Hintalu Batanak

Resep Hintalu Batanak

Munawarah

Munawarah

5.0

(1 Rating)

Ini salah satu variasi dari Garih Batanak. Cocok untuk yang tidak suka ikan asin.

Bahan Utama

5 butir telur bebek

10 buah terong lalap/sayur (belah dua)

100 ml santan kekentalan sedang

400 ml air

1 1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Sejumput penyedap rasa (kalau suka)

Bumbu Iris

3 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah tomat

1 buah cabe merah

1 buah cabe hijau

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Rebus air bersama bawang merah dan putih.

Langkah 1

Rebus air bersama bawang merah dan putih.

Masukan terong, tunggu sampai air mendidih kembali.

Langkah 2

Masukan terong, tunggu sampai air mendidih kembali.

Ceplok telur secara perlahan ke dalam rebusan air. Biarkan sampai telur setengah matang tanpa diaduk.

Langkah 3

Ceplok telur secara perlahan ke dalam rebusan air. Biarkan sampai telur setengah matang tanpa diaduk.

Jika permukaan telur sudah berselaput, balik secara perlahan. Tambahkan sisa bumbu iris.

Langkah 4

Jika permukaan telur sudah berselaput, balik secara perlahan. Tambahkan sisa bumbu iris.

Tambahkan santan, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

Langkah 5

Tambahkan santan, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

Koreksi rasa, tunggu santan mendidih. Matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 6

Koreksi rasa, tunggu santan mendidih. Matikan kompor dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement