Langkah 1

Tambahkan terigu, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Tambahkan  irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan telur dan sedikit air. Aduk rata kembali.

Langkah 4

Dadar diatas teflon. Jangan lupa dibalik. Masak hingga matang dan kecoklatan.

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Telur

Jagung Dadaran

es susu

Choco Ice Cream with Chocochips

Es Duku Susu Jelly

Es Kelapa Susu

Es Roti Susu

Es Susu Mangga Jelly Nata

Es Susu Jelly

Iced Thai Tea

Es Melon Susu

Honey Creamy Roasted Tea

Es Susu Alpukat Durian

Es Susu Roti Strawberry

Es Susu Lemon

Masukkan semua bahan jelly cokelat, lalu aduk hingga merata. Masak hingga mendidih.

Lalu tuang ke dalam loyang dan biarkan set.

Setelah set potong-potong bentuk dadu, lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Lalu biarkan dingin.

Lalu tuang kuah santan dan taburi keju parut, kemudian dinginkan dahulu di kulkas selama kurang lebih 3 jam.

Langkah 6

Desert untuk pelaku diet karbo, tapi yang bukan pelaku diet karbopun masih tetap bisa menikmatinya karena ini asli enak.

Kuah Santan :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Susu

Jelly coklat santan (lowcarbo)

Kupas potong kentang kemudian goreng hingga matang bersamaan dengan bawang.

Oseng daging sapi giling hingga air menyusut dan daging matang kemudian haluskan menggunakan chopper.

Haluskan kentang,bawang, tambahkan lada bubuk,gula,garam dan kaldu jamur aduk rata kemudian masukkan daging,aduk rata.

Bentuk bulat perkedel sedikit dipipihkan.

Kocok lepas telur kemudian masukkan perkedel, lalu lumuri dengan telur.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan perkedel, goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Assalamualaikum
Setelah lama rindu menulis juga di Yummy karena banyak hal yang harus diurus..
Semoga teman-teman selalu sehat, apa lagi saat ini cuacanya tidak sedang baik-baik saja.
Happy Cooking Sobat Yummy..

Bahan Pelapis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Seledri

Perkedel Daging Giling

Campur semua bahan cendol dan masak dengan api kecil, aduk cepat hingga mengental. Saat dalam keadaan panas masukkan plastik segitiga.

Siapkan 500 ml air dan es batu untuk cendol, pastikan semua cendol terendam lalu simpan di dalam kulkas.

Masak semua bahan kuah santan hingga mendidih lalu biarkan dingin.

Taruh es batu dalam gelas, masukkan gula merah, cendol, lalu santan. Aduk saat akan disajikan.

Santan

Tepung

Es Cendol Tepung Beras #JagoMasakMinggu8

Tauge panjang dihilangkan ekornya dan daun kemangi dipetuk dari tangkaianya lalu dicuci bersih

Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan bumbu iris hingga harum

Masukkan tahu coklat, air, garam, gula merah, dan kecap manis lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam tahu coklat.

Masukkan tauge dan kemangi, aduk rata hingga tauge dan kemangi agak layu lalu matikan api.

Resep simple dan sederhana yang bisa menggugah selera makanku

Daun Kemangi

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Coklat Tauge Kemangi

Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan kunyit bubuk. Masak kembali hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Di sini aku pakai ayam kampung ya, jadi semakin sedap rasanya.

Ayam

Garam

Jahe

Lada

Tomat

Asem-Asem Ayam Belimbing Wuluh

Untuk membuat roux, lelehkan Anchor Salted Butter, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga menggumpal dan tidak ada bagian putih lagi. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan baloon whisk. Aduk hingga tidak ada lagi gumpalan roux.

Tambahkan keju Mainland Cheddar Cheese MILD, garam, lada hitam, pala, thyme, daging ayam rebus dan jamur. Aduk merata hingga kental.

Dinginkan hingga uap panasnya hilang. Bulatkan 1 sendok adonan, tambahkan potongan keju Mainland Cheddar Cheese MILD lalu balur dengan tepung terigu. Dinginkan dalam kulkas.

Celup ke dalam putih telur kemudian balut dengan tepung panir.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Tiriskan dan sajikan.

Bahan

Coating 

No Pork

Daging Giling

Mentega

Tepung Roti

Brulle Cheese Bomb

Jus Bayam Nanas Melon

Jus Es Teler

Jeljus Pokat (jelly jus alpukat)

Jus Semangka Pir Kurma

Seblak Ceker Baso

Kembang Turi Kuah Asam

Kolak Labu Kuning Selasih

Opor Daging Labu Pedas

Tumis Ayam Pedas Manis

Sup Kacang Merah Ayam Kampung

Abon Daging Sapi

Tumis Bayam Praktis

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging. Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan gula jawa, garam, kaldu dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

Bumbu halus

Cabe

Krengsengan Daging

Tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis lalu koreksi rasa.

Hawa dingin enaknya makan yang pedes-pedes, hujan bawaannya laper mulu. 😁

Halal

Balado Usus Ayam

Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu kecil.

Bumbui ayam dengan bawang putih bubuk, bubuk cabe, garam, penyedap jamur, lada bubuk, dan bawang putih cincang. Diamkan minimal selama 15 menit.

Goreng ayam dengan minyak panas dalam api kecil. Masak hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan dahulu.

Panaskan margarin, masukkan cabe rawit merah dan cabe merah hingga matang.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, tambahkan sedikit garam jika suka rasa asin. Aduk sampai rata. Angkat, siap disajikan.

Recook resep editorial Yummy yang praktis dan enak. Disini saya pake paha tanpa kulit ya (resep asli, paha dengan kulitnya) . Alhamdulillah tetap enak.

Ayam Goreng Bawang Pedas

Tumis bawang bombay, bawang putih, salam, serai, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk dengan mentega/minyak samin/minyak biasa.

Tambahkan ayam yg sudah direbus beserta air sisa rebusan dan tambahkan air 300 ml. Tambahkan gara dan kaldu jamur, kemudian rebus hingga bumbu meresap ke ayam.

Sisihkan ayam dengan bumbunya. Bersihkan beras putih/nasi basmati. Kemudian tambahkan bumbu yg sudah dimasak ke beras. Jika dirasa kurang air bisa ditambahkan hingga 1/3 ruas jari/ujung jari telunjuk. Kemudian masak dengan rice cooker.

Di sisi lain, goreng ayam dengan api sedang sehingga kulitnya cepat berwarna cokelat tapi dalamnya tidak kering/tetap juicy.

Kemudian tambahkan kismis yg sudah digoreng dengan mentega dan sajikan.

Ini nasi mandhi versi simpel ya guys. Dimasak pakai rice cooker dan pakai nasi biasa soalnya lagi gaada stok basmati hehe. Tapi jangan khawatir ini rasanya enakk, rempahnya kerasa banget dan pastinya gurihh. Ayoo recook!!

Bawang Bombay

Cengkeh

Daun Salam

Nasi

Serai

Nasi Mandhi Ayam

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tekokak dan tahu, aduk rata dan tuang air.

Tambahkan irisan cabe, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Kemudian tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih.

Menu yang cocok disantap dengan nasi hangat ikan dan juga sambal.

Sayur Tahu Tekokak

siapkan roti tawar dan buang pinggiran kulit roti

beri roti dengan ragout kentang, ratakan pada roti

tutup, dan cubit - cubit pinggiran roti agar isinya tidak keluar

lanjut balur roti dengan telur dan tepung terigu hingga merata pada roti

lanjut baluri dengan tepung roti, dan ratakan

panaskan minyak goreng, letakkan roti perlahan pada teflon dan masak dengan api kecil

masak roti hingga kecoklatan dan matang lalu angkat dan iris jadi 2

Langkah 7

kebetulan ada ragout, jadi saya coba buat isian roti tawar, dibalur telur dan tepung roti, bisa untuk menu sarapan pagi atau bekal sekolah

 Bahan Pelengkap

Minyak Sayur

Roti

Roti Goreng Tepung isi Ragout

Langkah yang pertama cuci bersih daging ayam dan rebus hingga matang.

masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak hingga bumbu harum.

Masukkan tumisan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata, masak hingga matang.

Setelah kuah sotonya matang, siapkan bahan lainnya dan racik. Masukkan lontong, bihun, dan ayam yang sudah di suwir dan bahan lainnya.

Siram dengan kuah soto, tambahkan telor, bergedel, dan sambal. Siap disajikan.

Soto Banjar menu khas Nusantara hasil recook dari chef yummy rasanya enak banget  #Merdekabersamayummy
#YummyCommunity.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap  :

Soto Banjar

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga matang. Sisihkan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam matang.

Kemudian masukkan tumisan bumbu, gula jawa, garam, dan merica bubuk ke dalam panci. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.

Kemudian angkat pancinya dan tiriskan ayam. Biarkan ayam dingin suhu ruang.

Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga permukaannya kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Penyajian: masukkan nasi ke dalam mangkok, beri taoge di atasnya, lalu beri ayam suwir. Kemudian siram dengan kuah soto, lalu taburi dengan daun bawang dan bawang putih goreng. Tambahkan telur rebus, irisan jeruk nipis dan sambal. Siap disajikan.

Langkah 8

Soto Kudus berasal dari Kota Kudus, Jawa Tengah. Pada awalnya Soto Kudus berisi daging kerbau. Dan karena perkembangan zaman,kuliner pun berkembang,maka sajian Soto Kudus juga ikut berkembang. Sekarang banyak yang menggunakan bahan ayam. Rasa Soto Kudus ini dominan gurih,sedikit manis dan legit dari gula jawa. Yukk masak sendiri di rumah sambil jalan-jalan virtual ke Kudus. Selamat mencoba!.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bihun

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Soto Kudus #JajanDiRumah

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi diamkan 30 menit kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal seperti cabe rawit, bawang merah dan jahe.

Iris-iris bawang merah, cabe rawit dan jahe geprek.

Beri kecap secukupnya pada mangkuk cabe, aduk rata dan sajikan bersama ikan gurame goreng.

Bahan Lainnya :

Ikan

Kecap Manis

Gurame Goreng Sambal Jahe Kecap

Potong nangka dengan ketebalan 1 cm lalu rebus nangka dalam air mendidih selama 15 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, gula merah, merica, kaldu dan ketumbar. Masak hingga air menyusut dan sisa sedikit.

Resep Honey spicy chicken wings

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Honey spicy chicken wings

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait