Resep Yoghurt Rumahan #1Resep1NasiBungkus2024

Langkah 1

Sterilkan toples ukuran 600 ml dan tutupnya yang akan dipakai.

Langkah 2

Masak susu cair dalam panci dengan api kecil sampai hangat kuku, suhu sekitar 40 derajat Celsius. Angkat.

Langkah 3

Dalam wadah masukkan sedikit susu cair hangat bersama plain yogurt dan susu bubuk, aduk rata dan saring jika perlu. Lalu masukkan kembali kedalam panci susu hangat, aduk rata.

Langkah 4

Lalu tuang campuran susu kedalam stoples dan tutup rapat.

Langkah 5

Lalu bungkus dgn kain berlapis dan tebal, dan disimpan selama 18 jam (max 20 jam) pada tempat aman (tidak digeser-geser) dalam suhu ruang.

Langkah 6

Yoghurt akan kental dengan rasa khas yoghurt setelah jadi, lalu simpan di kulkas. Atau disaring dahulu dengan kain bersih jika suka lebih kental (Greek yoghurt).