Langkah 1

Tambahkan irisan wortel, kol, daun bawang, daging ayam giling, udang cincang, bawang putih cincang, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata

Langkah 2

Panaskan minyak, lalu goreng adonan telur, goreng hingga matang

Langkah 3

Langkah 4

Membuat sausnya : lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan potongan paprika, tumis kembali, lalu tambahkan air, saus tomat, cuka dapur, kaldu bubuk, gula , garam, aduk rata, koreksi rasa, terakhir masukkan larutan maizena dan aduk cepat hingga mengental, angkat

Langkah 5

Tuang saos keatas fuyunghai, sajikan segera

Langkah 6

Menu untuk imlek, resep recook dari chef yummy, ada penyesuaian bahan yang digunakan dengan stock yang ada dirumah, enak dan langsung habis dimakan 🥰

Bahan Utama

Bahan Saos 

Alat Dan Perlengkapan

Halal

No Pork

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kubis

Lada

Margarin

Paprika

Saus Sambal

Telur

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Fuyunghai #YummyXtraPoint

Rebus ayam dengan api sedang selama sekitar 20-30 menit sampai kaldunya keluar.

Masukkan wortel. Rebus hingga setengah matang.

Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay hingga harum.

Tuang bumbu tumis ke dalam kuah. tambahkan seledri, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan buncis hingga matang dan tambahkan potongan tomat serta daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Hujan-hujan di bulan puasa emang paling enak berbuka dengan yang hangat bersama orang tersayang. Sop ayam kampung bisa menjadi menu pilihan untuk menghangatkan badan di musim hujan. Bikinnya gampang, perut kenyang, hati pun senang😁

Bahan Tumisan

Ayam

Buncis

Tomat

Sop Ayam Kampung

campur jadi satu semua bahan, lalu beri perasan jeruk nipis. aduk rata. siap disajikan.

Trancamnya orang maluku, tapi rasa disesuaikan lidah orang jawa.

Bawang Merah

Bayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kelapa

Timun

Kohu-Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe besar,cabe kecil,dan terasi

Suwir suwir ikan pindang yang telah digoreng

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beri garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang

Aduk rata ikan pindang dan koreksi rasa, masak sebentar, angkat dan sajikan

Goreng ikan pindang dibikin sambel pindang suwir pedas mantap dimakan dengan nasi hangat.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Ikan

Sambel Pindang Suwir Pedas

Cuci bersih jamur enoki, buang akarnya, lalu potong tipis seperti kipas.

Campur semua tepung dan baking powder, aduk rata.

Ambil 4 sdm campuran tepung tadi, lalu tambahkan air, aduk sampai larut.

Celupkan enoki kedalam adonan basah, bolak-balik sampai enoki terlumuri.

Kemudian pindahkan kedalan campuran tepung kering, gulingkan sampai semua terselimuti lalu kibaskan pelan sampai sisa tepung berjatuhan.

Selanjutnya goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan, lalu ulangi langkah 4-6 sampai enoki habis.

Langkah 7

Menu cemilan favorit anak dan suami... Goreng enoki 1 bungkus mana cukup 🤭
Sebenernya jamur apapun mereka suka asal di buat crispy garing kriuk dan gurih... Yaa begitulah mereka ☺️

Jamur

Tepung Beras

Enoki Crispy

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai tanak.

Masukan babat rebus, lalu beri sedikit air aduk rata.

Masukan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

 Bumbu Halus : 

Alat & Perlengkapan

Santan

Gulai Babat Padang

Haluskan bawang merah bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, dan garam. Semua dihaluskan dengan choper.

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wadah berisikan ayam. Aduk rata

Marinasi ayam berbumbu kira kira 15 menit

Tambahkan tepung maizena sedikit kedalam wadah berisikan ayam. Aduk rata

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Setelah minyak panas masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Goreng sampai sisinya kecoklatan atau kekuningan. Balikkan lagi sisi lainnya sampai matang merata.

Saling ayam kedalam piring lalu beri garnish bonggol daun sosin . Lalu siap dihidangkan

Langkah 8

Menu ayam digoreng dilumuri tepung maizena biar keras. Diluarnya garing tapi didalam tetap dagingnya juicy empuk

Kunyit

Ayam goreng kunyit maizena

Siapkan bahan-bahannya: bawang putih, bawang bombai, jahe, kunyit, daun salam, dan serai.

Iris kunyit, jahe, bawang putih, dan bawang bombay. Sedangkan untuk Serai digeprek.

Masukkan bumbunya yang sudah diiris, beri air, jangan lupa beri gula dan garam, koreksi rasa dan siap disajikan.

Cumi

Daun Salam

Jahe

Serai

Balakutak Bawang Bombay

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan semua bahan ke dalam blender mix rata.

Saring jus jambunya untuk menghilangkan biji bijiannya.

Tuangkan di dalam gelas seger sehat pastinya.

Jambu

Jus Jambu Mix Sirsat #JagoMasakMinggu1Periode2

Snchitzel

Chicken Snchitzel Sambal Matah #JagoMasakMinggu5

Rebus mie sebentar tiriskan, campur dengan minyak agar tidak lengket

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum

Masukkan batang sawi, baso, pala, merica tumis hingga matang

Masuk kan daun sawi, kecap asin, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa jika sudah pas angkat, sajikan

Mie goreng untuk sarapan meskipun sederhana enaknya mantulll

Bakso

Kecap Asin

Kecap Manis

Mie Goreng Spesial Baso

Tuang santan, garam, gula merah ke dalam panci.

Masak sampai gula larut. Matikan api. Diamkan sampai suhunya hangat.

Campur terigu, tepung beras, ragi ke dalam wadah. Aduk rata.

Masukkan larutan gula hangat ke dalam wadah berisi tepung, masukkan dengan disaring.

Aduk-aduk adonan sampai tidak ada tepung bergerindil. Tutup adonan. Diamkan 1 jam.

Sambil menunggu adonan mengembang, aduk kelapa parut dengan garam, kukus 20 menit.

Aduk adonan yang sudah mengembang. Tuang ke loyang yang diolesi margarin.

Kukus adonan selama 45 menit dengan api sedang. Keluarkan dari loyang bila sudah dingin. Sajikan dengan kelapa parut.

Langkah 9

Tumben banget nih lagi kepikiran sama kue apem. Sekali-kali bikin saja sendiri kue ini. Bahan-bahannya mudah didapat dan bikinnya ga pake ribet.

Bahan Baluran

Gula Merah

Ragi

Tepung Terigu

Kue Apem Gula Merah

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung kemudian tambahkan 7 sdm air, aduk rata.

Rendam ayam dengan adonan tepung basah selama 10 menit.

Setelah direndam, masukkan ke dalam campuran tepung kering sambil diremas-remas.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Gunakan api kecil supaya matang merata.

Salah satu menu lauk yang bisa dikreasikan untuk bekal anak sekolah. Memudahkan anak ketika memakannya karena tanpa tulang.

siang mba, ijin setor recook ya. Ayam crispy salah satu favorit anak. Ternyata mudah buatnya. Buat makan siang pas banget cocol saos sambel. Makasih resepnya mba 
#RecookYummy

Tepung Maizena

Ayam Fillet Crispy (Bekal Anak) #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong-potong sosis, kerat-kerat namun jangan sampai putus kemudian rebus sebentar.

Tumis bawang merah dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan telur lalu masak sambil diorak-arik.

Tambahkan seasoning dan sedikit air, aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Sosis

Orak-Arik Telur Sosis

potong-potong semua ubi bentuk memanjang  lalu cuci bersih.

setelah dicuci bersih siapkan garam air tepung tapioka dan bubuk bawang putih, rendam beberapa menit.

siapkan tepung terigu lalu masukkan ubi yg sudah direndam lalu balur kesemua permukaan ubi hingga tertutup tepung.

panaskan minyak lalu goreng hingga matang kuning keemasan.

bisa dikasih bumbu tabur balado atau jagung dan lain lain. selamat mencoba.

Tepung

Tapioka

Terigu

Minyak

Tela Tela krispy

Potong daging yang sudah dicuci, masukkan dlm food prosesor, tambahkan garam, baking powder, kaldu bubuk, lada, gula, putih telor.

Giling daging hingga rata, beri es batu sedikit demi sedikit.

Giling daging hingga tercampur rata, kemudian masukan tepung kanji dan giling hingga halus.

Panaskan 600 ml air, kemudian matikan apinya, bentuk bakso menjadi bulat, hingga adonan habis, nyalakan api, rebus bakso hingga mendidih.

Siapkan air es kemudian masukkan bakso yang sudah matang ke dalam air es.

Daging Sapi

Bakso Sapi #MENUTANGGALTUA

<p>Sambal Matah adalah salah satu sambal yang digemari banyak kalangan. Biasanya, sambal matah disajikan di makanan-makanan bali. Saat ini sambal matah semakin dikenal dan digemari tidak hanya pada masyarakat Bali, namun juga masyarakat luar Bali.</p>
<p>Cita rasanya yang kuat serta rasanya yang berbeda dengan sambal lainnya karena menggunakan irisan bawang dan cabai yang tidak dimasak semakin membuat orang penasaran. Meskipun sambal matah berbahan dasar yang tidak dimasak rasanya tetap tidak kalah jika dibandingkan dengan sambal lainnya, terlebih jika sudah disandingkan dengan nasi hangat.</p>
<p>Tidak heran sambal matah menjadi salah satu sambal yang harus ada sebagai pelengkap dari ikan bakar, ayam goreng, tempe, bahkan lauk lainnya.</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang menyukai sambel matah, kamu bisa mengkreasikan sambal matah dengan berbagai bahan dan cara, lho. Berikut merupakan resep sambal matah yang akan memanjakan lidahmu.</p><h2>1. Sambal Matah khas Bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6312911df10fbfba73da1bd469525ec0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilusrasi sambel matah Bali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi sambel matah Bali (instagram.com/reenaokta)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>9 butir bawang merah, iris halus</li>
<li>7 buah cabai rawit merah, iris halus</li>
<li>4 sdm minyak sayur</li>
<li>4 sdm air jeruk nipis</li>
<li>3 lembar daun jeruk, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, iris halus</li>
<li>2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt garam halus</li>
<li>1/2 sdt terasi sangrai, haluskan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan bahan-bahan lainnya. Aduk merata.</li>
<li>Tuangkan minyak panas ke dalam campuran sambal. Aduk kembali.</li>
<li>Sajikan sambal matah khas Bali dengan nasi putih hangat dan lauk pauk.</li>
</ol><h2>2. Sambal Matah Terong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/253171249359e0fd99ef8f397189f4a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sambal matah terong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal matah terong (instagram.com/lidyatjahjadi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>bawang merah, iris tipis</li>
<li>cabai rawit, iris tipis</li>
<li>daun jeruk, iris tipis</li>
<li>terong bulat, iris tipis</li>
<li>minyak kelapa secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>penyedap rasa secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur irisan bawang merah, cabai rawit, serta daun jeruk. Aduk hingga rata.</li>
<li>Siram campuran sambal dengan minyak kelapa panas, lalu aduk-aduk.</li>
<li>Masukkan irisan terong, lalu aduk kembali.</li>
<li>Tambahkan garam dan penyedap</li>
<li>Sajikan sambal dengan terong</li>
</ol><h2>3. Sambal Matah Kecombrang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/6c47c09561ac00e54b2d7fec2f2dcdcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sambal matah kecombrang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal matah kecombrang (instagram.com/dyah_luvkitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir bawang merah, iris tipis</li>
<li>4 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus</li>
<li>3 sdm minyak kelapa</li>
<li>2 butir jeruk limau</li>
<li>1 sdt terasi sangrai, haluskan</li>
<li>daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus</li>
<li>cabai rawit sesuai selera, iris tipis</li>
<li>kecombrang, ambil bagian bunga dan batang yang masih muda, iris halus</li>
<li>bawang goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan bawang merah dan garam secukupnya ke dalam mangkuk, lalu remas hingga sedikit layu.</li>
<li>Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk berisi bawang merah tadi, kecuali jeruk limau, terasi, dan minyak kelapa.</li>
<li>Panaskan minyak kelapa di dalam wajan kecil. Setelah itu, masukkan terasi dan masak hingga sedikit mendidih.</li>
<li>Siramkan ke campuran sambal, aduk rata. Beri sedikit garam sesuai selera.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan perasan air jeruk limau. Kemudian, taburi bawang merah goreng di atasnya.</li>
<li>Sajikan sambal matah kecombrang.</li>
</ol><h2>4. Sambal Matah Pete</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/ff1f0c6bcaf1c252841f9f64378452f5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sambal matah pete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sambal matah pete (yummy.co.id/Ratna Puspita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>15 buah mata Pete</li>
<li>5 siung Bawang Merah</li>
<li>1 buah Cabai Merah</li>
<li>3 buah Cabai Rawit</li>
<li>1 batang Serai</li>
<li>2 lembar Daun Jeruk</li>
<li>&frac12; sdt Garam</li>
<li>1 sdt Gula</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih pete kemudian belah jadi dua bagian.</li>
<li>Iris bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.</li>
<li>Tumis sebentar pete.</li>
<li>Masukkan daun jeruk, serai, gula, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Terakhir masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit.</li>
<li>Aduk cepat kemudian matikan api dan sajikan dengan nasi panas/hangat.</li>
</ol><h2>5. Cumi Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/b00b116d77f66d6e0f7e06076741858c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi cumi sambel matah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi cumi sambel matah (yummy.co.id/Ayu Nurhayati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr Cumi Asin</li>
<li>10 siung Bawang Merah</li>
<li>3 batang Serai</li>
<li>6 lembar Daun Jeruk</li>
<li>1 sdm Gula Pasir&nbsp;</li>
<li>&frac12; Terasi</li>
<li>1 buah Tomat</li>
<li>Garam</li>
<li>4 buah Cabai Rawit</li>
<li>2 buah Cabai Keriting</li>
<li>Minyak Goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara mambuat:</strong></p>
<ol>
<li>Langkah pertama cuci dan potong-potong, iris semua bahan</li>
<li>Kemudian goreng cumi hingga matang lalu angkat cumi, tiriskan</li>
<li>Selanjutnya sisa minyak untuk menumis batang serai , terasi, masukan gula pasir ,dan garam. Tumis hingga harum matikan api</li>
<li>Campurkan semua bahan, koreksi rasa</li>
<li>Langkah terakhir, sajikan</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep sambal matah segar, enak dan yang paling mudah dibuat. Dari aromanya saja sudah bikin menggoda. Jadi, mau bikin sambal matah yang mana dulu, nih?</p>
<p>Ingin coba resep sambal lainnya? cek di&nbsp;<a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>&nbsp;yuk</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-terong-istimewa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sambal Terong Istimewa untuk Lengkapi Hidanganmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut merupakan beberapa resep sambal matah segar, enak dan mudah dibuat, dijamin nagih. Simak selengkapnya di sini ya.

Resep Hati Ampela Bumbu Merah Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hati Ampela Bumbu Merah Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota