Name: Hekeng
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Kulit tahu untuk membungkus, secukupnya, rendam di dalam air sebentar; 300 gr fillet ayam; 200 gr udang kupas; 2 butir telur ayam; 1 btg wortel, parut; 2 btg daun bawang; ½ buah bawang bombay, cincang kasar; 6 siung bawang putih, cincang kasar; 1 sdm minyak wijen; 5 sdm tepung sagu; Garam, gula pasir, dan lada secukupnya; Minyak untuk menggoreng; -; Saus sambal; Food Processor; Panci; Panci Besar; Panci Kecil

<p>Kopi dikenal dengan manfaatnya yang baik untuk kesehatan. Dalam satu cangkir kopi, kamu akan menemukan banyak sekali senyawa kimia yang menyehatkan. Namun, konsumsinya tak boleh berlebihan, ya.</p>
<p>Menurut Kemenkes Indonesia meminum 3-4 gelas kopi atau sekitar 400 mg sehari bisa dikatakan aman dan memberikan manfaat. Beberapa manfaat yang bisa dirasakan dari minum kopi adalah terhindari dari risiko stroke serta resiko diabetes tipe 2. Selain itu, minum kopi dalam jumlah cukup turut menjaga liver tetap sehat, membuat DNA lebih kuat, hingga mengurangi resiko alzheimer. Gak heran, jika banyak orang Indonesia yang suka minum kopi.</p>
<p>Menariknya, jenis-jenis kopi yang ada di pasaran cukup beragam. Bahkan jenisnya pun bisa berbeda tiap masing-masing daerah. Nah, Indonesia sendiri menjadi salah satu negara penghasil kopi yang terbaik di dunia, lho!</p>
<p>Lalu, apa saja jenis <a title="Kumpulan Resep Kopi Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/kopi" target="_blank" rel="noopener">kopi</a> di Indonesia yang paling terpopuler tersebut? Berikut ini Yummy sudah merangkum informasinya untukmu! Simak selengkapnya di bawah ini, ya!</p><h2>1. Arabica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/bd8a8521527028b7f3a68a375dea4e88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/lcfH0p6emhw" target="_blank">Unsplash</a></span></div><p>Biji kopi arabica adalah varietas yang paling populer di seluruh dunia. Biji arabica ini berasal dari Ethiopia, tetapi sudah ditanam dan menyebar ke seluruh dunia. Arabica sendiri bisa dibudidayakan di daerah yang beriklim tropis dan dataran tinggi.&nbsp;</p>
<p>Lebih jauh, biji kopi arabica memiliki warna cokelat tua dan teksturnya halus saat disentuh. Rasa yang keluar dari biji ini pun beragam, mulai dari rasa yang sedikit manis hingga rasa seperti kacang yang dipanggang.</p>
<p>Bagi beberapa orang, biji arabica dianggap sebagai varietas yang paling tinggi dan mudah dicari. Popularitas dan keserbagunaan dari biji kopi inilah yang menjadikannya pilihan terbaik untuk digunakan di berbagai resep olahan kopi.</p>
<p>&nbsp;</p><h2>2. Liberica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/9439e4dfb32eb1625337a21670be097a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/anthonylamvk/5960847613/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Biji kopi liberica berasal dari Afrika Tengah dan Barat. Biji kopi ini terbilang sangat toleran terhadap iklim yang ekstrem dan dataran rendah. Mereka juga bisa tumbuh dengan baik di negara-negara di Asia Tenggara.</p>
<p>Biji liberica memiliki bentuk seperti almond dengan aroma yang sangat unik.&nbsp; Jika berbicara tentang rasa, liberica memiliki rasa campuran antara bunga dan buah. Hal ini membuat liberica terasa unik jika dijadikan sebagai campuran kopi.&nbsp;</p><h2>3. Robusta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/abf2faa7e81ba1e049e839eb97e3b7c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/askmir/36111168233/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Biji kopi robusta terkenal dengan bentuknya yang lebih besar dan bulat. Dari berbagai jenis varietas kopi, robusta menempati urutan kedua sebagai biji kopi terpopuler di dunia. Biji kopi robusta berasal dari Afrika sub-Sahara dan sebagian besar ditanam saat ini di Afrika, Indonesia, dan India.</p>
<p>Robusta juga terkenal dengan rasanya yang pahit. Hal ini yang menjadikan alasan mengapa robusta sangat populer digunakan untuk racikan kopi.&nbsp;</p><h2>4. Excelsa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/31f9b6028da984bada14e3aece2d8ca1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-a-scoop-3737654/" target="_blank">Pexels</a></span></div><p>Biji kopi excelsa pertama kali ditemukan di Afrika. Namun, saat ini biji kopi excelsa bisa kamu temukan secara eksklusif di Asia Tenggara.&nbsp;</p>
<p>Biji kopi excelsa memiliki bentuk lonjong dan agak memanjang. Kopi ini juga biasa dibudidayakan di daratan yang ketinggian sedang. Untuk rasa, biji excelsa cukup kompleks dan khas. Hal ini yang menjadikan biji kopi excelsa dijadikan pilihan sebagai minuman kopi tanpa racikan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-minuman-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman Kekinian yang Cocok untuk Jualan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Toraja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/bba35a96b66ddaa8c49a562c4a6ed634.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/niallkennedy/5368916095/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Selanjutnya, adalah biji kopi toraja. Kopi toraja berasal dari Sulawesi Selatan yang namanya terkenal hingga Jepang dan Amerika. Bahkan kabarnya sebuah perusahaan kopi di Jepang sudah mematenkan kopi toraja sebagai kopi premiumnya, lho!</p>
<p>Nah, untuk rasanya, biji kopi toraja memiliki rasa yang unik yaitu memiliki rasa kayu manis dan kapulaga.</p><h2>6. Gayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/6dedd79562c7c4b16ea4eb034de70f7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/espressopics/2302683964/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Salah satu jenis kopi terbaik dari Sumatera adalah kopi arabica gayo. Kopi gayo terkenal hingga mancanegara karena memiliki proses pembuatan yang panjang. Pertama, biji kopi dimasak dalam oven hingga 4 jam hingga mencapai 80 persen. Kedua, biji kopi gayo nantinya ditambahkan gula agar rasanya lebih unik.</p>
<p>Bagaimana dengan teksturnya dan rasanya ? Kopi Gayo Aceh memiliki tekstur yang encer, tidak terlalu kental, dan memiliki tingkat keasaman yang seimbang.</p><h2>7. Luwak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/84062c3d211e7338985097c74c2fd25b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/37105334@N00/3292475325/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Salah satu jenis kopi yang paling terkenal dan berasal dari Indonesia adalah biji kopi luwak. Biji kopi ini terbuat dari kotoran hewan luwak.</p>
<p>Pada awalnya luwak memakan biji kopi merah terang, lalu dicerna, dan dikeluarkan lewat kotoran. Setelah itu biji kopi dibersihkan dan dijemur di bawah cahaya matahari hingga tingkat kelembapan 12 persen.&nbsp;</p>
<p>Ciri khas kopi luwak adalah wanginya yang seperti pandan bahkan wangi ini tercium hingga beberapa meter.</p><h2>8. Kintamani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/525afd89cd7610d20bb5bde092e05bf6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/nackorris/19575539773/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Jenis kopi terbaik asal Indonesia lainnya berasal dari Bali. Kopi kintamani Bali merupakan salah satu jenis kopi yang populer hingga Jepang, Eropa, dan Arab. Ciri khas dari kopi ini adalah rasa yang pahit dan memiliki rasa jeruk yang unik.&nbsp;</p>
<p>Kopi Kintamani ini didominasi asam sitrus segar dan aroma floral di dalamnya. Hal ini dikarenakan kebun kopi kintamani ini selalu bersebelahan dengan kebun jeruk. Menarik sekali, kan?</p><h2>9. Flores Bajawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/3c1fd0cf548a46e72ca08372e636de52.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/caffedbolla/7008808021/" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Jenis kopi populer lainnya adalah kopi Flores Bajawa. Kopi ini berasal dari Flores dan ditanam di ketinggian 1000-1550 meter di atas permukaan laut.</p>
<p>Ciri khas dari kopi Flores Bajawa memiliki sensasi asam, <em>nutty</em>, dan <em>hint</em> karamel yang membuatnya semakin unik. Tekstur dari kopi flores jajawa ini lebih kental dibanding kopi lainnya.</p><p>Itulah jenis-jenis kopi populer yang bisa kamu coba cicipi. Intip juga resep kopi kekinian di Yummy Apps untuk mengolahnya. Semoga membantu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-melancarkan-peredaran-darah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Minuman dan Jus yang Melancarkan Peredaran Darah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kenali jenis-jenis kopi berikut supaya tidak bingung saat membeli atau memilihnya. Masing-masing punya cita rasa dan aroma yang khas.

9 Jenis Kopi di Indonesi yang Paling Populer

9 Jenis Kopi Terpopuler yang Wajib Kamu Cicipi, Khas Semua!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan tomat merah, kemudian potong-potong.

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian pindahkan kedalam blnder, haluskan agak kasar.

Langkah 3

Panaskan 5 sendok minyak, tuang sambal lalu bumbui garam dan gula aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai tanak,lalu cek rasa, kemudian matikan api.

Langkah 5

Cocok untuk sandingan ayam goreng,ayam bakar dan lainnya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Ala Pecel Lele

Cuci dan iris-iris bawang putih, bawang merah, tomat merah dan bakso sapi.

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan tahu yang sebelumnya sudah dipotong dadu. Masak hingga tahu berkulit dan bewarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang putih, bawang merah dan bakso sapi secara bertahap. Tumis hingga matang.

Masukan sawi, aduk rata dan masak sesaat.

Masukan potongan tahu goreng dan tomat, aduk rata.

Langkah 6

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Lagi jemput teman di Sukabumi,pulangnya dibekalin aneka panenan dan salah satunya sawi hijau ini.Besok paginya Saya minta tolong paksu belikan tahu dan jadi deh tumis sawi hijau dengan tahu dan Saya tambahkan bakso sapi.Masakan sederhana tapi enak dan sehat.Oh ya,kalau teman-teman mau dipakaikan irisan cabe rawit merah atau cabe merah keriting bisa banget ya.Saya skip pemakaian cabe karena buat makan si kecil juga.Berikut resepnya.

Bakso

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Hijau

Tuang air sebanyak 350 ml, lalu aduk sampai rata.

Pindahkan ke panci, masak hingga mengental menggunakan api sedang.

Terakhir masukkan 1 sdm margarin, lalu aduk rata. Kemudian sajikan dengan dessert favorit kamu.

Pakai susu bubuk tetep enak. bisa untuk isian kue soes, pie, puding dan dessert box. Teksturnya creamy bangeet.

Alat & Perlengkapan

Susu

Tepung Maizena

Fla Susu Creamy

Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas , daun salam hingga bau harum

Tuangkan ikan sarden kaleng kedalam tumisan bumbu. Aduk rata.

Tambahkan irisan kentang yang telah di potong sesuai selera dan di goreng setengah matang. Aduk rata kembali.

Koreksi rasa dan bila sudah rasa sudah pas. Angkat dan sajikan di piring saji.

Resep praktis yang enak, bergizi dan buat kamu yang suka rasa ikan sarden yang berempah

Daun Salam

Ikan

Kentang

Lengkuas

Ikan Sarden Kentang Rempah Pedas

<p><p>Kacang panjang, dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang segar, bukan hanya sekadar bahan pelengkap dalam masakan, tapi juga menyimpan sejuta kelezatan dan manfaat kesehatan.</p>
<p>Selain memberikan sentuhan lezat dalam hidangan, Kacang panjang juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Jangan remehkan panjangnya, karena di balik bentuknya yang unik terdapat kandungan nutrisi yang dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan tubuh. Mari bersama-sama menjelajahi dunia rasa yang lezat dan petualangan panjang di balik kacang hijau yang cantik ini.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/15-manfaat-daun-pepaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Manfaat Daun Pepaya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Kesehatan Kacang Panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/7f1f76bed9917b0d9dc2e3f387331c9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kacang panjang (unplash.com/Mawardibahar)</a></span></div><h3>1. Penuh dengan Nutrisi Essensial</h3><p>Kacang panjang mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, potassium, dan magnesium. Nutrisi ini mendukung kesehatan tulang, sistem kekebalan, dan fungsi otot.</p><h3>2. Serat untuk Pencernaan yang Sehat</h3><p>Sebagai sumber serat yang baik, kacang panjang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu mengatasi masalah sembelit, menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, dan mendukung penyerapan nutrisi yang optimal.</p><h3>3. Menjaga Kesehatan Mata</h3><p>Kacang panjang kaya akan vitamin A dan lutein, dua nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A esensial untuk penglihatan yang baik, sedangkan lutein dapat melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV.</p><h3>4. Menyokong Diet Penurunan Berat Badan</h3><p>Dengan kandungan kalori rendah dan tinggi serat, kacang panjang merupakan tambahan yang baik untuk diet penurunan berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.</p><h3>5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung</h3><p>Kacang panjang mengandung senyawa antioksidan dan potassium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Kombinasi ini menjadikan kacang panjang sebagai makanan yang mendukung kesehatan kardiovaskular.</p><h3>6. Melawan Radikal Bebas</h3><p>Antioksidan dalam kacang panjang, seperti vitamin C dan flavonoid, berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif dan berkontribusi pada penuaan serta perkembangan penyakit kronis.</p><h3>7. Membantu Regulasi Gula Darah</h3><p>Kandungan serat dalam kacang panjang dapat membantu mengatur kadar gula darah. Ini bermanfaat terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko mengembangkan penyakit tersebut.</p><h3>8. Sumber Antiinflamasi Alami</h3><p>Kacang panjang mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini dapat bermanfaat bagi penderita arthritis atau masalah inflamasi lainnya.</p><h3>9. Mengandung Antioksidan Quercetin</h3><p>Kacang panjang mengandung quercetin, sejenis antioksidan yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker dan antiinflamasi. Quercetin dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan peradangan.</p><h2>Cara Menanam Kacang Panjang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/0d7283f32cc456d03bc37dea3f016457.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi merawat kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi merawat kacang panjang (unplash.com/Aekprachaya Ayuyuen)</a></span></div><p>Berikut adalah cara singkat menanam kacang panjang:</p>
<ul>
<li><strong>Pemilihan Lokasi</strong></li>
</ul>
<p>Pilih lokasi yang terkena sinar matahari penuh dan memiliki tanah yang gembur, kaya humus, serta dapat mengalirkan air dengan baik.</p>
<ul>
<li><strong>Penanaman Biji</strong></li>
</ul>
<p>Buat lubang tanam sekitar 5 cm di dalam tanah. Tanam biji kacang panjang dengan kedalaman sekitar 2-3 cm dan jarak antar biji sekitar 10-15 cm.</p>
<ul>
<li><strong>Pengairan</strong></li>
</ul>
<p>Pastikan tanah tetap lembab selama periode pertumbuhan. Siram tanaman secara teratur, terutama saat tanaman masih muda.</p>
<ul>
<li><strong>Pemberian Pupuk</strong></li>
</ul>
<p>Berikan pupuk dengan dosis yang direkomendasikan ketika tanaman mencapai ketinggian sekitar 15 cm. Pupuk organik atau pupuk kandang dapat menjadi pilihan yang baik.</p>
<ul>
<li><strong>Pemeliharaan Tanaman</strong></li>
</ul>
<p>Pastikan tanaman mendapatkan dukungan, seperti tiang atau tali, untuk mencegahnya roboh. Perhatikan keberadaan hama dan penyakit, dan lakukan langkah-langkah pencegahan jika diperlukan.</p>
<ul>
<li><strong>Panen</strong></li>
</ul>
<p>Kacang panjang biasanya dapat dipanen dalam 60-90 hari setelah penanaman, tergantung pada varietasnya. Panenlah ketika kacang sudah mencapai panjang yang diinginkan dan masih muda untuk mendapatkan rasa yang terbaik.</p><h2>Resep Masakan Kacang Panjang yang Lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231219/034de0d778dcb7e24c026dd2abd5c860.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep tumis kacang panjang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep tumis kacang panjang (pixabay.com/Aufa Fahmi)</a></span></div><p><strong>Tumis Kacang Panjang dengan Bawang Putih dan Saus Tiram</strong></p>
<p><strong>Bahan:</strong></p>
<ul>
<li>250 gram kacang panjang, potong-potong</li>
<li>2 sendok makan minyak sayur</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok teh kecap manis</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>1 sendok teh wijen (opsional)</li>
</ul>
<p><strong>Langkah-langkah:</strong></p>
<ul>
<li>Cuci bersih kacang panjang dan potong sesuai selera, biasanya sekitar 3-5 cm.</li>
<li>Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan keemasan.</li>
<li>Masukkan kacang panjang ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar hingga kacang panjang berwarna cerah.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga kacang panjang matang, tetapi tetap renyah.</li>
<li>Jika suka, taburi wijen di atas tumisan kacang panjang. Wijen akan memberikan aroma dan rasa yang khas.</li>
<li>Angkat dan sajikan tumisan kacang panjang dalam piring saji. Cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-salad-sayur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Salad Sayur Sehat dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Kacang panjang bukan hanya sayuran yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Dengan menanam kacang panjang di halaman belakangmu, kamu dapat menikmati kelezatan sayuran segar yang ditanam sendiri.</p>
<p>Dari tumisan hingga hidangan sup, kacang panjang dapat menjadi bahan utama yang lezat dan bergizi. Jadi, mulailah menjelajahi manfaat dan resep kacang panjang hari ini dan nikmati semua kebaikan yang ditawarkannya. Jika kalian ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kalian bisa<strong><a title="download Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"> download Yummy App!</a> </strong>Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>
<p><strong>Penulis: Zulfatul Jannah</strong></p></p>

Temukan manfaat sehat kacang panjang dan pelajari cara menanamnya. Jelajahi resep masakan lezat dengan kacang panjang segar sebagai bahan utama.

Manfaat Sehat Kacang Panjang | Cara Menanam dan Resep Masakan

Kacang Panjang: Manfaat, Cara Menanam, dan Resep Masakan

Tambahkan bawang merah, giling sampai bawang merah hancur.

Tambahkan tomat, giling sampai tomat halus.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng daun bawang prei sampai layu.

Tambahkan cabe giling, masak sampai matang sambil diaduk lalu angkat dan sajikan.

Bagi yang sudah harus menghindari makanan pedas, tapi tapi tidak bisa move on dari sambal, Sambal Goreng Tomat adalah solusinya. Meski sambal, rasanya tidak pedas.

Daun Bawang

Sambal Goreng Tomat

<p>Bawang merah dan bawang putih merupakan bumbu dasar yang digunakan hampir untuk semua jenis masakan. Oleh karena itu, sering kali kita membeli dan menyetok bawang dalam jumlah banyak. Artinya, kita harus menyimpan bawang dengan benar agar bertahan lebih lama.</p>
<p>Rasa dari bawang merah dan bawang putih sendiri sangat memengaruhi rasa dari makanan. Jadi, jika bawang membusuk atau sudah tidak segar lagi, akan sangat berdampak kepada hasil masakan.</p>
<p>Nah, agar bawang merah dan bawang putih tetap segar dan tahan lebih lama, kamu wajib tahu cara menyimpan bawang dengan tepat<strong>.</strong> Yuk, simak uraian tentang tips dan cara menyimpan bawang merah dan bawang putih ala Yummy App di bawah ini.</p><h2>Cara menyimpan bawang merah dan bawang putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/fbbe20ba12c4ef89ca8e8844504b014c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang merah setelah dikupas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/couple-onion-white-plate-isolated_15327593.htm" target="_blank">ilustrasi bawang merah setelah dikupas (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Menyimpan bawang dengan tepat dapat membantu menjaga kualitas bawang agar bisa digunakan dalam masakan. Salah satu caranya adalah dengan menyimpan bawang di dalam kulkas. Yuk, intip tips menyimpan bawang di dalam kulkas berikut!</p>
<h3>1. Kupas bawang</h3>
<p>Kupas bawang terlebih dahulu jika kamu membelinya tidak dalam keadaan terkupas. Bawang yang belum dikupas, tidak boleh disimpan di tempat lembab karena akan menyerap uap dari udara lembab di sekitarnya.</p>
<p>Hal ini justru akan membuatnya cepat busuk. Jadi, pastikan kamu mengupas bawang terlebih dahulu sebelum menyimpannya di kulkas, ya.</p>
<h3>2. Simpan di dalam wadah bersih dan kering</h3>
<p>Kamu bisa menggunakan wadah apapun asalkan bersih dan kering. Sebaiknya gunakan wadah ukuran sedang atau kecil saja untuk menghemat ruang di dalam kulkas.</p>
<h3>3. Menyimpan di wadah tertutup</h3>
<p>Menutup wadah penyimpanan bawang akan membuat bawang bertahan sekitar satu minggu dengan kondisi dan kualitas yang masih terjaga.&nbsp;</p>
<h3>4. Menyimpan di wadah terbuka</h3>
<p>Jika kamu memilih untuk menaruh bawang di dalam wadah terbuka, bawang bisa bertahan lebih lama sekitar dua minggu atau lebih. Namun, kondisi dan kualitasnya sudah tidak sebagus di awal penyimpanan.</p>
<h3>5. Menyimpan bawang yang sudah dicincang</h3>
<p>Jika kamu ingin mempersingkat waktu memasak di hari-hari berikutnya dengan menyiapkan bawang yang sudah dicincang atau dihaluskan, kamu juga bisa melakukannya.</p>
<p>Bawang yang sudah dicincang atau dihaluskan, sebaiknya disimpan di dalam wadah tertutup. Letakkan di bagian rak terbawah atau juga bisa pada rak bagian dalam karena suhunya lebih stabil. Cara ini dapat mengawetkan bawang hingga satu bulan.</p>
<p>Kamu juga bisa menyimpan bawang cincang atau bawang halus di&nbsp;<em>freezer.</em>&nbsp;Masa simpannya bisa lebih lama yakni hingga dua bulan atau lebih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daun-bawang-agar-tetap-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips menyimpan bawang di suhu ruang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230223/9bc530766d731d7cdd1adcc4c495a843.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bawang merah dan bawang putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/id-id/foto/sehat-kuning-kilang-meja-4197448/" target="_blank">ilustrasi bawang merah dan bawang putih (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p>Jika tidak memungkinkan untuk menyimpan bawang di dalam kulkas, kamu tetap bisa menyimpannya di suhu ruang. Simak cara menyimpan bawang di suhu ruang berikut ini.</p>
<h3>1. Jangan membeli bawang yang sudah dikupas</h3>
<p>Bawang yang sudah dikupas sebaiknya disimpan di dalam lemari pendingin saja. Untuk itu, jika kamu tidak menyimpan bawang di dalam lemari pendingin, kamu bisa membeli bawang yang belum dikupas.</p>
<h3>2. Simpan di dalam wadah terbuka atau keranjang</h3>
<p>Penting untuk menyimpan bawang di dalam wadah terbuka, atau lebih baik jika menyimpannya di dalam keranjang berpori atau berlubang. Penting untuk memberi ventilasi udara di tempat penyimpanan bawang untuk menghindari kebusukan.</p>
<p>Jangan pula menyimpannya di kantong plastik atau wadah tertutup.</p>
<h3>3. Simpan di tempat kering, sejuk, dan tidak terpapar sinar matahari</h3>
<p>Simpanlah bawang di suhu ruang yang sejuk dan taruh di tempat yang kering. Hindari paparan sinar matahari karena akan membuat bawang terasa pahit dan berpengaruh pada cita rasa masakan.</p>
<h3>4. Masa simpan</h3>
<p>Menyimpan bawang di suhu ruang dengan tips di atas, dapat membuat abwang tetap awet hingga satu bulan. Menyimpan bawang merah dan bawang putih secara bersamaan juga tidak akan memengaruhi umur simpan.</p>
<p>Jadi, kamu boleh saja melakukannya asalkan bawang mendapatkan sirkulasi udara yang baik dan disimpan di tempat yang sejuk dna kering.</p><p>Itulah tips dan cara menyimpan bawang merah dan bawang putih di kulkas agar awet. Meski begitu, sebaiknya kamu tidak membiarkan bawang disimpan terlalu lama, ya. Sebab, kualitas dan kesegarannya tentu akan menurun dan justru akan memengaruhi cita rasa masakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan bawang merah dan bawang putih sangat sederhana. Lakukan tips di artikel berikut agar stok bawang di rumah tetap segar!

5 Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar dan cabe merah keriting hingga harum.

Masukan udang, masak hingga berubah warna, aduk rata.

Masukan kacang panjang dan daun salam, masak hingga agak layu.

Masukan santan dengan air, lalu tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk aduk rata.

Masak hingga mendidih dan sayur matang, matikan api lalu angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Lada

Santan

Udang

Sayur Santan Kacang Panjang

Cuci bersih ayam dengan lumuran jeruk nipis.

Masukkan semua bumbu halus dan aduk rata (diamkan selama 20 menit proses marinasi).

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam marinasi tadi. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk, kemudian aduk rata.

Setelah air sedikit berkurang, masukkan lengkuas dan aduk rata. Masak kembali hingga air habis dan matikan api.

Panaskan minyak goreng, lalu kecilkan api. Masukkan ayam beserta bumbu lengkuasnya, lalu goreng ayam hingga cokelat kekuningan. Kemudian siap untuk disajikan.

Ayam

Ayam Goreng Lengkuas Simpel #MENUTANGGALTUA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tempe

Iris bawang merah, bawang putih, dan ayam.

Tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan air, masukkan kecap manis dan saus tiram.

Masak hingga air menyusut dan saus menyelimuti ayam.

Judulnya ala teriyaki karena biasanya teriyaki memakai bawang bombay, tapi stok saya tidak ada, jadi gantinya memakai bawang merah. Bumbu teriyakinya mantap dan terasa jahenya.

Jahe

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Ala Ayam Teriyaki Super Simple

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, irisan cabai, loncang dan petai cina lalu tambahkan air

Terakhir masukan teri dan tunggu sampai kuah habis

Ikan Teri

Kemiri

Petai

Kelapa

Oblok Mlanding

Ichigo Daifuku

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih jagung manis potong menjadi 2 bagian kemudian masing-masing potongan dibelah menjadi 4.

Masukkan bumbu marinasi jagung. Aduk merata diamkan sekitar 10 menit.

Goreng jagung sampai matang ± 5 sampai 7 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Letakkan jagung goreng dalam wadah. Kemudian masukkan bumbu taburan. Aduk merata sampai semua bagian jagung terbaluri bumbu.

Untuk pilihan rasa bisa disesuaikan dengan selera. Habis sekejap untuk teman ngedrakor 😁😁. Untuk pembuatannya boleh digoreng atau dimasak dengan air fryer.

Bahan Marinasi: 

Bahan Taburan

Pelengkap (Cocolan)

Jagung

Mayonaise

Oregano

Saus Sambal

Jagung Goreng Keriting

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tongkol dan iris sesuai selera.Goreng sampai matang,tiriskan

Iris bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan tomat hijau

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan cabe rawit dan tomat. Aduk rata sampai tomat layu

Masukan daun salam dan tambahkan garam, aduk rata

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukan tongkol dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air surut. Angkat dan sajikan

Tongkol ini cocok untuk lauk di siang hari

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Kaldu

Minyak

Tongkol Tomat Hijau #JagoMasakMinggu3

French

Fench Fries #JagoMasakPeriode4Week7

French Fries Homemade #JagoMasakApril

Kentang Goreng Bumbu Barbeque

Cinnamon French Toast

Strawberry French Toast

Macha French Toast

Shoestring French Fries

Classic French Toast

Cheese French Fries #JagoMasakMinggu3Periode3

Cheesy French Toast

Banana Nutella French Toast

French Fries Sambal Pecel #JagoMasakMinggu5Periode3

Kocok telur, sp dan gula dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, vanili, garam, susu bubuk dan baking powder double acting yang sudah diayak. 
Aduk asal rata.

Tuang santan dan kental manis, aduk sebentar lalu tambahkan minyak goreng. 
Aduk merata hingga tidak mengendap.

Bagi menjadi 6 bagian sama rata lalu beri pewarna, aduk.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper dan diolesi margarin tipis-tipis. 
Tuang satu bagian adonan. 
Kukus selama 7 menit.

Keluarkan adonan yang matang dari loyang, ganti dengan baking paper baru dan kukus bagian adonan lain bergantian selama 7 menit hingga adonan habis.

Tata adonan dari warna yang paling bawah adalah ungu, oles dengan butter cream lanjut dengan warna biru, hijau, kuning, jingga dan merah. 
Setiap bagian oles dengan butter cream.

Oles semua bagian dengan butter cream dan hias sesuai selera.

Langkah 8

Potong rainbow cake kukus menggunakan pisau kue, sajikan.

Langkah 9

Maret kemarin ultah kedua putri keduaku yang sebenernya bertepatan juga dengan 2 tahunnya aku gabung dengan yummy, sungguh aku nggak nyangka banget bisa berbagi resep-resepku di yummy hingga lebih dari 1k dalam waktu 2 tahun.

Halo mba.. Ijin recook resepnya. Terima kasih #RecookYummy

Resep Hekeng

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hekeng

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis