Hokkaido Cheese Tart

Step 1

Crust Pie: siapkan wadah, campur margarin, gula halus dan kuning telur mixer sebentar saja, 1 menit. Lalu masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk aduk dengan menggunakan spatula. Sisihkan. Siapkan loyang pie  diameter  10 cm, olesi dengan margarin, tipiskan adonan pie. Lalu tusuk bagian dasarnya dengan garpu lakukan hingga adonan habis. Oven selama 20 menit ( tergantung oven masing-masing). Angkat dan dinginkan. Lepas pie dari cetakan. Sisihkan.

Step 2

Membuat Filling Cheese : Ambil sebagaian susu dan campur dengan tepung maizena, aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur. Aduk rata. Siapkan panci, campur sisa susu cair dan gula pasir, masak hingga gula larut dan hangat. Lalu masukkan larutan maizena telur, aduk rata menggunakan whisk hingga mengental.

Step 3

Masukkan keju quick melt , aduk rata. Matikan api. Lalu masukkan whipped cream. Aduk rata. Masukkan cheese filling ke dalam piping bag. Lalu gunting ujungnya.

Step 4

Masukkan isian ke dalam kulit pie lalu beri hiasan dengan kulit pie sesuai selera.

Step 5

Oven kembali selama 20 menit.