Masak nasi dalam rice cooker sampai matang. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan ayam, masukkan potongan ayam ke dalam tepung ayam goreng. Masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Siapkan teflon, tuang sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, paprika hijau, dan cabe merah. Tumis hingga layu dan harum. Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan lada putih, gula pasir dan garam. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental. Matikan api. Masukkan ayam goreng, dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Siapkan nasi dalam mangkuk, tuang Ayam Saus Tiram diatasnya. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Beras

Ayam

Tepung

Nasi Ayam Saus Tiram

Campurkan semua bahan kulit, aduk rata dan jika perlu disaring agar tidak bergerindil.

Tuang 1 sendok sayur adonan kulit ke atas wajan teflon, dadar hingga kulit matang.

Cincang bawang merah dan bawang putih, potong kentang dan wortel menjadi bentuk dadu, rajang tipis daun bawang.

Tumis bawang cincang, lalu masukkan ayam, masak hingga berubah warna, kemudian masukkan kentang dan wortel, tambahkan air, aduk dan masak hingga kentang dan wortel empuk.

Langkah 6

Lalu masukkan tepung terigu, masak hingga adonan isian mengental, cek rasa. jika rasa ragout sudah pas, matikan api. biarkan hingga suhu ruang.

Langkah 7

Ambil 1 sdm ragout, letakkan di atas kulit dadar dengan posisi agak kebawah sedikit. Lalu lipat dan bungkus hingga bentuknya menjadi bulat memanjang.

Langkah 8

Campurkan semua bahan adonan pencelup, lalu celupkan risoles ke dalam adonan hingga seluruh permukaan risoles tertutupi adonan.

Langkah 9

Angkat dari adonan pelapis, lalu gulingkan diatas tepung roti hingga seluruh permukaan risol tertutupi. Lakukan hingga kulit dan isian habis. Simpan risoles di dalam freezer selama minimal ½ jam sebelum digoreng. Jika ingin dinikmati, goreng risoles hingga kecoklatan, gunakan api sedang saja.

Langkah 10

Terigu

Tapioka

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Buah

Kentang

Wortel

Margarin

Santan

Roti

Sayur

Risoles Ragout #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih timun, lalu kerok bagian dalamnya.

Didihkan air, daun pandan dan gula merah, masak hingga gula larut, angkat lalu sisihkan.

Didihkan santan sambil diaduk agar tidak pecah, angkat lalu biarkan dingin.

Siapkan gelas, masukkan es batu dan gula merahnya.

Lalu terakhir masukkan juga santan dan daging timun yang sudah dikerok tadi, aduk rata dan sajikan.

Rasanya enak, seger dan juga unik karena pakai buah timun.

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Timun

Es Roco Timun Santan

Rendam mie telur dalam air hangat selama 3 menit lalu tiriskan.

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga matang. Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan ayam suwir dan sosis lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, minyak wijen dan saos sambal lalu aduk rata.

Seasoning

Bumbu halus

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Kubis

Lada

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Mie Goreng Gila

Tambahkan saos tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, baking powder, dan baking soda.

Aduk sampai tercampur merata, ambil adonan lalu bentuk bulat.

Masukkan adonan bakso ke dalam minyak goreng panas.

Goreng sampai berwarna golden brown, angkat dan hidangkan.

Salah satu ide jualan yang bisa dicoba dari olahan daging ayam. Kalau bakso goreng ayam identiknya ukuran jumbo kali ini buat yang ukuran kecil.

Baking Powder

Telur

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Goreng Ayam Mini #SeptemBERDAYA

Potong dadu tempe dan rendam dalam air matang dan tambahkan sedikit garam sebagai perasa. Diamkan.

Petik daun singkong muda cuci bersih bersama kubis.

Masak daun singkong pada air mendidih hingga layu dan empuk. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan berisi minyak panas, masak tempe hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, tomat, bawang merah, bawang putih hingga layu. Ulek dan tambahkan garam, penyedap. Koreksi rasa dan sajikan sambel lalapan.

Siapkan nasi hangat, sajikan daun singkong rebus, kubis, tempe goreng dan sambal. Selamat menikmati.

Resep inspirasi dari uang Rp12.000 akhir bulan.

Singkong

Tempe

Tomat

Cabai

Rawit

Penyedap

Lalapan Sederhana

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, kecap, dan bumbu ekstrak sapi. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Olahan dari telur puyuh yang praktis dan lezat.

Kemiri

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Lumuri udang dengan bawang putih yang dicincang halus, kecap asin dan kaldu bubuk instan. Marinasi udang selama 30 menit.

Celupkan udang ke dalam telur ayam yang telah dikocok lepas, lalu lumuri kembali dengan tepung terigu yang diberi kaldu bubuk instan.

Goreng udang hingga kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan diberi margarin sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit kecil.

Masukkan udang goreng, kemudian aduk rata. Masak sebentar, lalu matikan kompor. Udang tepung saus telur asin siap untuk disajikan selagi hangat.

Bagi pencinta udang, menu satu ini bisa kamu coba di rumah.

Bahan Marinasi Udang

Adonan Kering:

Saus Udang

Telur Asin

Udang

Udang Tepung Saus Telur Asin

Rebus kikil hingga empuk. Kalau sudah lunak, buang air rebusan dan potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Sisihkan.

Panaskan air (1500ml) hingga mendidih. Masukkan kikil, bumbu tumisan tadi dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga meresap dan mendidih. Angkat dan sajikan.

Aroma rempah yang ada di kuah, membuat sop kikil ini lezat sekali.

Daun Salam

Jinten

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sup Kikil Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan minyak, goreng ikan tongkol setengah matang.

Angkat dan tiriskan ikan tongkol, sisihkan.

Kemudian tumis bumbu bawang hingga harum.

Masukkan cabe, sereh, dan daun jeruk lalu tumis hingga harum.

Masukkan ikan tongkol dan sawi, beri sedikit air. Aduk hingga rata. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tongkol kemudian beri garam, gula, dan lada bubuk. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Recook dan sedikit modifikasi dari resep yummy.

Ikan

Cabe

Sereh

Jeruk

Sawi

Tongkol Suwir Pedas

Campur dengan 4 butir telur, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Gulung telur hingga bahan isian tertutupi dan bolak-balik hingga matang.

Sajikan selagi hangat, bisa di tambah mayonais kalau suka.

Resep telur dadar gulung sosis praktis dengan  bahan-bahan yang ada di kulkas.

Resep telur dadar gulung sosis hidangan bergizi dan lezat, anak-anak pasti semangat untuk makan. Yuk intip cara buatnya disini!

Resep Telur Dadar Gulung Sosis Bergizi dan Lezat

#RecookYummy dadar gulung sosis sayuran ya chef, sosis dan wortelnya digulung ditengah dengan kulitnya telur dan pakcoy. semoga berkenan dan trimakasih ya inspirasi resep 🙏🏻

butir

Telur Dadar Gulung Sosis

Potong-potong bawang dan labu siam kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kencur hingga halus. Geprek lengkuas.

Masak air santan sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.

Masukkan labu Siam, masak hingga setengah matang sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan bayam, garam, gula, penyedap rasa. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.

Bayam

Labu

Salam

Sayur Bobor

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan kayu manis.

Masukkan tahu, tambahkan kaldu jamur, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh, gula pasir, dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai bumbu meresap dan tanak, angkat dan sajikan dengan sambal dan taburi daun kucai.

Mau makan empal yang non kolesterol,  empal tahu solusinya, rasanya enak, lezat dan sehat.

Bumbu Halus  :

Bahan Pelengkap  :

Tahu

Empal Tahu

Panaskan teflon anti lengket, tambahkan sedikit minyak lalu lap dengan tisu hingga merata. Tuang setengah kocokan telur dan tambahkan potongan nori, setelah sisi permukaan telur agak matang gulung menggunakan sumpit atau spatula

Setelah lapisan pertama berhasil di gulung, tuang sisa kocokan telur dan tambahkan potongan nori lagi gulung lagi dati bagian atas.

Masak sebentar hingga kedua sisi sesekali di balik agar matang merata, matikan api dan angkat.

Iris tamagoyaki sesuai selera dan siap disajikan.

Tamagoyaki adalah telur ayam gulung khas Jepang yang rasanya manis dan asin berstektur lembut. Sajian ini sangat cocok untuk teman lauk bento anak ke sekolah ataupun suami ke kantor☺

Kecap Asin

Nori

Tamagoyaki with Nori #NoriEkstraPoint

Rebus genjer sebentar saja asal layu, tiriskan

Bumbu Iris :

Tumis Genjer Bakso

Masukkan semua bahan jelly cokelat, lalu aduk hingga merata. Masak hingga mendidih.

Lalu tuang ke dalam loyang dan biarkan set.

Setelah set potong-potong bentuk dadu, lalu sisihkan.

Masukkan semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah. Lalu biarkan dingin.

Lalu tuang kuah santan dan taburi keju parut, kemudian dinginkan dahulu di kulkas selama kurang lebih 3 jam.

Desert untuk pelaku diet karbo, tapi yang bukan pelaku diet karbopun masih tetap bisa menikmatinya karena ini asli enak.

Kuah Santan :

Toping :

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Keju

Susu

Jelly coklat santan (lowcarbo)

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, tumis hingga harum

Pisahkan sate dari tusuknya dan iris-iris agak kecil

Masukkan nasi, garam, penyedap rasa dan lada bubuk lalu tumis

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram lalu tumis lagi

Tambahkan bumbu kacang dan sambal tumis semuanya hingga bumbu meresap dan tambahkan irisan daun bawang

Resep Hot Dog #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hot Dog #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis