Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tewel, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus secukupnya air hingga mendidih, lalu masukkan tewel. Masak hingga empuk, lalu tiriskan.

Langkah 2

Bersihkan kepala dan ceker ayam, rebus dengan secukupnya air, tambahkan daun salam. Masak hingga matang dan empuk.

Langkah 3

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk. Masak hingga matang dan harum.

Langkah 4

Potong kacang panjang, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 5

Setelah ceker dan kepala ayam matang, masukkan tewel, kacang panjang, dan juga bumbu halus. Masak hingga mendidih (jika air kurang bisa ditambahkan).

Langkah 6

Masukkan santan, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 7

Tewel atau nangka muda paling enak diolah menjadi gudeg atau lodeh, karena cuaca mendung dan sering hujan tentunya palinh nikmat makan makanan berkuah, jadi yuk bikin lodeh tewel 🤣

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Lada

Nangka

Santan

Lodeh Tewel

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ceker dengan garam kasar, lalu bilas sampai bersih. Rebus ceker, buang air rebusan yang pertama. Ganti airnya, rebus lagi sampai empuk.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gochugaru, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang air lalu masukkan ceker, aduk rata, lalu masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.

Pindahkan ke piring saji, taburi wijen sangrai dan daun bawang.

Kalau di Indonesia sering kita temui. hidangan ceker pedas, ceker setan, ceker mercon dll, di Korea ternyata juga ada hidangan seperti itu, Maeun Dakbal namanya. Sama-sama bercita rasa pedas dan juga sangat digemari masyarakat Korea bahkan sering juga muncul di drama2 Korea.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Wijen

Maeun Dakbal (Korean Chicken Feet)

Goreng udang dengan sedikit minyak hingga matang.

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Bumbui dengan kecap manis dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu.

Daun Kemangi

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Kemangi

MaNdadari

Ikan Kuah Kuning

Pisang Goreng Wijen Hitam

Bobor Bayam Labu Kuning

Nasi Goreng Selamat Pagi

Nasi Goreng Bakso Kecap

Nasi Goreng Teri Pete

Tumis Pedas Jamur Tiram

Rondo Royal Crispy

Semur Pedas Daging Kentang

Telur Ayam Balado

Nasi Goreng Sosis Terasi

Sambal Tongkol Kemangi

Siapkan bahan cuci tauge hingga bersih, tiriskan.

Rebus mie hingga separo matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Tambahkan mie dan irisan daun bawang, aduk rata.

Beri garam kaldu bubuk dan kecap manis, tes rasa.

Sajikan mie goreng padeh dengan pelengkap.

Olahan mie kekinian dari sumatra barat ini yummy banget buat di coba.

Tauge

Mie Goreng Padeh #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan margarin, lalu masukkan bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tuang air, aduk kembali, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk.

Masak hingga kuah mengental, cicipi rasanya. Lalu siap disajikan.

 Bumbu Iris

Cumi

Saus Tiram

Tumis Cumi Asin Saus Tiram

Tambahkan kecap dan jeruk nipis. Siap disajikan.

Kecap Manis

Tomat

Sambal Kecap Rawit Iris

Tumis cumi yang sudah bersih dan dipotong kecil, tumis sampai setengah matang saja.

Tiriskan cumi yang sudah ditumis sebelumnya.

Ulek halus bahan sambal yang sudah digoreng.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, kemudian aduk rata.

Oseng cumi hingga tercampur rata dengan sambal, oseng sampai sambal mengeluarkan minyak. Namun, jangan terlalu lama memasak cumi supaya tekstur cumi tidak berubah menjadi keras. Gunakan api kecil dalam memasak sambal cumi, supaya cumi matang merata dan tidak keras (alot). Setelah sambal matang, simpan di dalam toples untuk disimpan. Sambal ini memiliki ketahanan selama 3 hari pada suhu ruang dan 3 bulan lebih jika disimpan di dalam kulkas.

Mantul banget! Bikin nambah nasi terus, deh! Dijamin ketagihan!

Bahan Sambal :

Halal

Sambal Cumi Segar

Suwir-suwir ikan tuna goreng menjadi ukuran yang lebih kecil, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang dan harum dengan api sedang kecil.

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak sampai sambal mengering sambil terus diaduk-aduk, gunakan api kecil agar tidak gosong. Dinginkan sambal sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.

Dibuat dari left over ikan tuna goreng, dapat menggunakan ikan jenis apa saja yang berdaging tebal.

Bumbu Pelengkap

Selamat malam chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Ijin recook dan reshare ya. 
Tuna suir dimasak dengan bumbu sambal yang simpel. Yummy
Thank you
#RecookYummy

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Sambal Tuna Suwir

Masukkan 15gr bubuk jelly, 100gr gula, 450ml air, 2 sdm susu kental manis kedalam panci aduk hingga gula larut.

Masak dengan terus diaduk hingga mendidih kemudian sisihkan.

Siapkan es batu dalam wadah, tuangkan sedikit demi sedikit jelly yang sudah di masak hingga berbentuk lembaran kopyor.

Siapkan gelas. Masukkan 3 sdm susu kental manis, es batu, 50ml air, jelly kopyor dan air jeruk peras. Siap disajikan.

Es jeruk kopyor yang segar dan mudah dibuat.

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Kopyor #JagoMasakMinggu1Periode2

Bilas kerak tahu dengan air panas, lalu tiriskan

Tumis irisan bawang merah bawang putih, beserta irisan lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan sedikit air, garam, saus lada hitam, saus pedas manis dan kecap manis secukupnya

Masukan irisan bawang daun, tomat dan cabe rawit utuh, masak hingga menyusut

No Alcohol

Saus Sambal

Kerak Tahu Saus Lada Hitam Rawit

Cuci ikan asin kemudian pisahkan dari dirinya.

Bersihkan terong kemudin potong sesuai selera, goreng hingga setengah matang lalu sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau.

Tumis bumbu yang sudah di iris dengan sedikit minyak tambahkan daun salam masak hingga harum.

Masukkan ikan klotok aduk rata masak hingga harum.

Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan terong aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Terong

Oseng Klotok Terong Cabe Ijo

Cuci bersih daging lalu potong dadu. Rebus sampai matang.

Tumis bumbu halus dengan salam, sereh dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan air kaldu dan daging, lalu masukkan santan. Masak sampai mendidih.

Masukkan susu, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih kembali.

Penyajian: tata soun, kecambah toge, daun bawang dan seledri dimangkok. Siram dengan kuah dan daging. Tambahkan telur dan tomat. Beri taburan bawang goreng. Soto daging sapi dengan kuah santan siap dihidangkan.

Bihun

Daging Sapi

Ketumbar

Seledri

Serai

Susu

Soto Daging Santan #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan potongan melon dan nanas ke chopper

Melon

Nanas

Jus Melon nanas

Cuci bersih tahu, kemudian potong sesuai ukuran wadah.

Tambahkan air sampai setengah badan tahu.

Masukkan kedalam lemari es, jika dibutuhkan tinggal ambil. Dan setelah diambil, ganti baru airnya.

Ini adalah penampakan tahu yang sudah seminggu dikulkas masih tampak segar dan tidak berbau. Selamat mencoba.

Semenjak pandemi saya belanja ke pasar seminggu sekali untuk mengurangi aktivitas diluar rumah. Jadi ketika belanja sayur dalam jumlah banyak, saya mesti pandai menyimpannya supaya sayur dan lainnya tidak terbuang percuma. Kali ini saya akan berbagi tips menyimpan tahu supaya awet didalam kulkas.

Haaaiii mbk... Tipsnya sangat bermanfaat lo 👍👍 Trimaksh yaa 🙏🙏

#RecookYummy

halo kak , terima kasih tipsnya 
bermanfaat sekali 


#RecookYummy

Terimakasih Kak tips cara menyimpan tahu agar lebih awet #RecookYummy

Hai mba..

Setor retips yang sangat bermanfaat ini.. terimakasih 🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, terimakasih tipsnya. Sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Hai Mbak Laila..... Ijin setor retips ya... Terimakasih banyak buat tipsnya ini. Sekarang aku jadi tau cara menyimpan tahu yang tdk sempat kuolah, dan gak perlu takut lagi tahu nya jadi kecut atau berlubang2. Benar2 bermanfaat banget tips nya ini. Terimakasih ya mbaaakkk...😊
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak Laila, salam kenal. Saya mau setor retipsnya nih, udah saya buktiin tipsnya. 

Jadi, senin kmaren saya cobain tips menyimpan tahu-nya, kamis saya ganti airnya, dan hari ini saya cek lagi si tahu.. jeng jeng jeng 😍.. Masih cakep putih mulus doong, nggak ada itu kuning kuning licin kayak biasanya yang terjadi karena saya nggak nyimpan tahu  dengan benar. Tipsnya simple tapi berhasil, makasih yaa mbak Laila 

#JagoMasakFebruari

Makasih ya mbak tipsnya, bermanfaat banget buat aq yang hobi makan tahu. 

#JagoMasakFebruari

Terima kasih tipsnya, sekarang udah gak khawatir lagi utk stok tahu, tahunya jadi anti kecut 😊

#JagoMasakFebruari

Dengan tips ini tahunya tahan lama., tetep putih & tidak kecut basi., Terimakasih kak laila fitria @pipit-wawa atas tipsnya.,

#JagoMasakFebruari

Tips Menyimpan Tahu Agar Awet #TipsAndalan

Tuangkan tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah bak.

Rebus cilok hingga mengapung ke permukaan.

Cemilan terbuat dari tepung mengenyangkan.

Tepung

Cilok

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek sampai bumbu harum.

Masukkan kol, aduk, masak sampai kol layu.

Masukkan nasi puti, aduk sampai tercampur merata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Masak cepat dan enak untuk sarapan, sat set sat set. . . Matang!

Resep Hot Chesse Bread

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hot Chesse Bread

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis