Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.

Langkah 1

Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica dan gula pasir. Aduk hingga mengental.

Langkah 4

Masukkan ayam dan bawang bombay. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan irisan daun bawang.

Langkah 5

Setor recook ulang ayam goreng mentega ya chef, setelah data foto sebelumnya hilang. Ayam goreng ini sering direquest adik untuk bekal sekolah. Pasti laris manis. Trimakasih inspirasi resepnya chef.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Mentega

Ayam Goreng Mentega

Buat isiannya (potong kentang dan wortel kecil-kecil atau sesuai selera)

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan kentang, wortel, garam, penyedap rasa jgn lupa beri air, masak smpai air menyusut.

Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, lalu margarin dan garam aduk sampai rata, stlah itu beri air sedikit demi sedikit aduk smpai smua bahan tercampur dan menjadi kalis. setelah kalis diamkan selama 20menit

Ambil sedikit bahan kulit dan giling sampai ketebalan yg diinginkan lalu masukkan bahan isianya sesuai selera dan dibentuk pastel nya.

Setelah semua selesai dibentuk, goreng dgn minyak panas dan api sedang sampai matang. pastel pasti mini siap di santap. terimakasih

Langkah 6

Telur

Pastel Mini

Cuci bersih bahan sambal hijau, kemudian rebus sebentar saja,lalu giling kasar kemudian sisihkan.

Goreng jengkol sampai kuning kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan, kemudian geprek/pipihkan jengkol.

Cuci bersih ikan teri medan, kemudian goreng hingga kering kecoklatan.

Lalu masukkan cabai yang sudah di giling kasar tadi,beri daun jeruk lalu aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Langkah 7

Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Bahan Sambal Hijau:

Ikan Teri

Saus Sambal

Jengkol Teri Sambal Hijau

Haluskan bumbu bawang putih, cabe merah, daun jeruk purut, kencur, ketumbar, gula, garam, dan terasi.

Hancurkan tempe, bisa dengan diremas-remas atau diparut.

Campurkan tempe yang sudah hancur dengan irisan daun bawang dan bumbu halus.

Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu, koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika perlu.

Setelah tercampur rata, bentuk adonan sesuai selera.

Goreng pada minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Mendol siap disajikan. Bisa disandingkan dengan lauk lodeh maupun urap-urap.

Selamat siang,,
Izin Setor recook ya,,
Rasanya enak, buat camilan juga bisa,
Terimakasih resepnya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook mendol tempenya 🥰
Tadi aku tambahin daun jeruk mba, karena aku suka daun jeruk hehe. Enak hasilnya mba..
Ini kalau di rumahku biasanya dipake buat lauk makan nasi pecel. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Tempe

butir

Buah

Cabe

Ketumbar

Kencur

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Terasi

Jeruk

Mendol Tempe

Masukkan tempe, aduk-aduk hingga setengah matang.

Masukkan labu siam yang telah dipotong, dicuci bersih kemudian diuleni dengan garam, lalu dibilas lagi.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, kecap dan sedikit air.
Angkat dan sajikan.

Labu siam sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Kali ini mencoba memasak labu siam dan tempe, ditambah cabe hijau dan cabe rawit membuat rasa semakin sedap.

Bawang Merah

Kecap Manis

Labu Siam

Tumis Labu Tempe

Tuang kerupuk ke dalam wadah, masukkan air panas, aduk rata, lalu tutup wadahnya, diamkan sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit kerupuk akan menjadi lembek, lalu saring.

Selagi panas, campur dengan tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng, lalu bentuk adonan cipuk, goreng cipuk hingga matang, sajikan.

Cipuk atau cireng kerupuk, cemilan yang berasal dari Garut.

Tepung Tapioka

Cipuk

Campur terigu, tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada. Tambahkan air panas, uleni hingga adonan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan bentuk bulat seukuran kelereng.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan adonan cilok, rebus hingga mengapung dan matang.

Tiriskan cilok kemudian tusuk menggunakan tusukkan sate.

Goreng cilok setelah matang, kemudian tiriskan sebentar.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, masukkan cilok yang sudah digoreng setengah matang, beri beberapa sendok telur di atas cilor yang masih digoreng dan goreng hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Cilor (Cilok Telor)

Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sosis yang sudah di potong dan masak sebentar hingga sosis mengembang.

Tambahkan sedikit air kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Koreksi rasa kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.

Jika sudah matang masukkan daun bawang dan cabe merah, aduk rata dan sosis saus asam manis pun siap di sajikan, selamat mencoba 🤗

Menu ini kesukaan para bocil kesayangan di rumah.. yuuk coba bikin juga 🤗

Sosis

Sosis Saus Asam Manis

Masukan bumbu ke dalam air yang sudah mendidih. Tambahkan kapulaga, cengkeh, dan kayu manis.

Masukan serai, daun jeruk dan gula pasir.

Masukan garam dan kaldu bubuk ayam lalu aduk dan tes rasa.

Masukan ceker ayam rebus dan biarkan hingga air mendidih kembali lalu angkat.

Siapkan mangkok isi dengan tauge rebus, ceker ayam lalu siram dengan kuah soto dan taburi dengan daun seledri, bawang goreng. Soto Ceker Bening siap disajikan.

Salah satu menu yang cocok dinikmati pas musim saat ini. Kali ini membuat soto bening ala daerah Solo gitu. Penggunaan daging sapi saya ganti dengan ceker ayam.

Bumbu Halus :

Bahan pelengkap

Cengkeh

Daun Jeruk

Jinten

Kayu Manis

Seledri

Serai

Soto Ceker Bening

Campur maizena, baking powder dan tepung sagu hingga rata.

Tambahkan air ukepan ayam sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tidak bergerindil.

Tambahkan 1 butir telur, aduk lagi hingga rata, masukkan adonan kremes ke dalam botol yang sudah di beri 3 lubang.

Panaskan minyak dengan jumlah yang banyak, kemudian semprotkan adonan. Kremesan -+ dengan jarak 20 cm.

Bila sudah agak mengering, masukkan ayam, lalu lipat sisi kanan kiri agar ayam terselimuti, dan ayam kremes siap disajikan.

Halal

Ayam Kremes

Campurkan semua bahan kecuali pewarna, aduk hingga rata dan gula larut.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri masing masing pewarna pink, hijau dan kuning.

Masak dengan api kecil masing masing lapisan hingga mengental sambil terus diaduk.

Siapkan cetakan, tuang berturut turut lapisan pink, kuning terakhir hijau. Sebelum menuang lapisan kedua, pastikan lapisan pertama sudah agak set, begitu seterusnya sampai lapisan terakhir.

Diamkan dalam freezer hingga mengeras. Potong-potong sesuai selera.

Memperkenalkan anak-anak jajanan jadul tapi sehat karena pake susu.

Pewarna Makanan

Susu

Es Gabus Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong buncis, lalu rebus selama 3 menit, sisihkan

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu

Masukkan buncis dan wortel. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan siap disajikan

Tumis buncis telur, makanan simpel yang cocok jadi makanan anak kost. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Buncis

Minyak Sayur

Tumis Buncis Telur

Rendam chia seed ke dalam sirup strawberry kurang lebih 20 menit.

Dalam panci, campurkan agar-agar, jelly plain, gula, dan air jeruk nipis Aduk rata..

Rebus agar- agar sambil  terus diaduk hingga mendidih..

Tuang rendaman chia seed, aduk rata kemudian angkat dan sisihkan.

Ambil cetakan atau wadah,isi dengan bahan isian .

Tuang larutan puding, lalu dinginkan. Sajikan dingin.

Puding segar dengan isian buah, aloe vera dan nata De coco. Ditambah ada chiaseed yang bermanfaat untuk pencernaan juga. Bikin yukk..

Isian Puding

Agar-Agar

Jeruk Nipis

Nata de Coco

Strawberry

Puding Strawberry Chia seed

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Mie Goreng Nyemek

Potong tahu masing-masing menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga setengah matang.

Ceplok telur satu persatu goreng hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Setelah itu masukkan bumbu halus, cabe iris dan daun bawang tumis sampai matang.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis masak hingga mendidih, dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Selanjutnya masukkan tahu dan telur masak hingga bumbu meresap.

Menu sarapan simpel pagi ini, inspirasi resep ig nengfirsa

Bumbu Iris:

Bumbu Halus:

Saus Tiram

Tahu Telor Ceplok Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih nangka lalu rebus 1/2 matang, angkat dan tiriskan. Potong kacang panjang sekitar 3-4 cm kemudian cuci bersih, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci, beri air secukupnya. Masukkan bumbu cemplung lalu masak sampai air mendidih.

Masukkan nangka muda dan kacang panjang, masak sampai bumbu matang.

Tambahkan santan instan, garam dan kaldu bubuk, masak hingga kuah mendidih kembali, matikan api, sajikan.

Resep Hati Ampela Bumbu Kecap Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hati Ampela Bumbu Kecap Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet