Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 1

Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan telur puyuh yang sudah direbus.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Menu kesukaan anak-anak. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Rempah

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Minyak Sayur

Telur Puyuh

Tempe

Semur Telur Puyuh Tempe

Goreng ikan pindang tapi jangan terlalu kering. Tiriskan. Bersihkan dari duri-durinya.

Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan seasoning (garam, gula  dan kaldu bubuk).

Masukkan ikan pindang, kecilkan api supaya bumbu meresap.

Bumbu halus

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Pindang Keranjang Kuah Kuning

Potong terong bulat sesuai selera. Lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Kukus ½ matang bahan sambal, lalu ulek kasar/sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal. Aduk-aduk.

Masukan terong goreng dan teri goreng. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Terongnya saya gunakan terong bulat ijo, karena kulitnya lebih tipis daripada yg bulat ungu. 👍

Bahan Sambal :

Cabe

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Bulat Teri

Siapkan bahan bumbu halus. Ulek sampai halus.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Tambahkan air, gula pasir, kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan cuka, aduk-aduk dan koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Halal

Timun

Wortel

Acar Kuning

Iris kecil-kecil strawberry, lalu iris jeruk lemon. Sisihkan.

Tuang strawberry dan gula pasir ke gelas. Lalu hancurkan strawberry.

Bikin minuman dari buahnya langsung, benar-benar segar banget rasanya.

Air Soda

Es Batu

Gula

Lemon

Strawberry

Strawberry Lemonade

Rebus cabe merah sampai empuk, tiriskan kemudian haluskan bersama bahan bumbu halus lainnya.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh dan daun salam sampai matang dan wangi.

Tuang santan dan masukkan cabe rawit utuh, gula merah dan gula pasir. Masak sampai mendidih beberapa saat.

Setelah santan cukup matang, masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk.

Masukkan krecek, aduk dan masak sampai meresap. Cek rasa, matikan api.

Masakan khas jogja ini sering kita temui sebagai pendamping gudeg.

Lengkuas

Santan

Sambal Goreng Krecek

Goreng tahu hingga kecokelatan dan tidak terlalu kering lalu angkat.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk kembali hingga bumbu tercampur.

Jika bumbu sudah sedikit mengental, tambahkan daun kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Tahu

Sambal Tahu Kemangi

Kocok gula, telur dan vanilla sampai mengembang.

Ayak tepung terigu bersama baking powder, kemudian masukan secara bergantian dengan susu dan mentega cair. Aduk menggunakan spatula.

Masukan pasta red velvet kemudian aduk rata.

Panaskan loyang dengan api yang paling kecil, lalu oles dengan minyak atau mentega. Tuang adonan sekitar 3/4 penuh. Jangan sampai kepenuhan karena nanti si cubit akan mengembang.

Bila ingin permukaan atasnya lebih matang, bisa tutup loyangnya. Tapi yang suka setengah matang dibuka atau ditutup sebentar saja. Siap disajikan dengan aneka topping.

Kue cubit ala cafe, lebih hemat karena bikin di rumah.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Mentega

Minyak

Susu

Vanilla

Pasta

Kue Cubit Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan semua bahan, tambahkan garam dan penyedap rasa (optional).

Ulek semua bahan sambal dan koreksi rasa.

Tomat

Sambal Terong

ulek cabe, tomat, bawang putih, bawang merah, beri garam dan gula.

Panaskan minyak lalu goreng tempe dan tahu hingga matang.

Letakkan tempe dan tahu yang sudah matang diatas piring saji dan beri irisan timun, lalapan pun siap disajikan!

Lalapan Sambal Tempe Tahu

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai udang berubah warna.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan oyong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Udang

Tumis Pedas Oyong Udang

Siapkan semua bahan. potong tahu putih dan tahu tofu. potong bulat wortel, pakcoy, dan semua bahan. cuci bersih sayur dan tiriskan.

Panaskan margarin. masukkan tofu dan tumis hingga matang. Disini aku sengaja hanya menumis untuk mengurangi minyak pada masakan.

Sisihkan tofu lalu masukkan irisan bumbu. Tumis hingga wangi.

Masukkan saus tiram dan minyak wijen. Beri garam dan lada bubuk sesuai selera.

Aduk rata kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas, beri larutan maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api kemudian sajikan.

salah satu hidangan chinese food favoritku itu sapo tahu. disamping cara membuatnya mudah, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan dan terjangkau. kata lainnya sih, mudah, murah, meriah tapi tetap enak. yuk kita masak.

Bumbu Masakan

Bahan Pengental

Saus Tiram

Sapo Tahu #ImlekanDiYummy

Remas pare dengan garam sampai lemas, diamkan 10 menit lalu cuci bersih. Tumis bawang merah, putih daun salam, lengkuas, dan teri sampai harum.

Masukkan pare kemudian oseng sampai rata. Jika suka pedas tambah irisan cabai ya.

Berikan garam dan kaldu bubuk, masak rata.

Setelah pare layu, masukkan kecap manis. Tes rasanya sudah pas atau belum.

Setelah matang tata di piring. Sajikan dengan nasi pulen.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Iris:

Pare

Oseng Pare Teri

Masukkan wortel. Rebus sampai setengah matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak sampai daun katu matang. Jangan lupa cek rasa.

Sayur daun katu bisa memperlancar ASI. Sayur katu ini cocok dikonsumsi untuk ibu menyusui karena bisa memperlancar ASI. Bisa diolah menjadi sayur bening, cha, bobor, dan lain sebagainya.

Sayur Bening Katu

Shara Octaviani

Pear French Toast

Ikan Saus General Tso #JagoMasakMinggu8Periode2

Ayam Bumbu Hainam #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis Daging Sapi Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Buang batang bawahnya, cuci bersih lalu rajang halus. Sisihkan.

Campur terigu, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula dalam satu wadah.

Beri sedikit demi sedikit air, aduk merata agar tidak bergerindil.

Sampai mencapai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa

Masukkan kangkung yang sudah di rajang kedalam adonan tepung. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng, ambil 1sdm adonan. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Kangkung

Bakwan Kangkung

Potong-potong tomat, bawang merah dan bawang putih.

Petik daun bayam, saya hanya ambil daunnya saja.

Panaskan minyak, goreng semua bahan sambal sampai setengah matang.

Ulek kasar bahan sambal, tambahkan garam, gula dan penyedap.

Panaskan minyak bekas menggoreng cabe. Masukkan bahan sambal yang sudah diulek. Masak sampai matang.

Panaskan air, beri garam. Jika sudah mendidih masukkan bayam. Masak sampai matang.

Angkat bayam yang sudah direbus lalu siram dengan air matang dingin. Tiriskan.

Siapkan piring saji, ambil bayam lalu tambahkan sambal diatasnya. Siap disajikan.

Bayam

Sambal Bayam

Rebus telur sampai matang lalu rendam dengan air es.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan garam.

Dalam panci, masukkan telur, air, daun salam, lengkuas, bumbu halus dan gula pasir. Masak sampai air mendidih.

Masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Masak kembali sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Selain tempe, tahu dan ayam, telur juga enak loh dimasak bacem gini.

Telur Bacem

Goreng ikan tongkol sampai matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ikan tongkol suwir dan aduk rata.

Tuang air dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai meresap dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Disantap dengan nasi putih hangat saja sudah enak sekali, yuk cobain!

Rempah Aromatik

No Alcohol

Tongkol Suwir Pedas Bumbu Kuning

Rebus/presto daging hingga empuk. Tambahkan daun salam ketika merebusnya. Ketika sudah matang, potong dadu.

Tumis bumbu halus kemudian masukkan semua bumbu cemplung.

Jika bumbu sudah harum dan matang, masukkan segelas air.

Terakhir, masukkan daging. Masak hingga bumbu meresap.

Masakan khas Yogyakarta yang ada pedesnya.

Bumbu Cemplung

Daging Sapi

Oseng-Oseng Mercon

Panaskan minyak tumis bawang dan cabe hingga harum .

Masukan garam , gula dan air masak hingga mendidih .

Masukkan jamur tiram masak hingga matang .

Masukan tempe ireng aduk rata dengan jamur masak sebentar .

Resep berkuah perpaduan antara jamur tiram dan tempe ireng .

Jamur

Jamur Tempe Ireng

Potong-potong terong dan cuci sampai bersih.

Kupas telur rebus. Potong-potong tahu dan tempe.

Tumis bumbu bersama daun salam dan lengkuas. Kemudian tuang air dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan terong, telur, tahu, dan tempe. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu. Masak sampai matang.

Terakhir masukkan krimer bubuk. Aduk dan cek rasa. Sayur terong siap disajikan.

Sayur terong, telur, tahu dan tempe. Lengkap dalam satu masakan. Yummy.

Sayur Terong Telur

Potong kotak-kotak tempe, lalu rebus dengan irisan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam.

Sate tapi dari tempe? Ga kalah enak lho, cobain deh.

Resep Healthy Sauteed Vegetable

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Healthy Sauteed Vegetable

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik