Tumis bumbu sampai benar-benar matang agar tidak langu.

Langkah 1

Masukkan cumi, tambahkan sedikit air lalu masak sampai cumi berubah warna.

Langkah 2

Setelah cumi cukup matang, masukkan irisan bawang merah dan cabe hijau.

Langkah 3

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu benar-benar meresap.

Langkah 4

Langkah 5

Tidak hanya ikan, cumi juga sangat nikmat saat dimasak dengan bumbu pesmol.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Pesmol Cumi-Cumi

Bersihkan ikan gepeng, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang, matikan api.

Langkah 6

Gak perlu berlama-lama memasaknya, rasanya enak..

No Diet

Ikan

Ikan Gepeng Kuah Kuning

Cuci bersih beras lalu rendam kurang lebih 10 menit. Buang airnya lalu tambahkan garam, kunyit bubuk, serai dan daun salam.

Masukkan santan, aduk kembali lalu masak dalam rice cooker.

Sesekali diaduk setelah mendidih. Boleh dikoreksi rasa.

Setelah nasi matang, aduk kembali lalu tutup. Biarkan tanak beberapa menit sebelum dikonsumsi.

Halal

Nasi

Serai

Nasi Kuning Magicom

Cuci bersih sayap ayam, kemudian rebus sampai empuk.

Masukan sayap ayam rebus, aduk rata. Diamkan selama ±15 menit atau lebih lama bumbu makin meresap.

Panaskan margarin dalam wajan sampai meleleh.

Masukan sayap ayam, masak sampai bumbu meresap dan matang. Masak menggunakan api kecil. Sajikan, taburi dengan wijen sangrai.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Margarin

Saus Sambal

Saus Tiram

Wijen

Sayap Ayam Masak Saos

Campurkan semua bahan kering dan kentang. Mixer hingga tercampur rata

Tambahkan bahan cair, mixer lagi hingga 1/2 kalis.

Masukkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis.

Bagi adonan sesuai kebutuhan, lalu rounding. Resting selama 20menit.

Setelah diresting, degassing adonan atau pipihkan. Dan proofing hingga donat mengembang dan ringan

Panaskan minyak. Usahakan jangan terlalu panas agar tidak cepat gosong. Goreng donat hingga matang

Langkah 7

Sering banget beli donat glaze gini di mall, tapi kali ini lagi banyak stok bahan. Jadi ngide bikin sendiri

Bahan kering

Bahan Cair 

Glaze Topping

Kentang

Ragi

Telur

Tepung

Donat Glaze

Cincang kasar bawang putih dan geprek jahenya.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Beri secukupnya air, lalu masukkan bayam.

Beri secukupnya saus tiram, dan penyedap rasa, aduk sampai bayam agak layu, matikan api.

Setelah uap panas hilang, masukan secukupnya minyak wijen, aduk rata.

Syedep nya nampol, sama tempe goreng dan nasi putih saja sudah nikmat 😋

Bayam

Bayam Kuah Bawang Putih #KurCepMakananBerkuah

Siapkan pan masukan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum

Masukan gula, garam, kecap manis, salam, serai, air, dan kaldu lalu aduk rata masak sampai matang

Masukan tomat, bawang merah, dan cabe, aduk rata

Masukan kubis dan daun bawang, aduk rata masak sampai matang, angkat dan sajikan

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Salam

Kubis

Tomat

Tongseng Ayam

Tumis teri dengan minyak panas hingga kering, sisihkan.

Gunakan minyak bekas menumis teri, tumis irisan cabe merah besar hingga layu.

Tambahkan tauge, aduk hingga tercampur rata, tumis hanya hingga tauge berubah warna.

Masukkan teri goreng, aduk rata, matikan kompor.

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Tauge Teri

Siapkan bahan-bahan, potong-potong tempe dan kentang.

Tumis bumbu halus dan daun salam dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan irisan cabe merah, oseng sebentar sampai agak layu.

Masukkan tempe, aduk sampai rata dan berbalut bumbu.

Langkah 8

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, masak sampai matang.

Langkah 9

Bisa ditambah cabe rawit sesuai selera ya.

Bumbu Halus :

Cabe

Tempe

Kentang dan Tempe Kecap Pedas

Tumis bawang putih sampai harum kecoklatan.

Tambahkan sedikit lada bila suka. Tambahkan secukupnya air (aku 350 ml)

Masukkan sayuran yang sudah di iris-iris kecil. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Masukkan telur orak arik. Masak sebentar saja agar sayur tetap crunchy. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi dan bawang goreng.

Makanan dari jaman masih kecil nih, tiba-tiba rindu. Kalo dulu cuma telurnya aja, tapi kali ini aku tambahin sayuran, biar ada serat dan proteinnya juga. Cocok buat sarapan satset atau lagi mau angetin perut. Kalo aku suka makan dengan dicampur nasi dalam satu mangkuk.

Sawi

Wortel

Sup Telur Sawi Manis

Tambahkan tepung, gula, dan vanili cair, aduk rata.

Tuang adonan, masak hingga salah satu sisinya matang.

Balik lempeng pisang, setelah matang angkat.

Pindahkan ke piring saji, beri taburan keju parut/coklat/meses.

Kebetulan ada pisang, liat resep terbaru Ummu Alphard langsung recook. Ini makanan khas Banjar. Topping sesuai selera meses/coklat parut.

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Lempeng Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Suir suir jamur tiram lalu cuci hingga benar benar bersih.

Iris bawang merah, bawang putih,cabe rawit, dan tomat merah.

Tumis bumbu iris sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula putih, penyedap rasa.

Resep enak sederhana dari nenek, dulu menggunakan jamur dari pohon kelapa. Resep kali ini menggunakan jamur tiram yang lebih mudah didapatkan tentunya dengan resep bumbu yang masih sama.

Jamur

Jamur Tiram Kuah

Membuat nasi: Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam, lengkuas, sampai harum.

Masukkan nasi dan air ke rice cooker, tambahkan bumbu yang sudah di tumis, masukkan margarin dan kaldu jamur. Jangan di aduk ya, langsung tutup rice cooker dan masak sampai matang.

Kalo sudah matang, rice cooker jangan langsung di buka, tunggu 5 menit baru buka, dan aduk nasi.

Membuat sambal jamur tempe: Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan jamur, tempe, air dan kecap, aduk rata.

Masukkan, gula, garam, kaldu jamur dan lada. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Jika sudah mau matang, masukkan kemangi. Aduk rata. Masak sebentar saja, lalu matikan kompor.

Siapkan daun, beri nasi, kemudian sambal jamur tempe, timpa lagi dengan nasi di atasnya. Lalu gulung dan sematkan dengan tusuk gigi di ujung-ujungnya.

Nasi bakar siap disajikan dengan irisan mentimun dan tomat. Selamat mencoba.

Langkah 10

Nasi Bakar ini salah satu favorit aku sama suami. Tapi sekarang anak-anak juga doyan, makanya tiap kali bikin aku bikin versi nggak pedes biar anak-anak bisa makan. Kalo mau pedes tinggal bikin sambel. Hehe.

Bahan Nasi Gurih

Sambal Jamur Tempe

Bumbu Halus:

Pelengkap

Nasi Bakar Jamur Tempe

Potong-potong jamur kuping dengan ukuran sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabai, jamur kuping, salam dan laos. Tumis sampai cabe layu. Masukkan air dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

Masukkan Bihun jagung Masak sampai bumbu meresap. Matikan api dan siap di sajikan.

Resep ini bisa dikreasikan dengan jamur tiram atau jamur yang lain.

assalammu'alaikum.. 

selamat pagi mbaa.. 

aku recook yaaa bihun goreng jamur kuping nyaaa

enak banget untuk sarapan.. 

cabe nyaa aku ulek biar warna bihun nya jadi agak kemerah²an. hehehe.. 

makasi yaa mbaa

ijin reshare

#RecookYummy

Bihun

Jamur Tiram

Bihun Jagung Jamur Kuping Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Mixer margarin, butter, dan gula pasir yang sudah diblender sampai lembut

Masukan telur mixer kembali sampai rata, tambahankan pasta pandan. Aduk rata

Tambahkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula

Siapkan loyang 20x20 alasi kertas baking oles margarin. Ruang adonan dan ratakan dengan spatula

Olesi bagian atas dengan kuning telur, garis dengan garpu tata almond dan kismis

Panaskan oven 175°c selama 10 menit lalu oven kue selama 30 menit atau sampai matang

Lebih enak dengan full butter.. Rasanya perpaduan antara cake dan cookies. Sangat cocok ditemani secangkir kopi pahit atau teh tawar.

Almond

Daun Pandan

Lekker Holland Pandan

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan rebung aduk rata. Kemudian tambahkan air dan seasoning. Masak sampai matang dan air menyusut. Jangan lupa diincip.

Siapkan kulit lumpia. Taruh rebung diatasnya. Kemudian lipat dan rekatkan dengan bahan perekat.

Goreng sampai matang. (Me. Menggunakan airfryer) Angkat dan sajikan!

Recook chef Community yummy dengan modifikasi dari saya.

Seasoning : 

Pelengkap :

Bahan Perekat :

Kulit Lumpia

Lumpia Semarang

Campurkan whipping cream dan gula dalam satu wadah mangkuk lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Setelah mengembang tambahkan vla yang telah dicampur dengan gelatin lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan kotak 16 cm yang telah dialasi dengan plastik wrap lalu tuangkan whipping cream setengahnya. Tambahkan jelly buah naga ke dalam mousse lalu tuangkan lagi whipping cream. Setelah itu tambahkan cake coklat dan tuangkan kembali whipping cream hingga penuh dan rapikan. Setelah rapi simpan di dalam freezer hingga padat.

Campurkan gula, air, condense milk di dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan gelatin dan sisihkan.

Siapkan coklat putih dalam mangkuk lalu tuangkan campuran gula dan susu ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan pewarna atau perasa strawberry dan campurkan dengan hand blender. Lakukan hingga tercampur lalu saring agar tidak menggumpal. Tunggu dingin.

Siapkan kue mousse yang telah padat di atas rak yang telah dialasi dengan loyang lalu tuangkan mirror glaze di atasnya hingga rata. Rapikan dan simpan lagi dalam kulkas. Setelah itu hias dengan coklat sesuai selera.

Bahan Cream

Bahan Tambahan

Bahan Mirror Glaze

Bahan Tambahan Lain

cream

Gelatin

Coklat

Jelly

Buah

Panci

Mousse Cake Red Mirror Glaze

Siapkan bahan. Cuci daun pandan dan kayu secang. Kupas jahe kemudian iris tipis.

Rebus air, jahe dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan kayu secang, rebus sampai air berubah warna.

Saring air rebusan dari ampas rebusan. Tuang dalam gelas saji.

Tuang madu secukupnya sesuai selera manisnya. Sajikan. Jangan lupa diaduk sebelum diminum.

Saat diare, bisa dicoba minum herbal ini agar lekas sehat. Tetap diimbangi minum air putih agar tubuh tidak dehidrasi.

Resep Hati Ayam Sambal Tempong

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Lainnya :

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Sayuran Rebus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hati Ayam Sambal Tempong

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Lainnya :

Bahan Sambal :

Pelengkap :

Sayuran Rebus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait