Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Balurkan tahu ke dalam tepung lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Iris halus bawang daun lalu cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Langkah 4

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan lalu tambahkan bawang merah, bawang daun, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan tahu goreng dan aduk rata kembali. Tahu cabe garam siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Baluran Tahu

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Cabe Garam

Campur telur dan gula. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan terigu, baking powder,vanili bubuk dan margarin leleh.

Langkah 7

Goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Margarin

Wijen

Onde-onde Mekar

Iris kedua cabe, bawang merah, bawang putih, dan sosis.

Panaskan secukup nya minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

kemudian masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, dan sosis. Aduk rata, tambahkan secukup nya air.

Masukkan sawi putih dan pakcoy, bumbui dengan saus tiram dan penyedap rasa, aduk sampai layu, cek rasa.

Sawi

Sosis

Tumis Sawi Sosis

epi rinjani

Crepes Leker Coklat

Potong-potong kangkung lalu rendam dengan air garam selama 3 menit kemudian cuci sampai bersih.

Siapkan blender lalu masukkan semua bahan bumbu halus lalu proses sampai halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum bersama daun jeruk dan serai.

Masukkan kangkung dan tahu, aduk-aduk sampai kangkung agak layu.

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur dan gula. Masak sampai sayur kangkung matang sambil diaduk-aduk.

Mencoba cara lain memasak kangkung dan ternyata enak juga loh kangkung dimasak gulai. Coba yuk sobat yummy.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Seasoning

Bahan pelengkap

Daun Jeruk

Kangkung

Kunyit

Serai

Gulai Kangkung Tahu

Cuci bersih batang kangkung lalu belah tengahnya biar terlihat ada hewan yang menempel tidak. Potong seukuran satu ruas jari lalu cuci kembali tiriskan.

Kupas kulit waluh lalu potong dadu waluh hijau.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan irisan bawang putih. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan potongan waluh oseng sampai waluh matang.

Masukkan potongan tomat dan batang kangkung kedalam wajan. Oseng campur aduk.

Cuci bersih jamur lalu sobek kasar tiriskan lalu masukkan jamur  ke dalam wajan.

Tambahkan bubuk kaldu sapi kedalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Oseng sampai matang.

Langkah 9

Tambahkan minyak wijen. Lalu aduk sebentar. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 10

Kemarin masak tumis kangkung sangat banyak. Batang kangkungnya sayang buat dibuang. Dioseng sama jamur ternyata enak juga. Oseng sebentar biar masih krenyes batang kangkungnya.

Halal

Jamur

Oseng Jamur Batang Kangkung Tiram

Siapkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai.

Kupas dan potong dadu kentang. Cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Masak sampai wangi.

Masukkan potongan daging sapi, kentang dan air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, kecap, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Sesuai dengan namanya, Semur daging Betawi. Makanan satu ini belum diketahui asal usulnya dari daerah mana. Namun konon kata semur berasal dari bahasa Belanda "smoor" yang artinya perebusan daging dengan kuah berwarna coklat pekat dan terasa manis.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Semur daging Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan telur dan orak-arik.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, penyedap rasa.

Masak telur hingga matang, angkat dan sajikan dengan nasi goreng.

Kecap Asin

Nasi

Nasi Goreng Simple

Brownies Kukus ala A*****

Brownies Kukus Ala Amanda

Brownies Kukus Empuk Ala Amanda

Fudgy Brownies In A Cup

Brownies kukus

Brownies Kukus

Cuci bersih kulit dan kepala udang, tiriskan. Kemudian rebus dalam air mendidih selama 5 menit.

Tiriskan hingga airnya benar-benar habis.

Kemudian sangrai dalam teflon dengan api kecil hingga setengah kering.

Tambahkan irisan bawang putih, jahe, bawang merah dan ketumbar. Sangrai kembali hingga kering.

Kemudian blender dan sangrai kembali hingga benar-benar kering.

Blender sekali lagi hingga hasilnya halus. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup. Kaldu udang siap digunakan untuk tambahan penyedap masakan. 👍

Memanfaatkan limbah kulit dan kepala udang. Dibuat jadi kaldu bubuk, enak buat tambahan bahan masakan.

Udang

Kaldu Udang Rempah

Didihkan air, masukkan jamur. Masak sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Campurkan kecap, gula, garam, cabe, dan ketumbar, aduk rata.

Panggang sambil dioles dengan bahan olesan sampai kedua sisi matang.

Olesan

Ketumbar

Sate Jamur Tiram

Potong buah naga dan buah melon menjadi kotak - kotak.

Potong buah anggur merah, anggur hijau, dan apel.

Campurkan yogurt, mayonaise, susu kental manis, dan susu cair. Kemudian aduk hingga rata.

Campurkan buah dan saus menjadi satu, kemudian sajikan pada mangkuk dan taburi keju sebagai topping.

Salad buah ini rasanya manis, asam, segar. Cocok dimakan ketika berbuka puasa, acara keluarga, ataupun cemilan siang hari. Selamat mencoba.

Apel

Buah Naga

Keju

Salad Buah Lezat

Potong sawi sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.

Iris wortel, bawang merah, bawang putih, dan belah dua bakso.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih masak hingga layu.

Masukkan bawang prei ,wortel, bakso, sawi, masak sebentar.

Tambahkan air, dan beri penutup agar cepat matang.

Terakhir tambahkan seledri, garam dan penyedap rasa, tes rasa, matikan kompor, salin ke wadah, dan siap disajikan.

Bahan Yang Di Iris

Bakso

Wortel

Sayur Bening

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, serai, dan bunga lawang masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan daging ayam masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, santan, gula dan garam masak hingga ayam matang.

Masukkan tahu goreng aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Resep Nusantara yang bisa di padupadankan dengan bahan yang ada.

Bunga Lawang/Pekak

Santan

Gulai Ayam dan Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

siapkan bahan-bahannya ( geprek serai, geprek lengkuas, potong-potong daun bawang dan daun seledri, kemiri di sangrai ) lalu haluskan/blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan kunyit

setelah halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng

jika sudah keluar aroma harum, tambahkan batang serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

masukan air 1 lt kemudian masukan ayam yang telah dipotong-potong. ungkep sampai 20 menit

setelah bumbu meresap, matikan kompor dan tiriskan ayam.

goreng ayam yang telah di ungkep sampai kecokelatan. setelah matang, suir-suir ayam tersebut dengan garpu. lalu sisihkan

selanjutnya membuat bubur, tambahkan nasi kedalam panci dan tuangkan 1 lt air, lalu berikan secukupnya merica bubuk dan garam, aduk-aduk hingga nasi menjadi bubur

sajikan bubur pada mangkuk, tuangkan kuah ungkepan ayam tadi, tambahkan secukupnya kecap asin kemudian taburkan suwiran ayam, tambahkan secukupnya kecap manis, kemudian tambahkan bahan pelengkap yaitu daun seledri, daun bawang, bawang goreng dan kacang goreng.

Alat & Perlengkapan

butir

Salam

Jeruk

Seledri

Merica

Kecap

Kacang

Panci

Bubur Kuah Kuning

Siapkan tepung beras lalu adoni sampai encer

Panaskan santan dan daun pandan sampai menguap

Masukan adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai kental

Masukan gula lalu masak saos gula sampai gula larut

Siapkan bubur yang tadi lalu siram dengan saos gula di atasnya dan sajikan

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Masukkan ayam yang telah direbus tabahkan air

Masukkan kentang yag telah direbus, tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Masukkan santan aduk agar santan tidak pecah

Gulai ayam ini memiliki sensasi rasa pedas dan gurih yang sangat cocok dengan cita rasa orang Indonesia.

Gulai Ayam

Haluskan bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, kencur dan daun jeruk.

Didihkan santan, masukkan bumbu halus aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula dan garam. Tes rasa.

Masukkan telur rebus, masak selama 5 menit.

Masukkan kemangi, matikan api. Angkat sajikan.

Resep Hati Ampela Sambel Ulek Mentah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hati Ampela Sambel Ulek Mentah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait