Siapkan panci, rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih goreng.

Langkah 1

Masukkan irisan bakso dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Langkah 2

Kemudian masukkan buncis, dan kol, lalu tambahkan garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masak hingga matang, menjelang diangkat, masukkan potongan daun bawang. Aduk kembali.

Langkah 4

Tuang dalam mangkuk saji. Sajikan hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

mbak setor recook ya, simpel dan enak buat menu sarapan hr ini. ijin reshare ya 🥰

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Bawang

Garam

Gula

Sayur Sop Simpel ala Anak Kos

Tambahkan taoge, wortel, daun bawang dan seledri, aduk rata.

Masukan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur.

Tambahkan air, aduk rata semua adonan hingga tercampur.

Ambil satu sendok makan adonan, tuang ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Lada

Seledri

Tahu

Tauge

Telur

Tepung

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Tahu Toge Wortel

Tumis bumbu cemplung. Lalu masukkan tahu. Tumis hingga ke coklatan.

Masukkan sawi. Masak hingga layu dan sajikan.

Sayur jadul yang enak. Saya buat versi tanpa santan supaya lebih ringan dan sehat.

Bahan Cemplung

Bahan Kuan

Cabe

Daun Salam

Sawi

Bobor Sawi Putih Tahu Polos

Masukkan air kaldu ikan, jahe, bawang merah, bawang putih, dan bawang pre ke dalam panci, masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap asin, kaldu bubuk, jus apel, dan gula, koreksi rasa, sisihkan.

Campurkan daging dengan jus apel, kecap asin, gula, dan minyak wijen.

Sajikan udon yang sudah matang dengan kuah dan daging sapi.

Bahan

Bahan Marinasi Daging Sapi:

Bahan Kuah :

Halal

No Diet

Udah lama banget engga makan Udon. Sakin kepengen sampe ngences² liat resep ini.. Tiba² suami pulang kerja bawain Beef Slice sama mie udon. Katanya biar ga ngences bikin udon sendiri aja yaaa.. Ternyata pak suami pengertian banget 😆 Karna kalau makan di resto nya mahal. 😁 akhirnyaaa bikin Udon sendiri.. Masyaallah ini enak banget minchef 😍😍😍 serasa makan Udon di Magurame 🥳🥳

Makasi yaaa minchef resep nya.. Akhir bulan ku ga jadi drama 😁

#JagoMasakMaret

Selamat malam ChefMin, recook niku udon. Sebenarnya sering lihat udon di YouTube. Kepingin banget recook. Tapi aku lihat2 kok resepnya ada bahan non halal nya kalau resep asli Jepang. Dan Alhamdulillah, di yummy aplikasi ada resep niku udon yang pakai bahan halal. Dan semuanya enak buat nyarinya. Yaudah, aku langsung pesan online udonnya. Finally bisa recook deh.
Ternyata simple lo bikinnya. Rasanya enak banget. Bikin hangat di badan karena ada jahenya. Pokoknya yummy banget😍 #JagoMasakMaret

Daging Sapi

Jahe

Kecap Asin

Niku Udon Ala Marugame Udon

Masukkan 2 kuning telur, 2 sdm gula pasir dan 80 gr yogurt ke dalam mangkuk bersih yang bebas minyak. Aduk hingga rata

Masukkan 30 gr tepung terigu protein rendah ke dalam adonan. Aduk hingga halus dan tidak bergerindil

Masukkan 2 putih telur ke mangkuk lain, tambahkan 5 gr jus lemon, lalu kocok hingga muncul puncak lembut

Ambil 1/3 bagian putih telur dan masukkan ke adonan kuning telur. Aduk perlahan hingga rata. Tuang kembali adonan kuning telur yang sudah tercampur tadi ke dalam sisa putih telur, aduk lagi

Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Siapkan loyang lebih besar, isi air hangat setinggi ±1 cm, letakkan loyang adonan di atasnya

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150°C selama 45 menit

Kue lembut dan moist dengan tekstur super ringan seperti kapas. Perpaduan yogurt dan telur membuat rasa segar, ringan, dan tidak mudah seret

Lemon

Tepung Terigu

Yogurt

Fluffy Yogurt Souffle Cake

Bersihkan sisik ikan gurame, buang kotoran diperut, kemudian cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian bilas.

Goreng ikan gurame hingga matang. Tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bawang bombay. Tumis hingga matang.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan ikan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan tomat, cabe rawit, daun bawang dan irisan cabe merah besar. Masak sampai layu. Sajikan.

Langkah 7

Kalo suka pedas, cabe rawit bisa dihaluskan.

Bumbu halus

Ikan

Kunyit

Ikan Gurame Bumbu Kuning

bunda rayyan

Pepes cumi asin mantap

Perkedel Kentang Enak

Bebek Goreng Kremes

Markonah a. K. a Makaroni Ngeunah

Semur Telor Kentang Tempe

Sop Iga Gurih

Peyek Rebon Renyah

Chicken Katsu Rumahan

Tumis Gecom

Jengkol Balado Emak

Capcay Sosis Telur Puyuh

cireng anti meleduk

Bersihkan sayap ayam, lalu tambahkan bawang putih halus, garam, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, dan diamkan selama 20 menit.

Campurkan tepung beras dan tepung terigu. Lalu celupkan sayap ayam ke dalam kocokan telur dan baluri dengan campuran tepung.

Goreng sayap ayam sampai matang berwarna kuning keemasan, sisihkan.

Campurkan semua bahan saus, tambahkan ½ gelas air lalu masak sampai mengental.

Selanjutnya masukan ayam goreng, aduk sampai semua ayam terlumuri dengan saus dan siap disajikan.

Hidangan satu ini emang enak banget buat temen nonton drakor, ayam goreng dengan balutan saos yang pedes, asam dan gurih.

Bahan Marinasi

Bahan Saos 

Ayam

Gochujang

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Wijen

Yangnyeom Tongdak #KoreanFood

Didihkan air, minyak dan bawang putih halus.

Aduk rata hingga kalis, matikan kompor. Dinginkan.

Bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan!

Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan bumbu tabur.

Langkah 8

Aduk rata hingga menyelimuti semua permukaan otak-otak. Siap disajikan!

Langkah 9

Rasanya garing di luar, lembut di dalam. Must try!

Bumbu

Otak-Otak Terigu Sapi Panggang

<p>Saat kamu menyantap sate, pasti kamu berharap kalau daging yang kamu gigit seempuk daging <em>steak, </em>'kan? Tapi terkadang, beberapa daging sate yang kerap dijumpai memiliki tekstur yang keras saat digigit.</p>
<p>Lalu, gimana cara membuat sate sapi empuk dan nikmat sejak gigitan pertama? Ada beberapa trik dalam mengolah daging sate supaya mendapat tekstur yang empuk. Nah, berikut langkah-langkahnya yang bisa kamu tiru.</p><h2>Cara Melembutkan Sate Daging Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/a8cd67e32e850d41f18ce76810793f2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat daging sate yang empuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/pork-satay-with-peanut-sauce-sweet-sour-sauce-thai-food_14745904.htm#query=sate&position=3&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi daging sate yang empuk (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Saat ingin memasak sate, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Mulai dari jenis daging hingga cara menusuknya. Yuk, simak beberapa cara membuat sate sapi empuk berikut ini!</p>
<h3>1. Pilih bagian daging yang pas untuk sate</h3>
<p>Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah memilih jenis daging yang hendak diolah. Daging sate identik dengan penggunaan daging bagian dalam, atau has dalam dengan daging yang lebih padat.</p>
<p>Jika hanya tersedia daging bagian lain, bukan masalah. Kamu bisa melakukan trik bungkus daun pepaya. Bungkus daging yang kamu punya dengan daun pepaya agar daging lebih empuk.</p>
<h3>2. Potong daging dengan benar</h3>
<p>Memotong daging yang salah rupanya bisa menjadi pemicu daging tetap alot, lho. Cara memotong daging yang benar adalah dengan arah melintang dari serat daging. Kamu juga harus membersihkan lemak dan uratnya. Selain itu, hidari memotong dengan ukuran yang besar, karena akan mempengaruhi keempukan daging.</p>
<h3>3. Bumbui daging sate</h3>
<p>Cara membumbui daging sate sebetulnya gampang, lho! Kamu hanya perlu melumuri setiap sisi daging dengan jeruk nipis. Jeruk nipis ini akan mengubah daging menjadi empuk dengan mudah. Setelah itu, marinasi daging sate dengan bumbu kesukaanmu.&nbsp;</p>
<p>Baluri daging dengan sedikit jeruk nipis agar daging lebih empuk dan beraroma. Tusuk daging sapi melintang serat. Dalam satu tusuk sate, daging bisa diselingi lemak agar rasanya lebih gurih.</p>
<h3>4. Menusuk daging sate dengan tepat</h3>
<p>Gunakan tusuk sate bambu atau besi. Bila pakai tusuk sate bambu, rendam sebentar lagi dalam air. Ini berguna melarutkan kotoran dan melembabkan lidi. Selain itu, daging jadi tidak menempel saat dibakar dan tusuk sate pun tak mudah patah saat dipanggang.</p>
<h3>5. Bakar sate dengan tepat</h3>
<p>Supaya daging tidak lengket ke mana-mana, kamu bisa membakar sate dengan bantuan teflon antilengket. Waktu bakaran juga bervariasi, tergantung kepada jumlah daging yang kamu panggang secara bersamaan.&nbsp;</p>
<h3>6. Lembutkan langsung dari dagingnya</h3>
<p>Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menggeprak daging sebelum diolah. Tidak perlu digeprek dengan sekuat tenaga, cukup timbuk lembut-lembut. Selain itu, kamu juga bisa menggores permukaan daging dengan pola garis melintang menggunakan pisau atau garpu untuk membuat lubang kecil pada daging.</p>
<h3>7. Gunakan rendaman</h3>
<p>Selain menggunakan jeruk nipis, ada beberapa bahan dapur yang bisa bikin daging lebih empuk, misalnya jus lemon, cuka, hingga buttermilk. Caranya sama, diamkan daging (dengan baluran salah satu dari tiga bahan tadi) selama 30 menit sebelum diolah. Tak hanya bikin empuk, ketiga bahan tadi bisa menambah rasa lezat pada daging, lho!</p>
<h3>8. Jangan lupa garamnya</h3>
<p>Melembutkan daging pakai garam? Apa tidak jadi asin? Tidak, kok! Karena takaran garam yang dipakai pun sedikit. Garam merupakan bumbu dapur yang dapat mengeluarkan kelembaban pada daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tingkat-kematangan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Tingkat Kematangan Daging Steak yang Wajib Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Nah, itulah beberapa tips dan cara membuat sate sapi empuk yang bisa kamu ikuti untuk melembutkan daging sate. Mulai sekarang makan sate tak perlu banyak drama susah ngunyah, deh!</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-mencairkan-daging-beku-mudah-dan-aman target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada beberapa cara membuat sate sapi empuk, lembut dan nikmat bahkan mulai dari gigitan pertama. Seperti apa saja caranya? Simak di sini ya.

8 Cara Membuat Sate Sapi Empuk, Lembut dan Nikmat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Belah sosis jangan sampai putus, kemudian bentuk menyerupai hati dan sematkan lidi. Panaskan sedikit minyak, buat telur dadar ditengah sosis, masak hingga kedua sisinya matang. Sisa telur kocok bisa dibuat orak arik untuk hiasan.

Tumis wortel yang sudah di rebus dan bakso ayam, aduk hingga rata.

Campur dalam wadah mie dan bumbu mie instan, aduk hingga rata.

Tambahkan mie instan yang sudah dicampur bumbu dalam tumisan, aduk hingga rata. Angkat dan cetak pada loyang bulat, padatkan, sajikan dengan sosis telur dadar.

Cake berbahan mie instan. Alternatif ulang tahun murah meriah.

Noodles Birthday Cake #1Resep1NasiBungkus

Masukkan mentega ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula halus dan campurkan hingga mengembang dan berwarna pucat menggunakan mixer.

Tambahkan kuning telur secara bertahap, lalu kocok hingga rata dan lembut.

Ayak tepung terigu rendah protein dan susu bubuk, lalu masukkan ke adonan. Aduk rata.

Ambil adonan, lalu bentuk menjadi bulatan kecil berukuran sama rata, lalu letakkan di loyang berlapis kertas baking. Olesi bagian atas bulatan dengan kuning telur.

Panaskan oven terlebih dahulu, lalu panggang dengan suhu api atas 170°C dan api bawah 150°C selama 15 menit.

Kue kering lembut dengan aroma mentega yang harum dan rasa gurih manis. Adonan diperkaya dengan susu bubuk, lalu dipanggang hingga berwarna emas cantik dengan lapisan kuning telur mengilap di atasnya. Cocok untuk camilan atau suguhan spesial.

Mentega

Susu

Golden Sunshine Butter Cookies

Siapkan tahu dan tempe, potong-potong sesuai selera

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Masukkan tahu lalu tambahkan air, masak sampai tempe empuk

Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai matang

Bumbu Halus :

Rempah :

Selamat siang mbak setor recook,enak banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Daun Jeruk

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Serai

Tempe

Terik Tahu Tempe

Kupas singkong lalu cuci bersih. Kemudian potong dadu singkong. Cuci bersih kembali.

Haluskan bawang putih, kunyit dan garam. Kemudian campurkan ke singkong.

Tambahkan air secukupnya. Aduk rata sampai singkong terendam. Kemudian marinasi selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng singkong sampai garing. Angkat. Siap dinikmati.

Kerupuk ganepo atau anyang ubi. Enak banget buat dicemilin.

Singkong

Kerupuk Ganepo

Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam mangkuk.

Tambahkan irisan daun bawang dan bawang putih halus.

Masukkan penyedap rasa, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan garam himalaya.

Goreng ke dalam minyak panas hingga warnanya kuning keemasan.

Camilan simple, tetapi rasanya bikin nagih. Bisa ditambahkan dengan bumbu tabur juga ya moms, atau dicocol dengan saus sambal juga nikmat. Must try!

Terigu

Beras

Penyedap

Minyak

Camilan Terigu Gurih

Rebus 50 gr wortel dan 40 gr jamur shiitake dalam air mendidih selama beberapa menit hingga lunak. Angkat, tiriskan, cincang halus

Masukkan 300 gr daging babi cincang. Tambahkan wortel dan jamur cincang, 20 gr daun bawang, 3 gr garam, 1 butir telur, 15 gr maizena, 10 ml minyak wijen, dan 5 ml kecap asin

Aduk semua bahan hingga adonan menyatu. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan bakso

Didihkan 1500 ml air dalam panci, masukkan 5 gr jahe untuk menghilangkan bau amis. Masukkan bakso ke dalam air mendidih. Rebus dengan api sedang hingga bakso mengapung dan matang

Dalam wadah kecil, campur 30 ml saus teriyaki, 5 gr maizena, dan 100 ml air menjadi saus

Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan bakso rebus, tumis hingga permukaannya sedikit kecokelatan. Tuang saus ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga mengental dan membalur bakso secara merata

Bakso daging babi lembut dengan campuran wortel dan jamur, direbus hingga mengapung lalu ditumis dengan saus teriyaki gurih-manis. Teksturnya juicy dan cocok untuk anak maupun dewasa

Contains Pork

Jamur

Tepung Maizena

Golden Soy Braised Meatballs

Potong-potong buah pear, masukkan ke dalam blender. Tuang air dan beri es batu.

Tuang jus pear ke dalam gelas saji, lalu tuang air jeruk perasnya.

Perpaduan jeruk peras dan pear yang menyegarkan. Untuk pemanisnya saya pakai sari kurma.

Es Batu

Jeruk

Kurma

Jus Jeruk Pear Sari Kurma

Cincang halus bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Panaskan wajan, masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Masukkan wortel dan tambahkan air. Masak wortel hingga empuk.

Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, garam dan lada. Nyalakan api. Aduk rata. Koreksi rasa.

Resep Hot Chocolate #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hot Chocolate #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis