Hash Browns #JagoMasakMinggu1Periode3

Step 1

Kupas kentang, cuci bersih lalu parut menggunakan parutan khusus sayur atau bisa diiris.

Step 2

Kentang direndam sebentar menggunakan air yang diberi sejumput garam untuk menghilangkan getahnya.

Step 3

Tumis kentang menggunakan margarin dan beri 1/2 sdt gula pasir. Tumis sekitar 3-5 menit saja.

Step 4

Campur kentang dengan tepung beras, tepung maizena dan bumbu yang telah dihaluskan (Bawang putih, merica, garam). Sambil ditekan-tekan saat mencampur agar adonan tercampur rata.

Step 5

Bentuk adonan lebar memanjang seperti ini lalu diamkan dahulu selama 20 menit.

Step 6

Goreng adonan hingga kecoklatan.

Step 7

Sajikan.