Resep Homemade Beetroot Noodles

Langkah 1

Kupas dan potong buah bit kecil-kecil.

Langkah 2

Masukkan kedalam blender, tambahkan sebagian air. Proses hingga halus.

Langkah 3

Saring. Blender sekali lagi dengan sisa air. Ambil sari buah bit sebanyak 160 ml.

Langkah 4

Campur terigu, tepung tapioka dan garam. Tuang sari buah bit, uleni sampai tercampur rata.

Langkah 5

Resting selama 30 menit. Jangan lupa tutup wadahnya dengan kain bersih Bagi adonan mie menjadi beberapa bagian.

Langkah 6

Pipihkan dan giling secara berulang supaya adonan tercampur rata.

Langkah 7

Taburi permukaan adonan mie dengan tepung tapioka supaya nanti tidak lengket satu sama lain, setelah itu giling dengan pemotong mie.