Cuci bersih terong kemudian tusuk-tusuk dengan pisau

Langkah 1

Bakar terong di atas bara api hingga matang

Langkah 2

Kupas terong kemudian potong menjadi 4 bagian

Langkah 3

Haluskan cabe merah, bawang merah, terasi, garam dan gula pasir, ulek jangan terlalu halus

Langkah 4

Tata terong di atas cobek yang berisi sambal, tekan-tekan terong hingga pecah sambil di ratakan dengan sambal, sajikan dengan masih hangat dan lauk ikan bakar, yummy

Langkah 5

Sambal Terong Bakar Khas Dayak, cocok dinikmati bersama nasi hangat dan ikan bakar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Terong

Kandas Papui Terong

Siapkan alat dan bahan. Jika ada daun pandan boleh digunakan untuk campuran memasak vla susu agar lebih wangi.

Siapkan panci, campurkan susu UHT, kental manis, santan, gula, dan garam lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga adonan mengental.

Masak hingga kental, kemudian matikan api dan tunggu hingga dingin.

Siapkan wadah yang ada tutupnya, susun 2 lembar roti tawar.

Tuang vla susu yang sudah dingin menutupi roti yang sudah diletakkan di dalam wadah.

Langkah 6

Taburkan keju parut di atas vla susu yang menutupi roti.

Langkah 7

Ulangi Step 5, 6, dan 7 agar tumpukan menjadi tinggi.

Langkah 8

Tutup wadah, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Siap disantap ketika dingin.

Langkah 9

Resep cemilan setup roti tawar favorit anak-anak.

Roti

Susu

cream

Santan

Gula

Garam

Keju

Maizena

Panci

Setup Roti Tawar #RabuEkstraPoin

Siapkan kaki jamur yang sudah direndam semalaman dan jamur tiram yang sudah dicuci bersih, lalu blender dengan air.

Tuang jamur yang telah dihaluskan ke atas saringan kain yang sudah dipersiapkan di atas mangkuk. Peras hingga semua air telah keluar.

Campurkan ampas jamur dengan telur, garam, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan tepung sagu

Bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan. Kukus selama 15-20 menit.

Daging vegetarian siap dihidangkan dan diolah menjadi menu kesukaanmu.

Bahan

Diet

Bismillah .. siang chef yummy aku bikin subsitusi dagingnya pakai tambahan bread crumbs jadi kayak katsu gitu.
Enak ternyata walaupun pake jamur, mirip rasanya dengan daging cocok buat yang vegetarian atau diet.
Ga perlu bingung dan kesusahan lagi sekarang nyari menu vegetarian atau menu diet karena di yummy app kumplit semua menu ada dan telah teruji.
Makasih inspirasi nya chef yummy #RecookIMY2021

Bismillah. Aku bikin lagi chef kali ini ga pake bread crumbs dan untuk makan siang karena enak dan cocok buat diet jadi ketagihan deh, emang suka banget sama olahan yang berbahan dasar jamur.
Makasih banyak ya chef yummy inspirasi resep sehat nya sangat bermanfaat #RecookIMY2021

Auto teringat OCC pertama di 2021 ini. Sama-sama daging vegan, tapi ini lebih sehat karena tidak pakai minyak sama sekali yaitu dengan dikukus. Tapi karena ga pakai kacang tolo seperti di occ 1, untuk warna saya jadi kurang mirip daging. Jadi masing-masing punya kelebihan. Tapi secara rasa sama-sama yummy dunks. Saya buat bentuk berbeda sesuai dengan rencana mau di variasi apa daging vegannya. Terima kasih banyak resepnya tim Yummy #RecookIMY2021 entry ke-5

Pertama kali membuat menu Daging Vegetarian dari bahan jamur, tapi karena tidak bisa menemukan bahan kaki jamur saya akhirnya mengganti bahan tersebut dengan bahan jamur shimeji
Terima kasih Chef untuk inspirasinya, semoga bisa mencoba resep resep sehat pilihan dari Yummy berikutnya
#RecookIMY2021

Bismillah...
Assalamu'alaikum...
Sekarang ga perlu repot2 beli daging kalo mau bikin selat ataupun steak. Ada penggantinya lho dan rasanya ga kalah enak juga. Ada bahan yang saya skip dan saya gantikan bahan lainnya. Yaitu kaki jamur saya ganti dengn tempe. Ga ada alasan bahan ga ada ya mom. Emak2 kudu kreatif untuk menghasilkan masakan yang lezat dan disukai keluarga.
#RecookIMY2021

Terimakasih chef.. Nambah lagi ilmu saya membuat daging versi vegetarian.. Ketika OCC kemaren, udah diajarin juga bikin empal vegan.. Sekarang ada lagi resep baru.. Yang sedang mencoba menjalani diet vegan pun sekarang sudah tidak pusing lagi mencoba variasi menu.. Resep Ini bisa dijadikan salah satu referensi masakan.. Oiya, tadi daging vegetariannya setelah saya kukus, saya panggang sebentar biar lebih awet di simpan. Sukses selalu Yummy.. ❤

#RecookIMY2021

Assalamualaikum chef Yummy.. Terimakasih resep daging vegan nya.. solusi banget deh resep daging vegan ini, dikala harga daging ayam dan sapi melonjak, tapi tetep pengen makan sehat dan enak 😁 Buat camilan makan siang juga oke punya😍 Untung ada resep² dari Yummy... Andalan aku banget deh buat cari segala macam resep masakan sehat yang lezat.   saya bikin bentuk bunga, supaya anak² tertarik memakannya.. dan saya simpan sebagai frozeenn food juga hloo.. makasih resep nya yummy 😘 #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum, setor recook Daging Vegetarian ya chef. Saya modif dikit karena tidak ada kaki jamur jadi saya ganti dengan jamur kancing ditambah nangka muda rebus sebanyak 50 gr. Rasanya enak dan mirip dengan daging.  Makasih ya chef.

Jamur

Jamur Tiram

Daging Vegetarian

Giling halus lada hitam dan bawang putih.

Panaskan air, masukkan bumbu halus dan daging.

Tambahkan kecap, aduk hingga rata dan tunggu hingga kuah daging ungkep mengering.

Siapkan bahan yang lain yaitu potong paprika, cincang bawang putih, dan iris bawang bombay.

Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan paprika dan bawang putih, lalu tumis kembali.

Tambahkan air, masukkan daging yang sudah diungkep tadi.

Langkah 10

Tambahkan bumbu halus, gula, dan garam, aduk kembali.

Langkah 11

Langkah 12

Tuangkan air larutan maizena, aduk dan tunggu hingga mendidih, kuah sedikit mengering, dan daging lembut.

Langkah 13

Langkah 14

Resep daging sapi lada hitam sederhana dan nikmat.

Daging

Paprika

Bombay

Merica

Lada

Jahe

Tiram

Tepung

Kecap

Minyak

Kaldu

Sapi Lada Hitam #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bahan sayuran. Masak hingga layu.

Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam.

Bawang Putih

Daun Bawang

Kemiri

Kubis

Seledri

Sup Sayur Tahu Pong

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci labu siam lalu potong memanjang jadi 8 bagian.

Iris tempe, rendam dalam bumbu 5-10 menit.

Cuci bersih ikan asin, celupkan dalam celupan tepung.

Goreng ikan asin sampai matang, tiriskan.

Sajikan dengan nadi putih hangat lengkap dengan sayur, lauk, sambal dan pelengkap lainnya.

Lauk Tempe

Lauk Ikan Asin

Sambal

Bahan Lain

Ikan

Labu Siam

Tomat

Sego Tempong Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Masukan sedikit air, suwiran jamur, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula

Halal

Sawi

Tauge

Tumis Jamur, Sawi Dan Tauge

Nasi goreng

Jumeokbab

Bokkeumbap

Nasi goreng oriental

Nasgor Mawut Kunyit Sereh #JagoMasakMinggu4

Nasi Goreng Nanas #JagoMasakMinggu4

Nasi Goreng Kornet #JagoMasakMinggu4

Nasi Goreng Oriental

Nasi Goreng Sosis #JagoMasakMinggu4

Nasi Goreng Jawa Ala Anak Kost #JagoMasakMinggu4

Nasi Goreng Telor #JagoMasakMinggu4

Nasi Goreng Jawa (Nasgor Mawut) #JagoMasakMinggu4

Nasi Goreng Cabe Ijo #JagoMasakMinggu4

Lelehkan margarin, masak kornet ayam hingga matang, lalu sisihkan.

Masukkan telur kocok, beri 2 potong kornet ayam yang sudah dimasak lalu tutupi dengan telur. Beri roti diatasnya, lalu balik

Beri saus bolognaise diatas konet telur, beri keju parut, tutup dengan roti.

berhubung di freezer masih ada daging kebab, yaudah pake ini aja daripada beli kornet 😁

Hai chef... Recook roti bakar kornet ya. Makasih...
#RecookYummy

Mentega

Roti Bakar Kornet Ayam

Lobster

Baby Lobster Saos Padang

Lobster Saus Asam Manis

Lobster Asam Manis

Lobster Saus Tiram #JagoMasakMinggu8Periode2

Lobster Saus Asam Manis #JagoMasakMinggu8Periode2

Lobster Saos asem manis #JagoMasakMinggu10

Lobster Udang Saos Tiram

Garlic Parmesan Lobster

Bersihkan kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang. Lalu sisihkan.

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga kecoklatan, sisihkan.

Cuci bersih hati dan ampela ayam, rebus dengan daun salam hingga matang, tiriskan. Lalu potong sesuai selera.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan hati dan ampela ayam ke dalam bumbu, aduk rata. Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan gula, garam, lada bubuk, dan juga kaldu jamur. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Masukkan kentang dan tempe goreng, aduk rata kembali dan masak hingga air surut agar bumbu meresap.

Disajikan dengan nasi hangat uda nikmat bgt, yuk cobain

Bumbu halus

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Sambal Goreng Hati Kentang & Tempe

Campurkan semua bahan adonan basah, tambahkan air secukupnya, aduk-aduk sampai adonan mencair sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Celupkan tempe menjes ke dalam adonan basah sampai terbalur seluruh bagian tempe menjes.

Panaskan minyak, goreng tempe menjes sampai kering kecoklatan.

Salah satu camilan takjil yang ada ketika berbuka puasa yaitu gorengan.

Bahan Adonan Basah

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, udah lama banget gak makan tempe menjes ini, jadinya terasa nikmat, pas banget dengan cuaca Depok yang mendung, nyemil tempe menjes goreng tepung sambil nyeplus cabe rawit. #RecookYummy

Resep Hash Brown MPAsi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hash Brown MPAsi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis