Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Lumatkan tahu, campurkan dengan teri medan, telur, garam dan kemangi.

Langkah 2

Langkah 3

Ambil selembar daun pisang, bungkus dan semat dengan lidi.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Mengurangi makanan berbahan minyak tapi tetep enak. Mepes yuuuk!

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Hai mbak Rayna, pepes tahu ini favorit aku banget. Kali ini aku coba resep mbak, pake teri medan. Makin sedap rasanya. 
Makasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

Ikan Teri

Pepes Tahu Teri Medan

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

7 Resep Ceker Mercon Nikmat dan Bikin Nagih

8 Manfaat Kacang Kedelai dan Cara Mengolahnya dengan Tepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Atika Izzaty

Capcay Telur

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Masak hingga sedikit empuk.

Masukkan taoge, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Memanfaatkan batang kangkung yang biasanya hanya di buang..

Tumis Taoge Batang Kangkung

Lubangi pisang dengan sedotan. Kemudian isi mesis/coklat blok di dalamnya

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Kemudian angkat,tiriskan dan sajikan

Camilan mudah dan nyummy yang cocok banget buat anak kos

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Beras

Wijen

Gula

Garam

Pisang Goreng Coklat Lumer #JagoMasakMinggu4

Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur, dan jeruk nipis, lalu goreng ikan sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan irisan cabai hijau dan tomat, lalu aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan layur goreng, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga meresap. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Layur Tumis Tomat Cabe Ijo

Campur terigu, gula, dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil dimixer, mixer hingga adonan setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam (me : himsalt), mixer lagi hingga kalis elastis.

Jika sudah kalis elastis, kemudian adonan di proffing ± 30 menit. Setelah 30 menit, adonan siap dibentuk bulat-bulat dengan berat @20 gram. Proffing lagi selama 15 menit. Setelah mengembang, goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Donat cukup dibalik 1 kali agar tidak menyerap minyak.

Setelah matang, angkat, tiriskan, lalu beri topping sesuai selera.

Berawal karena kehabisan stok telur dan susu bubuk di rumah tapi mager buat beli, alhasil coba-coba bikin donat dengan bahan minimalis tanpa telur dan susu. Eh ternyata hasilnya sama enaknya dengan yg pake telur dan susu, donatnya lembut dan yg pasti anak-anak approved. 🥰
Yuk cobain juga resepnya.

Halal

Margarin

Ragi

Donat Ekonomis

Blender bahan bumbu halus sampai halus, sisihkan.

Potong tempe sesuai selera, goreng tempe hingga kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan tidak bau langu.

Tuang air, lalu bumbui garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai mendidih, cek rasa.

Lalu masukan tempe yang sudah digoreng, aduk sampai benar benar tercampur rata, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan api.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Bawang

Gula Merah

Kecap Manis

Orek Tempe Basah

Campurkan tepung terigu, margarin dan air. Aduk rata.

Lapisi pisang dengan adonan tepung basah kemudian baluri dengan tepung panir.

Panaskan minyak kemudian goreng pisang sampai kuning kecoklatan (sampai matang). Tiriskan.

Letakkan pisang ke piring saji. Taburi dengan meses, keju dan susu kental manis. Sajikan.

Resep camilan yang sangat enak dan mudah dibuat. Cocok dihidangkan saat acara keluarga maupun dijadikan sebagai isian snack box.

Keju

Pisang Crispy Coklat Keju

Potong-potong kentang lalu goreng sampai kuning keemasan

Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam

Masukkan cabe yang sudah digiling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Dinginkan cabe baru masukkan ikan sepat dan kentang aduk rata, siap di sajikan

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Sambal Kentang Ikan Sepat

Petik daun lembayung yang masih muda. Uleni sampai lemas.

Rebus daun lembayung bersama kecambah kedelai hingga empuk lalu siram air dingin. Peras airnya.

Didihkan 200 ml air. Masukkan bumbu halus. Rebus bumbu halus sekitar 5 menit. Masukkan ebi kering.

Masukkan daun lembayung dan kecambah yg telah direbus tadi. Ungkep hingga mendidih.

Tambahkan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk sesekali. Koreksi rasa.

Kalo masak sayur lembayung ini suka keinget sama almarhumah ibu. Dulu beliau suka bikin sayur lodeh ini karna punya tanamannya sendiri. Tinggal petik disawah 😊
Resepnya dari beliau, enak dan segar, apalagi lauknya sama ikan asin 👍

Bawang Merah

Santan

Sayur Lodeh Lembayung

Kukus/ rebus kentang hingga empuk lalu haluskan.

Beri tepung maizena, garam dan lada bubuk. Aduk dan campur hingga tidak lengket di tangan. Tambahan maizena jika terasa masih lengket.

Ambil sebagian adonan, lalu pilin membentuk silinder panjang

Potong sekitar 2-3 cm, lalu tekan perlahan dengan garpu.

Jadi seperti ini ya bentuknya. Jika tidak ditekan garpu pun boleh, sesuaikan selera saja.

Angkat, tiriskan. Beri chicken powder lalu kocok hingga tercampur rata. Sajikan dengan saus cocolan kesukaan.

Langkah 7

Tepung Maizena

Popcorn Potatoes

Masukkan gula, ragi instan dan air hangat (diambil dari air yang 320 ml tadi) ini untuk memastikan apakah ragi instan nya masih aktif. Tutup dan tunggu sekitar 5 menit (jika berbuih maka raginya bisa digunakan).

Kemudian campurkan semua bahan tepung terigu, tepung maizena, garam, pelembut roti kemudian aduk merata terakhir masukkan telur, air sedikit demi sedikit dan juga ragi yang aktif uleni sampai kalis (atau bisa di mixer sampai benar-benar kalis) kemudian tutup dengan kain serbet sampai 45 menit.

Jika sudah mengembang, kemudian bentuk bulat- bulat. Lalu tutup kembali dengan kain serbet sekitar 30 menit.

Jika sudah mengembang goreng di minyak panas dengan api cenderung kecil.

Kemudian lobangi dengan sumpit tengah bombolani nya.

Masukkan glaze rasa tiramisunya ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan ke dalam bombolani nya. Siap untuk disajikan.

Toping Dan Perlengkapan

Bombolani Tiramisu

Iris tipis daging searah dengan seratnya lalu rebus bersama bahan utama sampai daging empuk.

Pipihkan daging yang sudah empuk lalu goreng sampai kering.

Rebus cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah sebentar, lalu rendam sebentar dalam air dingin agar cabe tetap segar dan merah.

Uleg kasar cabe dan bawang, bisa juga menggunakan chopper.

Tumis bumbu sambal kemudian beri bumbu lainnya dan daun jeruk, koreksi rasa. Tumis samapai bumbu harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukan daging kemudian aduk rata. Masak sampai bumbu menyerap, daging empuk dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

memanfaatkan sebagian daging qurban. Dendeng nya renyah tidak alot dan bumbu sambal nya mantaap banget👍😋

Bumbu Rebusan Daging :

Bahan Sambal Balado

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Minyak Sayur

Dendeng Balado

Dalam wadah , campur tepung terigu, tepung jagung, ragi, garam, gula, dan susu cair. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Tusuk sosis dan keju mozzarella dalam satu tusukan sate.

Celupkan tusukan sosis keju mozzarella kedalam adonan yang telah didiamkan selama 30 menit tadi.

Masukkan corndog dalam minyak yang panas, goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sesuai selera.

Corndog adalah salah satu jajanan paling populer dari Korea. di isi dengan sosis yang dipadukan dengan keju Mozzarella, ditusuk lalu dibaluri tepung panir. resep ini termasuk unik, karena digoreng dan bisa di sajikan dengan saus apapun sesuai selera.

Sosis

Korean Corndog #KoreanFood

Cuci kepala ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas & sereh sampai harum matang.

Masukkan air, garam &  kaldu jamur, masak sampai mendidih. Masukkan santan instan,  lalu aduk terus.

Masukkan kepala ikan, cabe giling & cuka, aduk rata.

Masukkan belimbing wuluh & daun bawang, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 8

Yummm! Enak nagih bikin nambah nasi teruuuuz 🥰✨

Bahan Bumbu Halus :

Belimbing

Asam Santan Kepala Tongkol

Campurkan tepung, gula, ragi dan telur, aduk rata

Beri mentega dan garam, lanjutkan uleni hingga kalis elastis

Bulatkan adonan, biarkan mengembang 2x, lalu bagi menjadi 6-8 bagian

Bulatkan dan biarkan sekitar 30 menit, lalu olesi susu cair

Panggang di suhu 150 derajat selama 15 menit, angkat dinginkan dan beri kerat tanpa putus

Kocok cream cheese, whipped cream, gula halus dan air lemon, masukkan dalam kantong segitiga

Membuat garlic butter, lelehkan butter lalu campur semua bahan

Semprotkan filling cheese cream ke dalam roti lewat sela-sela keratan lalu olesi dengan garlic cream

Langkah 9

Panggang di suhu 150 derajat selama 10 menit

Langkah 10

Bahan Filling

Garlic Butter Sauce :

Cream Cheese

Susu

Tepung Terigu

Whipped Cream

Korean Cream Cheese Garlic Bread #DiRecookYummy

Masukan cabe ijo dan cabe merah kriting tumis sampai harum dan matang beri sedikit air masukan juga garam gula dan kaldu jamur.

Masukan jamur, bunga sedap malam dan bakso aduk rata masak sampai bumbu menyerap.

Masukan soun beri saus tiram dan kecap manis, aduk rata masak sampai matang.

Enak juga buat digadoin gitu aja tanpa nasi.

Bumbu Iris  :

Jamur

Oseng Soun Jamur

Cuci bersih kulit singkong,iris halus lalu rebus di air mendidih selama 10 menit.Setelah dingin tiriskan,kemudian rendam dengan air bersih semalaman.Paginya,cuci bersih kembali dan tiriskan.Kulit singkong siap diolah.

Kulit singkong dibikin keripik gini ternyata enak pake banget.Malah jadi nemu ide bisnis nih,camilan gurih yang bisa di kreasikan dengan berbagai rasa.Kali ini aku pake bumbu balado,enak banget buat temen nonton tv atau drakor nih..cobain yukk

Resep Hot Chocolate

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait