Hongkong Style Chicken #YummyXtraPoint

Step 1

Cuci bersih potongan ayam, tiriskan

Step 2

Dalam wadah, campur ayam dengan jahe, bawang putih parut, kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan gula pasir. Aduk rata.

Step 3

Marinasi selama 30 menit.

Step 4

Masukkan ayam kedalam pan dan tambahkan air. Kemudian masak sampai ayam matang. Matikan api. Keluarkan ayam dari panci rebusan. Sisa air rebusan jangan di buang, untuk bahan saus.

Step 5

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan

Step 6

Panaskan pan yang berisi sisa air rebusan tadi, kemudian tambahkan larutan maizena. Aduk rata dan masak sampai kuah cukup kental. Angkat. Sajikan dengan ayam yang sudah digoreng sebelumnya.