Rendam beras ketan selam 1 jam. Tambahkan beras biasa lalu cuci sampai bersih.

Langkah 1

Setelah 1 jam lalu siapkan panci kukusan isi dengan air secukupnya.lalu kukus beras ketan dengan daun pandan selama 20 menit.

Langkah 2

Angkat nasi ketan kedalam baskom. Lalu tambahkan garam, kelapa parut dan santan aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar santan meresap.

Langkah 3

Setelah santan meresap lalu panaskan panci kukusan dan kukus kembali. Selama 20 menit.

Langkah 4

Setelah matang pindahkan ke dalam baskom. Lalu haluskan dengan menggunakan botol atau juga ulekan. Atau alat yang ada saja. Setelah agak halus dan kenyal langsung di bentuk di bungkus dengan kertas nasi bulat memanjang.

Langkah 5

Atau bisa juga di cetak dengan loyang agar mudah di potong-potong. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas. Bisa untuk disimpan.

Langkah 6

Potong-potong biar tidak saling menempel bisa di taburkan sedikit tepung terigu. Lalu goreng dengan api kecil. Sajikan hangat.

Langkah 7

Bismillah. Disebut jadah biasa orang jawa menyebutnya. Ada juga yang menyebutnya dengan ulen atau uli ketan. Bisa langsung di makan setelah matang. Biasanya di makan bersama tape ketan.dan bisa juga di goreng lebih dahulu baru di hidangkan.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Kelapa

Jadah Goreng

Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu, lalu marinasi daging ayam dengan garam halus dan panggang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, jahe, dan serai, lalu aduk rata.

Tuangkan santan kental dan santan encer, lalu aduk rata. Masak hingga santan mendidih, masukkan daging ayam panggang, penyedap rasa, garam halus, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan tomat, cabai rawit merah besar, lalu masak sesaat.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Ayam pedas rantinem dari Banyuwangi enak favorite keluarga. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Ayam Pedas Rantinem Banyuwangi

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diiris hingga layu dan wangi

Masukkan kikil. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masukkan santan kental. Didihkan sebentar, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kikil Masak Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

mamah fadillah

Tutut Rempah

Orak Arik Usus Ayam dan Tahu

Balado Terong Campur Ikan Asin Cucut

tumis mie labu #JagoMasakMinggu6Periode2

Bening Bayam Kencur #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan wortel, daun bawang, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa.

Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola kecil. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan bola nasi ke dalam larutan terigu yang kental, lalu gulingkan pada tepung panir sampai terbalut rata. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat.

Nasi

Buah

Kaldu

Jamur

Tepung

Minyak

Bola-bola Nasi Wortel

Iris bawang eraj, bawang putih dan cabe rawit.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe sampai kering. Angkat dan sisihkan.

Panaskan air dalam wajan bekas goreng cabe, rebus sampai mendidih.

Masukkan mie, telur. Masak sampai matang.

Sebelum angkat, masukkan daun sawi. Masak sampai sawi layu.

Siapkan bumbu mie goreng instan ke dalam mangkuk. Masukkan mie rebus kedalam mangkuk, aduk sampai bumbu merata.

Langkah 8

Menu saat hujan turun... Praktis dan Yummy👌

 Bahan Pelengkap

Sawi

Mie Goreng Instan Kuah Nyemek

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, tumis hingga bumbu matang, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan cue tongkol, aduk rata, lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe ijo, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Potong korek tempe, lalu goreng hingga matang.

Masukkan air, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga gula larut, masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap, angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan kacang panjang dan air, tumis hingga kacang setengah matang, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, toge dan tomat, masak hingga matang, angkat.

Siapkan nasi dan telur dadar, lalu sajikan dengan lauk lainnya.

Bikin kreasi masakan favorit yaitu Nasi rames, biasanya identik dengan warteg, dalam menu nasi rames tidak memiliki sajikan sayur atau lauk pauk yang baku atau wajib, bisa bebas memadukan aneka lauk dan sayur apapun sesuai selera. Makanya ada yang bilang kalau kata Rames itu berasal dari singkatan kata "Ora Mesti" yang artinya tidak selalu, tidak harus, tidak pasti, makanya menu warteg ini bisa jadi inspirasi apa yang akan kita masak, karena variasi menunya beragam.

Balado Cue Tongkol:

Tempe Orek Basah :

Tumis Kacang Panjang Toge :

Ikan

Nasi Rames ala Warteg #LagaMasakYummyApp

Tambahkan garam ke dalam irisan bawang merah. Lalu aduk hingga rata.

Haluskan cabe rawit dan cabe merah kering hingga halus.

Campurkan irisan cabe merah ke dalam irisan bawang merah lalu tambahkan tepung terigu dan aduk kembali hingga rata.

Goreng bawang dengan minyak panas hingga matang.

Cabai rawit merah

Cabai merah kering

Tepung Terigu

Membuat Bawang Goreng Pedas

Goreng bumbu sambal sampai layu. Kemudian ulek kasar/ halus sesuai selera dan sisihkan.

Lalu goreng tempe sampai kering dan tiriskan.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal sampai harum kemudian masukan tempe. Aduk.

Masukan kangkung dan air. Aduk sampai layu, lalu tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata biarkan sampai bumbu meresap.

Tumis kangkung dengan sambal belacan bikin nambah nasi.. wangi terasinya mantap... 👍

Bumbu Sambal : 

Kangkung

Terasi

Kangkung Tempe Belacan

Masukkan kelapa parut, bubuk agar-agar, gula, garam dan vanili.

Parut buah nanas, campurkan ke adonan, lalu aduk hingga merata.

Tambahkan pewarna makanan, aduk hingga merata.

Masukkan ke dalam loyang, lalu kukus hingga adonan mengeras.

Jika sudah masak, angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera, lumuri dengan kelapa parut dan sajikan.

Nanas

Gula

Vanili

Agar-Agar

Pewarna

Kue Singkong Nanas #INDONESIAKAYA

Kukus ubi ungu lalu haluskan dengan gula pasir dan air.

Masak bahan putih sampai meletup dan tidak bergerindil.

Setelah hangat, masukkan bahan putih ke dalam piping bag.

Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan tepung beras, tepung tapioka, santan, lalu aduk rata.

Tuang adonan ungu kedalam cetakan yang telah diolesi minyak terlebih dahulu.

Isi tengah dengan adonan putih lalu kukus selama 10 menit. Angkat kue dan sajikan.

Salah satu jajanan pasar favorit karena rasanya yang unik,manis dan gurih jadi satu.

Bahan Putih

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Nona Manis Ungu

Geprek serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus air. Masukkan kulit bawang merah dan putih. Masukkan telur ayam, serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan kantong teh. Rebus hingga air rebusan berubah warna jadi kehitaman.

Matikan api, tiriskan air kemudian kupas kulitnya. Rebus kembali selama 1jam menggunakan air rebusan sebelumnya. Hingga telur berubah menjadi hitam. Kemudian angkat, dan tiriskan.

Kupas kulitnya. Telur pindang siap disajikan sebagai pelengkap gudeg.

Telur pindang pelengkap masakan gudeg Jogja.

Telur Pindang khas Jogja #JagoMasakMinggu10Periode2

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu ayam bagian dada, kemudian tusuk ayam dengan tusuk sate.

Blender cabai merah keriting, cabai rawit kecil, bawang putih, dan bawang merah.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Kemudian tambahkan air.

Masukkan gula merah, laos dan garam. Aduk rata. Tunggu sampai bumbu berubah warna kecokelatan dan air menyusut.

Celupkan bumbu matang ke dalam ayam yang sudah di tusuk sate.

Panggang sate sampai matang dan berubah warna kecokelatan.

Sajikan sate ayam dengan pelengkap sambal matah.

Sate ayam biasanya identik dengan sambal kacang. Kali ini sate ayam dipadukan dengan sambal matah yang segar dan pedas.

Bahan Penyedap

Sate Ayam Sambal Matah

Siapkan semua bahan yang sudah diiris/ dipotong.

Haluskan/ ulek/ blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan keluar minyaknya.

Setelah bumbu matang, masukkan gula pasir, gula merah dan garam. Aduk hingga gula merah larut.

Masukkan iga sapi dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan air kaldu/ air waktu proses presto.

Masukkan kentang,dan wortel. Tambah air jika dirasa kuahnya kurang. Aduk hingga rata. Tutup wajannya. Masak hingga wortel menjadi lunak/ empuk. Koreksi rasa.

Masukkan santan. Aduk lagi hingga tercampur rata dan mendidih. Koreksi lagi rasanya.

Setelah rasanya pas. Tuang soto tangkar ke piring saji. Soto tangkar iga sapi siap disajikan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah dan enak.

Buncis

Daging Sapi

Kubis

Wortel

Soto Tangkar Iga Sapi

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ikan goreng dan tomat, masak hingga ikan meresap.

Resep Honey Garlic Chicken

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Honey Garlic Chicken

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah