Resep Homemade Japanese Curry Roux
Hana Arnin
5.0
(1 Rating)
Beli mahal, padahal bikinnya gampang. Jadi ayo kita buat sendiri saja.
Bahan Utama
8 sdm margarin
8 sdm terigu serbaguna
5 sdm bubuk kari jepang / bubuk kari biasa
1 sdt cabe bubuk/paprika bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Lelehkan margarin dengan api sedang cenderung kecil dalam panci anti lengket
Langkah 2
Masukkan terigu, aduk terus sampai kekuningan sekitar 5 menit
Langkah 3
Masukkan bubuk kari, paprika bubuk dan kaldu bubuk, aduk terus sampai kecoklatan tapi tidak gosong. Sekitar 2 menit
Langkah 4
Matikan api, aduk aduk terus untuk mengurangi uap panasnya. Sampai sini roux sudah bisa langsung digunakan.
Langkah 5
Untuk stok, tuang ke cetakan es batu sambil di padatkan hentakkan. Simpan di freezer sampai beku.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement