detail

Hati Ampela Bumbu Pedas

Emma zainal bakhri

5.0

(2 Rating)

" Punya Stock hati ampela di dalam kulkas yang sudah di ungkep dengan bumbu kuning waktu itu,jadi saya masak bumbu pedas aja 😋

Bahan Utama

500 gr hati ampela ungkep

1 papan petai

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt gula pasir

3 lembar daun jeruk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

10 buah cabai merah keriting

10 buah cabai rawit merah

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Memasak

Goreng hati ampela hingga kering kecokelatan.

Step 0

Goreng hati ampela hingga kering kecokelatan.

Lalu angkat dan tiriskan.

Step 1

Lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Step 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan petai dan aduk rata.

Step 3

Kemudian masukkan petai dan aduk rata.

Masukkan hati ampela yang sudah di goreng tadi, kemudian beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Step 4

Masukkan hati ampela yang sudah di goreng tadi, kemudian beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Step 5

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait