Hash Brown

Step 1

Kukus kentang sampai empuk, biarkan dingin.

Step 2

Kupas kulitnya dan haluskan.

Step 3

Masukkan bawang putih, susu bubuk, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Step 4

Masukkan maizena, aduk rata.

Step 5

Bentuk kentang menjadi pipih (sekitar 35g) lalu diamkan di chiller selama 10menit agar set.

Step 6

Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.