Siapkan bahan-bahan. Bersihkan buncis dan tauge. Potong buncis ukuran 3 cm.

Langkah 1

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih,  dan cabe rawit.

Langkah 3

Masukkan buncis, taoge, air kaldu, saori lada hitam, garam, gula, dan lada hitam. Masak hingga bumbu meresap dan sayur matang (namun teksturnya tidak lembek). Masak sekitar 3-5 menit.

Langkah 4

Hias sesuai selera dan sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Resep ini merupakan kreasi menu sahur berbahan lokal.

Bahan Utama

Tempe

Tumis Sayur Tempe Lada Hitam #JagoMasakMinggu10

Masukkan bumbu halus dalam wajan,lalu beri daun salam dan serai.

Lalu masukkan ayam, kemudian tambahkan air, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Ungkep ayam hingga empuk dan Bumbu meresap,lalu angkat dan tiriskan.

Goreng ayam, jangan terlalu lama cukup goreng sebentar hingga agak kecoklatan.

Iris bawang putih, lalu goreng hingga kering.

Haluskan bawang putih yang sudah di goreng tadi, bersama kacang tanah,cabai rawit merah tumbuk kasar

Langkah 6

Pindahkan ke mangkuk, tambahkan kecap manis,cabai rawit hijau dan perasaan jeruk kunci aduk rata.

Langkah 7

Susun ayam yang sudah di goreng tadi kedalam piring,siram dengan bumbu kecap tadi dan siap di sajikan.

Langkah 8

" Ayam kecap salah satu menu masakan yang biasa ada di setiap acara undangan di Palembang. menu yang simple tapi nikmat 😋

Bumbu Halus :

BAHAN BUMBU KECAP :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Jahe

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kunyit

Lengkuas

Ayam Kecap Khas Palembang

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, kecuali korsvet, lalu aduk rata.

Tuang bahan A ke dalam adonan tepung. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Timbang adonan dengan berat 20 gram, dan korsvet berat 3 gram. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Ambil satu adonan lalu pipihkan. Kemudian tambahkan korsvet diatas adonan, lalu lipat seperti amplop kemudian gilas hingga pipih.

Letakkan pisang, keju dan nanas diatas adonan kulit.

Kemudian lipat adonan menyerupai amplop. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Letakkan sebuah adonan diatas loyang. Lalu oles permukaan adonan dengan bahan olesan.

Tambahkan keju parut, lalu panggang dalam oven suhu 200°C api atas bawah selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Bahan A:

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Bahan Topping:

Halal

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolen Pisang Nanas Keju

Tambahkan air perlahan, aduk rata. Masukkan agar-agar yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Masak hingga mendidih.

Susun regal di dalam cetakan. Tuang perlahan dengan sendok cairan agar-agar caramel tadi. Biarkan 1/2 beku.

Dalam panci, masak bahan lapisan 2 kecuali kuning telur hingga mendidih. Lalu matikan api. Ambil sedikit cairan campur dengan kuning telur, aduk rata. Masukan kembali ke dalam panci. Nyalakan api lalu masak hingga mendidih. Angkat.

Tunggu uap panas hilang tuang di atas lapisan 1 (lapisan regal). Biarkan setengah beku.

Masak bahan lapisan 3 hingga mendidih. Lalu angkat.

Tunggu uap panas hilang lalu tuang perlahan di atas lapisan 2. Biarkan beku. Masukkan ke dalam kulkas. Setelah puding set keluarkan dari cetakan.

Ini salah satu variant pudding yang saya jual.

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Gula

Susu

Puding Regal Caramel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan.
Cuci bersih duo bawang. Geprek bawang putih lalu iris iris. Sisihkan.
Iris bawang merah. Sisihkan.
Potong-potong kecil nugget. Sisihkan.
Potong kecil kecil atau cincang seledri. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan spaghetti, rebus selama 15 menit.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan duo bawang, tumis hingga harum.

Masukkan potongan nugget. Aduk rata.

Masukkan saus tiram dan sedikit air. Aduk.

Masukkan spaghetti, garam, kaldu jamur dan seledri. Aduk rata.

Matikan kompor. Taruh di piring saji.

Siap disajikan 😊😊

Lagi males bikin spaghetti yang saus tomat.😅

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio

Pertama siangi daun kenikir kemudian bilas sampai bersih. Rebus sampai matang.

Setelah kenikir matang, angkat dan tiriskan. Peras kemudian iris-iris. Untuk cambahnya cukup direndam air panas saja.

Siapkan bahan bumbu kacangnya. Goreng semua bumbu-bumbu.

Kemudian tambahkan garam, gula merah, asam jawa. Uleg sampai halus. Jika mulai terasa berat, bisa ditambahkan air matang untuk mempermudah menguleknya. Bisa dites rasa dulu.

Selanjutnya pindahkan ke mangkok, tuang secukupnya air hangat. Aduk rata. Disini pemberian air bisa disesuaikan dengan selera, encer atau kental. Sajikan sambal dg sayuran yang telah disiapkan tadi. Selamat memasak.

Untuk sayuran bisa disesuaikan dengan stock yang ada.

Sawi

Tauge

Pecel Kenikir

Siapkan wadah,masukkan potongan paha ayam fillet,telur,bawang putih,wortel rebus,garam,kaldu bubuk,merica bubuk dan air es. Haluskan dengan chopper hingga lembut.

Masukkan kembali ke dalam wadah semula,kemudian tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. Sisihkan.

Adonan pelapis : Siapkan wadah,masukkan tepung terigu dan garam,aduk rata. Tuang air es bertahap hingga tekstur adonan kental sedang. Sisihkan.

Membentuk : Ambil secukupnya adonan nugget dengan sendok.

Kemudian masukkan ke dalam wadah berisi adonan pelapis. Balut adonan nugget dengan tepung pelapis kemudian angkat.

Masukkan ke dalam wadag berisi tepung roti. Balut adonan nugget dengan tepung roti sambil sedikit pipihkan dan bentuk sesuai selera. Angkat.

Tata dalam wadah,lakukan hingga habis (Alasi setiap lapisan dengan plastik sebelum di tumpuk dengan nugget selanjutnya). Tutup wadah,dan simpan nugget dalam freezer selama minimal 30 menit.

Setelah 30 menit,goreng nugget dalam minyak panas hingga nugget matang.

Setelah matang,angkat,tiriskan dan siap di sajikan dengan pelengkap lain nya.

Juicy and Fluffy! Untuk ukuran nugget,sesuaikan dengan selera ya.

Bahan Lapisan :

Bahan Lain :

Nugget Ayam Wortel (Tanpa Kukus)

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong bebek sesuai selera, cuci dan tiriskan. Kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit,bilas kembali, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, serai dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan bebek, aduk rata. Masak hingga daging bebek berubah warna.

Kemudian masukkan air hingga daging bebek terendam, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Masak bebek dengan api sedang sambil sesekali di aduk agar tidak gosong. Masak hingga bebek empuk, air menyusut dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.

Pedas,gurih dan wangi rempah.
Untuk penyajian,bisa di sajikan basah seperti resep di bawah atau bisa juga di goreng lagi bebek nya,sesuaikan dengan selera.

Cengkeh

Serai

Bebek Bumbu Kuning Pedas

Campur semua bahan creamy, aduk hingga rata. Sisihkan.

Rebus air dan teh celup hingga mendidih dan berubah warnanya.

Tambahkan krimer kental manis. Aduk rata, biarkan hingga mendidih, matikan api. Sajikan hangat.

Resep Hot Cinnamon Creamy Milk Tea

Bahan Utama

Bahan Creamy :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hot Cinnamon Creamy Milk Tea

Bahan Utama

Bahan Creamy :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis