahan cair : masukkan terigu, maizena dan garam. Lalu tuang air secukupnya, aduk rata (adonan kental jangan terlalu encer).

Bahan Kering : campur semua bahan kering jadi satu. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Masukan telur dadar ke bahan cair, celup hingga kedua sisinya terbalut bahan cair. Angkat.

Lalu gulingkan di bahan kering. Agak sedikit diremas-remas agar terigunya keriting.

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng telurnya hingga matang atau hingga kuning keemasan. Angkat Tiriskan.

Siapkan piring saji. Tata telur di atas piring saji. Telur goreng tepung siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Minyak Sayur

Telur Goreng Tepung Kriuk

Reny Juni

Sarden Pindang Tahu

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum (bau langu bumbu hilang).

Masukkan ayam, lalu aduk-aduk, tumis hingga ayam berubah warna.

Tambahkan potongan tempe, gula merah, garam, dan kaldu jamur.

Masak hingga kuah menyusut selama 30-40 menit.

Masukkan santannya, lalu aduk rata. Cicipi rasanya dan didihkan sebentar. Lalu matikan api.

Pindahkan ke piring saji, taburi dengan bawang goreng, lalu siap dihidangkan hangat.

Opor ayam yang lekoh kuahnya, gurih, empuk ayamnya. Ayamnya berasa meresap bumbunya, jadi tidak hanya kuahnya saja yang bercita rasa. Daun jeruk boleh ditambahkan untuk memperkaya aroma, namun saya skip disini. Untuk menghasilkan opor ayam yang warnanya cantik lebih baik menggunakan gula pasir, jadi gula merahnya bisa diskip. Bagi yang tidak terlalu suka gula bisa diskip juga saat membumbui. Campuran opor ayamnya bisa ditambahkan tahu, telur rebus, dsb, yuk dicoba dirumah...

Kunyit

Opor Ayam & Tempe

Potong kecil-kecil dark cooking chocolate.

Didihkan air sampai benar-benar mendidih dipanci yang lebih besar kemudian matikan, lalu taruh panci berisi dark coocing chocolate tadi diatasnya.

Aduk hingga meleleh dan tercampur merata, siap diaplikasikan.

Bisa diaplikasikan untuk kue atau dessert.

Cokelat

Coklat Ganache Ekonomis

Panaskan wajan dengan minyak, lalu buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan ayam suwir dan tauge, aduk rata dan koreksi rasa

Nasi

Nasi Goreng Ayam

Kupas dan cuci bersih jahe serta buat simpul pada batang serai

Tambahkan gula aren, lalu masak hingga mendidih

Masukkan kolang-kaling dan masak lagi sampai mendidih. Sajikan selagi hangat

Campuran antara wedang jahe dan kolang-kaling sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Gula Merah

Kolang Kaling

Serai

Wedang Jahe Kolang-kaling

Dalam gelas masukkan tape ketan hitam,sirup gula

Masukkan es batu, susu aduk aduk,es ketan hitam siap di sajikan

Beras Ketan

Es Batu

Tape Singkong

Es Susu Tape Ketan Hitam

Campur kental manis, gula pasir dan SP lalu mixer sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya masukkan tepung maizena, susu bubuk dan vanilla extract, mixer hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan setengah bagian susu cair, mixer dengan speed satu hingga mengental kemudian naikkan speed tinggi, mixer hingga mengembang dan lembut.

Masukkan sisa susu cair, mixer kembali sampai benar-benar lembut.

Selanjutnya tuang ke dalam wadah kemudian tutup dan masukkan ke dalam freezer hingga beku.

Tepung Maizena

Ice Cream Vanilla

Rebus air, bawang putih, dan garam sampai mendidih.

Aduk rata tepung terigu dan maizena. Kemudian balur kentang dengan tepung.

Panaskan minyak goreng, goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan kentang goreng dengan saos tomat.

Resep Haruan Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Haruan Masak Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait