Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng lalu ceplok telur setengah matang.

Langkah 2

Tuang sisa minyak panas bekas goreng telur ke dalam irisan bawang dan cabe tadi.

Langkah 3

Tambahkan saus tiram, saus asin, kecap manis, garam dan merica, aduk rata.

Langkah 4

Siramkan ke atas telur ceplok, siap dinikmati.

Langkah 5

Nyoba resep chef kindy yang berseliweran di Instagram. Ternyata enak dan simple bikinnya. Jadi pengen lagi dan lagi, ini jadi resep darurat ketika mager masak.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Telur

Telur Siram Bawang

Cuci bersih tomat, kacang panjang dan terong bulat. Lalu potong dadu/sesuai selera. Sisihkan.

Kemudian campurkan bahan bumbu halus. lalu blender sampai halus.

Lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai tidak berbau langu/matang. Cicipi rasa, lalu matikan api.

Kemudian campurkan sayuran diatas piring. Tambahkan topping sambal diatasnya.

Lalu beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan siap disajikan.

Sambal isi sayuran khas Lombok.
Biasanya menu isi dihidangkan sebagai pendamping ayam taliwang.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Terong

Tomat

Beberuk Terung

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan jagung dan aduk rata, lalu tuang air.

Menjelang matang masukkan sawi dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Tumis sayuran untuk menu pelengkap makan siang.

Bawang Putih

Jagung

Sawi

Tumis Rebung Jagung Sawi

Rebus cabai merah, bawang merah, tomat, dan bawang putih sampai lunak.

Goreng ikan teri sampai kering/kuning keemasan.

Giling kasar semua cabai rebus, lalu bumbui dengan garam.

Masukkan cabai ke dalam minyak panas, lalu tambahkan kaldu bubuk. Masak sebentar saja.

Matikan kompor, tunggu cabai dingin, lalu tuang ikan teri dan aduk rata. Siap disajikan.

Enak dan bisa buat sambal teman makan nasi uduk.

Cabe Merah Besar

Garam

Ikan Teri

Minyak Sayur

Sambal Ikan Teri

Olesi teflon dengan margarin, tuang adonan satu sendok makan

Langkah 7

Daun Pisang

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Lempeng Pisang Keju

Kupas kentang lalu iris dan goreng kentang hingga berkulit dan matang, goreng juga bawang merah dan bawang putih.

Ulek halus kentang, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan cabai bubuk, kaldu jamur, garam, gula, bawang prei dan seledri.

Aduk hingga tercampur rata kemudian bentuk bulat perkedel.

Kocok lepas telur lalu masukkan perkedel, lumuri perkedel dengan telur.

Panaskan minyak lalu masukkan perkedel secukupnya dan goreng perkedel hingga berkulit kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

MaasyaaAllah..
Berkreasi membuat perkedel dengan menambahkan cabai bubuk didalamnya dan ternyata ladziz sekali..
Cocok dijadikan menu mendamping soto maupun sup..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Pelapis :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Perkedel Pedas

Langkah yang pertama tumis dada ayam yang potong sesuai selera lalu tambahkan garam dan penyedap rasa aduk sampai rata tumis hingga matang

Kemudian rendam bihun di air panas lalu masukkan ke dalam mangkok masukkan tumisan ayam yang sudah matang lalu aduk sampai rata

Tambahkan daun bawang dan penyebab rasa dan garam aduk sampai rata

Kemudian goreng hingga matang dan siap di sajikan

Ayam

Bihun

Dadar Bihun Ayam

Masukkan semua bahan adonan ke dalam food processor kecuali tepung sagu. Proses sampai halus dan rata, lalu masukkan tepung sagu. Aduk rata kembali, pindahkan adonan dalam baskom.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk sampai rata.

Belah jadi 2 tahu pong, beri adonan isi secukupnya. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Panaskan kukusan sampai air mendidih, kukus tahu bakso selama 30 menit sampai matang.

Goreng tahu bakso sampai matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Bahan Adonan : 

Alat & Perlengkapan

Bakso

Tahu

Tahu Bakso Goreng

Kupas pisang kepok dan bentuk kipas atau sesuai selera.

Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam.

Tuang air secukupnya hingga adonan berat mengental.

Celupkan pisang ke dalam adonan tepung hingga rata.

Balurkan dengan tepung panir serta tekan agar menempel.

Goreng hingga matang kedua sisinya, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian siap disajikan.

"Resep pisang goreng yang enak dan renyah."

Gula

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Crispy

Kemudian goreng terong sampai berubah warna kecoklatan jangan lupa dibolak-balik ya.

Kemudian masukkan cabai tadi lalu tambahkan garam kemudian aduk-aduk sambil dimasak.

Terakhir beri perasan jeruk nipis kemudian aduk kembali lalu tes rasa.

Siapkan terong tadi ke wadah yang sudah disiapkan.

Kemudian siram dengan cabai yang sudah dimasak tadi, selamat menikmati.

Terong Telunjuk Siram Cabai Merah

Masukkan daun singkong ke dalam wadah/ mangkuk yang agak besar.

Tuang terigu, tapioka, kaldu bubuk, gula pasir, garam, vetcin, merica dan ketumbar. Aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Siapkan loyang, oles loyang dengan minyak goreng, alasi dengan plastik, lalu oles lagi loyangnya dengan minyak.

Panaskan kukusan. Ketika kukusan sudah benar-benar panas masukan adonan dendeng daun singkong. Kukus hingga matang. Kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Angkat. Biarkan uap panasnya hilang, lalu keluarkan dari loyangnya.

Iris tipis-tipis atau bisa disesuaikan sendiri ketebalannya (sesuai selera).

Panaskan minyak, goreng dendeng daun singkong hingga matang/ berwarna kecoklatan.

Langkah 8

Siapkan piring saji. Tata dendeng daun singkong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ketumbar

Singkong

Tepung

Tepung Tapioka

Dendeng Daun Singkong

Panaskan minyak, kemudian goreng terong hingga layu dan kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan.

Kemudian goreng juga ikan teri belah hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan layu.

Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan terong dan ikan teri belah yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan terong kesukaan pak suami tercinta ♥️

Daun Jeruk

Sambalado Terong Teri Belah

Baluri ikan dengan bumbu halus dan jeruk nipis.

Lalu goreng ilan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan petai, tomat dan air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga petai matang icip rasanya.

Letakkan ikan diatas piring, lalu siram dengan sambal petai. Siap disajikan.

Bumbu Halus Untuk Ikan :

Bumbu Halus Untuk Sambal :

Ikan

Jeruk Nipis

Petai

Ikan Bawal Goreng Siram Sambal Petai

Campur ubi dengan bahan adonan lainnya. Uleni sampai kalis.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat ,tiriskan dan sajikan.

Stik Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Giling paha ayam fillet. Pindahkan dalam wadah lain.

Tambahkan susu cair, telur, bawang putih bubuk, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan nugget kedalam loyang yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Ratakan dan tutup atas loyang dengan plastik tahan panas dan tusuk-tusuk sedikit bagian atas plastik nya.

Kukus adonan nugget dalam kukusan yang panas, kukus selama 40 menit.

Setelah nugget matang, buka plastik nya. Biarkan hingga nugget mencapai suhu ruang (tidak panas), kemudian keluarkan nugget dari dalam loyang. Potong nugget sesuai selera.

Melapisi nugget : Ambil beberapa potong nugget, masukkan kedalam larutan tepung terigu, balut hingga merata, angkat.

Masukkan kedalam wadah berisi tepung panir. Balut nugget hingga merata, angkat.

Tata dalam wadah, lakukan hingga habis. Kemudian susun nugget dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.

Untuk stock frozen food.
Garing di luar dan juicy di dalam.

Bahan Pelapis :

Tepung Roti

Nugget Ayam

Tambahkan keju parut, susu bubuk, tepung maizena dan tepung terigu hingga rata dan kalis

Tata adonan tadi diatas teplon yang dilapisi seng yang telah di olesi sedikit mentega

Saat sudah setengah matang olesi dengan kuning telur dan taburan keju

Masak selama 20-30 menit dengan api sangat kecil dan angkat setelah matang

Resep kastangel paling mudah anti gagal tanpa oven

Kastangel Teflon Anti Gagal

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, dan jahe

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi

Masukkan ayam, lalu aduk rata dengan bumbu

Tambahkan air, air asam jawa, dan santan. Masak hingga bumbu meletup-letup

Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa

Tambahkan kecap manis, lalu masak hingga bumbu menyusut dan meresap ke dalam ayam

Bakar ayam di atas frypan hingga kecoklatan. Campur bersama sisa bumbu tadi. Taburi bawang goreng

Ayam Cincane adalah masakan khas Kalimantan Timur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Santan

Serai

Ayam Cincane

Goreng kentang yang dipotong dadu hingga matang, sisihkan.

Rebus ati ayam setengah matang lalu potong dadu dan goreng sebentar, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.

Masukkan kentang dan ati. Bumbui garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan bubuk creamer.

Resep Honey Ginger Ade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Honey Ginger Ade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif