Resep Homemade Hotdog #JagoMasakMinggu4Periode3

Langkah 1

Campur terigu, gula pasir, ragi instan dalam baskom mixer. Aduk rata. Masukkan kuning telur. Proses dengan mixer sambil dituangi susu cair hingga adonan tercampur rata dan setengah kalis.

Langkah 2

Masukkan margarin dan garam. Proses hingga kalis elastis. Jika adonan dibentangkan tidak mudah robek.

Langkah 3

Bulatkan adonan lalu letakkan di wadah, tutup dengan plastik wrap. Diamkan 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 4

Setelah 45 menit dan mengembang, kempiskan adonan dan uleni secukupnya hingga udara yang ada di adonan keluar.

Langkah 5

Ambil 60gr adonan, bulatkan lalu pipihkan. Kemudian gulung hingga membentuk lonjong panjang. Cubit2 bagian bawahnya hingga menyatu, tata di loyang yang telah diolesi margarin. Lakukan sampai adonan habis. Oven hingga matang dengan suhu 180° C sekitar 30 menit atau sesuaikan dengan masing2 oven. Setelah matang, angkat dan olesi dengan susu cair.

Langkah 6

Goreng sosis untuk isian hingga matang.

Langkah 7

Belah roti hotdog tidak sampai putus, lalu isi dengan daub selada, tomat dan sosis yang telah digoreng.

Langkah 8

Beri saus sambal botolan dan mayonaise. Siap dinikmati.