Rendam beras ketan selama 1 jam. Lalu campur semua bahan utama, masak dan diaron hingga air menyusut.

Langkah 1

Pindahkan ke kukusan lalu kukus selama 15-20 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan dalam blender, beri air lalu haluskan.

Langkah 4

Masukkan semua bahan saos durian kecuali maizena. Masak hingga mendidih, lalu masukan larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Langkah 5

Siram ketan dengan saos durian. Juga beri daging durian.

Langkah 6

Kebetulan di sini lagi musim durian melak. Alhasil bikin ketan di siram saos durian recook resep mbak whenie beckam dengan sedikit modifikasi. Hmm enak sekali.

Bahan Utama

Bahan Saos Durian Melak

Bahan tambahan

Halal

Beras Ketan

Durian

Santan

Ketan Kukus Saos Durian Melak

Haluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit secara bersamaan, lalu siapkan bersama bahan lainnya.agar saat memasak mudah dijangkau.

Panaskan Filma margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan udang dan air, aduk hingga rata.

Masukkan lada bubuk dan Royco rasa ayam ( bisa di sesuaikan selera), aduk rata.

Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk hingga rata, masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan selagi hangat,

Masak udang dengan irisan buah nanas, ada rasa yang berbeda.

Udang

Buah

Kemiri

Lada

Cabai

Rawit

Ayam

Kecap

Tumis udang nanas #JagoMasakMinggu10

Campurkan mayonaise, yoghurt dan kental manis.

Siapkan anggur lalu potong sesuai selera.

Campurkan anggur ke dalam yoghurt dan mayonaise, aduk.

Sajikan salad anggur dengan taburan keju, selamat menikmati.

Gak ada bosennya nyamilin anggur apalagi pas ada 3 jenis anggur inii, auto dibikin salad, so yummy banget!

Anggur

Mayonaise

Yogurt

Salad Anggur

Bersihkan dan potong sayur lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukan daun-daun aduk hingga layu dan wangi.

Masukan santan encer, masak hingga agak mendidih.

Masukan labu siam dan wortel masak hingga agak empuk kemudian baru masukan buncis. Masak sampai matang.

Masukan ikan bada basah kemudian masukan santan kental.

Masukan bumbu penyedap, garam, asam kandis, cabe rawit. Masak hingga ikan matang dan berminyak.

Langkah 7

Langkah 8

Ikan bada atau ikan yang ukuran kecil bagi orang Minang biasanya untuk campuran gulai atau digoreng.

Ikan

Wortel

Gulai Ikan Bada Sayur

Bersihkan dan cuci ikan klotok setelah itu digoreng kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Setelah harum masukkan cabe rawit, cabe hijau besar dan cabe merah besar.

Masukkan ikan asin klotok yang sudah di goreng sebelumnya, dan tumis sampai harum dan merata.

Masukkan irisan tomat, daun bawang dan bumbui dengan 1/2 sdt kaldu jamur. Tumis hingga  tomat dan daun bawang sedikit layu, kemudian angkat.

Sambal ikan asin klotok siap dihidangkan.

malam chef,  setor recooknya ya chef. ikan asinnya saya ganti sm stock yg ada di rumah aja ya chef, enak banget.  terimakasih inspirasi resepnya,  ijin share ya chef. 

Siang pak,...
Setor sambal klotoknya... Stuka banget bikin nambah terus apalagi makannya sama kerupuk bener bener enak, untuk daun bawang aq skip ya mksh referensi resepnya bner2 enak 😍👍 #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe

Sambal Ikan Asin Klotok

Rebus mie sampai setengah matang lalu tiriskan.

Tumis bawang bombai dan cabe sampai layu.

Masukan ayam, tambahkan air, masak sampai ayam matang.

Masukan saus sambal, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan minyak wijen, aduk rata.

Masukan mie, tambahkan lada dan kaldu ayam bubuk.

Tambahkan sayur, telur orak arik lalu aduk rata. Sajikan.

Karena mie ini yang sering dibikin mama kalau dikampung.

Bawang Bombay

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Sawi

Bakmi Goreng Ayam ala Nyonya #JagoMasakMinggu6Periode2

Tambahkan kacang goreng lalu ulek hingga rata.

Terakhir tambahkan air asam jawa, campur hingga rata.

Lama nggak ngerujak, pengen yang asam-asam nih.

Asam Jawa

Bengkoang

Jambu

Kacang Tanah

Mangga

Nanas

Timun

Rujak Buah

Keciwis

Tumis Keciwis Pete

Tumis Cuciwis Udang Rebon

Omelet Hijau Daun Keciwis

Mie Daun Keciwis Kuah Rempah

Tumis Keciwis

Tumis Keciwis Aroma Bawang Merah

Oseng Keciwis Mix Orak-Arik Telur

Tumis Keciwis Daun Jeruk

Oseng Keciwis

Keciwis Cah Bawang Putih

Keciwis Teri Medan

Nasi Goreng Keciwis #JagoMasakMinggu9

Masukkan tepung terigu, tapioka, gula, garam. Aduk rata.

Tuang 250 ml air, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.

Tambahkan pasta pandan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit. Di wadah berbeda, campur baking powder dan baking soda dalam 3 sdm air aduk rata.

Campur ke dalam adonan, pastikan adonan tercampur rata.

Panaskan teflon. Api harus cukup panas agar gelembung keluar.

Setelah panas, tuang adonan dan masak dengan api sedang hingga lubang lubang keluar. Goyang loyang agar kulit martabak terbentuk.

Setelah hampir 1/2 gelembung keluar, tabur gula sesuai selera. Lalu tutup teflon agar semua permukaan matang merata. Kecilkan api saat lubang lubang sudah keluar di semua permukaan.

Segera pindahkan agar kulit tidak gosong (saya disini suka kulit yang agak gosong). Selagi panas oleskan margarin. Bisa juga dibelah menjadi 2 lalu lipat.

Langkah 9

Tambahkan topping sesuai selera. Lalu tambahkan kental manis. Sajikan.

Langkah 10

Margarin

Telur

Tepung

Martabak Manis Teflon

Goreng tempe hingga kuning keemasan, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Bumbui garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk-aduk hingga harum.

Masukkan daun bawang, tumis sebentar saja.

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Tempe

Tumis Tahu Tempe

Bersihkan daging ayam, lalu potong dadu kecil.

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis jahe dan bawang putih halus sampai harum.

Masukkan ayam masak sampai ayam berubah warna menjadi putih pucat.

Tambahkan kecap asin, garam, lada dan kaldu bubuk masak sampai matang. Angkat.

Chopper ayam yang sudah dimasak tadi. Lalu sangrai tanpa minyak sampai kering (ringan dan butiran terpisah) ayam sangrai siap digunakan♥️

Ini gampang dan enak banget. Buat topping, isian atau teman makan nasi ditabur aja enak. Buat stok lauk yang awet😍

Bumbu Halus;

Alat & Perlengkapan

Jahe

Ayam Sangrai Untuk Topping

Masukkan tahu ke dalam wadah dan haluskan.

Iris daun bawang, seledri dan parut wortel.

Campur semua bahan yang diiris dengan tahu, kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Bentangkan satu lembar kulit lumpia, beri satu sendok makan isian tahu wortel, dan lipat, lakukan sampai semua isian habis.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng lumpia sampai kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil, tiriskan dan sajikan.

Kulit Lumpia

Lumpia Tahu Wortel

Giling cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Masukkan cabe merah ke dalam wajan lalu tambahkan kaldu bubuk.

Masukkan petai, aduk rata dan masak sampai bau langu hilang, tes rasa.

Setelah cabe dingin, masukkan ikan asin belah lalu aduk rata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Petai

Terong

Balado Maco Belah Terong Petai

<p>Rasa nugget yang gurih dan renyah selalu menarik dan sedap. Selain itu, nugget juga menjadi pilihan menu bekal anak yang mudah. Namun, beberapa orang tua mengkhawatirkan bahannya yang merupakan masakan cepat saji dan kemasan. Untuk itu, Yummy menyiapkan resep nugget sehat, resep nugget sayur adalah salah satunya!</p><h2>1. Nugget Ayam Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/8e9c992e01317fad18dec409eba5deed.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Resep pertama adalah nugget ayam brokoli. Nugget ayam brokoli memanfaatkan ayam dan brokoli sebagai bahan utama. Nugget ini bisa menjadi alternatif orang tua untuk anak yang sulit makan sayur. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain untuk menambah warna seperti wortel. Berikut adalah resep nugget ayam brokoli untuk Anda coba!</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>200 gr Ayam Giling</li>
<li>50 gr Jamur Cincang</li>
<li>20 gr Brokoli Cincang</li>
<li>1 btr Telur</li>
<li>5 sdm Tepung Tapioka</li>
<li>5 siung Bawang Putih</li>
<li>1 sdt Lada Putih</li>
<li>1 sdt Garam</li>
<li>1 sdt Gula Pasir</li>
<li>100 gr Brokoli</li>
<li>Tepung Roti secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masak brokoli dalam air mendidih selama 10 detik. Segera angkat dan tiriskan.</li>
<li>Masukkan jamur, aya giling, brokoli yang telah dicincang, gula pasir, garam, dan lada putih. Aduk rata.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan kecil di bagian ujung brokoli rebus.</li>
<li>Masukkan adonan nugget ayam brokokli ke dalam tepung roti.</li>
<li>Goreng nugget ayam brokoli di minyak panas api sedang. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Nugget Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/be10a306eb50c9567655d2055eebc7c3.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selain nugget ayam brokoli, nugget sayur juga bisa menjadi alternatif yang orang tua pilih bagi anak yang sulit makan sayur. Teksturnya halus sehingga mudah dicerna anak. Anda dapat menyajikannya dengan menu favorit anak yang lain dalam bekalnya. Berikan saus tomat atau mayonnaise untuk menambah cita rasa ketika disantap.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr dada ayam fillet</li>
<li>50 ml air</li>
<li>100 gr brokoli, cincang halus</li>
<li>100 gr wortel, cincang halus</li>
<li>100 gr jagung manis serut</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>2 buah telur</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt penyedap jamur</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>100 gr terigu</li>
<li>100 ml air</li>
<li>200 gr tepung panir</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender daging ayam, telur, garam, gula, penyedap jamur, dan merica. Pastikan adonan teraduk rata.</li>
<li>Campur adonan ayam dengan sayur-sayuran yang telah disiapkan. Aduk rata dalam mangkuk besar.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti, kukus selama 10 menit, angkat, dan potong sesuai selera.</li>
<li>Celupkan adonan yang telah dikukus ke bahan pencelup atau telur kocok lalu taburi dengan tepung panis. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Tiriskan nugget dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Nugget Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/e98511b68448551a1e41979e25b0a086.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Tahu juga bisa menjadi bahan nugget sehat untuk bekal anak Anda. Cara membuat nugget sehat ini sangat mudah dan tidak perlu bahan yang sulit ditemukan. Bahan utama yang perlu Anda dapatkan adalah daging cincang dan tahu putih. Selain itu, anda juga bisa menambahkan sayur seperti wortel. Berikut adalah resep ala Yummy yang bisa Anda coba.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>200 gr daging cincang</li>
<li>1 buah tahu putih besar</li>
<li>50 gr wortel, parut</li>
<li>200 gr tepung panir</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>50 gr terigu</li>
<li>1 sdt penyedap rasa</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>100 gr tepung terigu+50 ml air</li>
<li>200 gr tepung panir</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Halus tahu dengan food processor atau secara manual dan campurkan bahan lain juga bumbu halus hingga rata.</li>
<li>Ratakan ke dalam loyang dan kukus selama 15 menit. Potong atau cetak adonan tahu sesuai ukuran yang diinginkan.</li>
<li>Celupkan ke adonan pencelup lalu taburi dengan tepung panir.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas hingga keemasan.</li>
<li>Tiriskan dan nugget siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Nugget Ayam Jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221128/f47294aacd28ca27561594c68cf780a3.jpg" alt="" /><span class="main-artikel-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Apabila anak Anda penggemar jamur, resep nugget sehat ini wajib untuk dicoba. Cara membautnya juga mudah untuk dipraktikkan di rumah pun bahannya mudah ditemukan. Bahan utama yang akan Anda butuhkan adalah dada ayam fillet dan jamur tiram. Jangan lupakan bumbu-bumbu untuk melengkapi hidangan ini.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr dada ayam fillet</li>
<li>400 gr jamur tiram</li>
<li>125 gr es batu</li>
<li>50 gram tepung tapioka</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 sdt garlic powder</li>
<li>1 sdm penyedap jamur</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>200 gr tepung terigu</li>
<li>100 ml air</li>
<li>250 gr tepung panir</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tiriskan jamur dengan kain lap bersih atau tisu dapur hingga tidak lagi mengandung air. Potong-potong kasar.</li>
<li>Haluskan daging ayam, tambahkan garlic powder, garam, gula, merica, dan es batu. Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.</li>
<li>Campurkan potongan jamur dengan adonan ayam yang telah halus. Cetak adonan nugget sesuai bentuk yang Anda inginkan. Dinginkan di dalam freezer selama 1 jam.</li>
<li>Celupkan nugget ke dalam adonan pelapis untuk memudahkan membalut dengan tepung panir.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas api kecil agar ayam dalam nugget matang sempurna. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.&nbsp;</li>
</ol><p>Membuat nugget kesukaan anak namun tetap sehat untuk bekal sangatlah mudah. Jangan lupa untuk selalu memastikan bahan-bahan telah dicuci bersih dengan air mengalir agar kesehatan Anda dan keluarga tetap terjaga. Anda juga dapat menemukan resep-resep sehat lainnya di Yummy App. Selamat mencoba!</p>

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Pada bowl masukkan tepung terigu, vanili susu, dan garam tuang perlahan santan aduk hingga rata.

Tambahkan butter yang sudah dicairkan aduk hingga rata.

Panaskan teflon kemudian kecilkan api paling kecil buat dadar tipis kemudian balik dan lipat.

Taburkan gula pasir sajikan selagi hangat. Yummy!

Kudapan manis tradisional dari Jawa Barat.

Susu

Tamblag Dadar Gandos #JagoMasakMinggu2

Masukkan 300 ml air dan ayam, rebus hingga mendidih dan keluar kotorannya. Angkat dan buang air rebusan, kemudian cuci bersih kembali ayam.

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih, pala serut dan bagian putih daun bawang prei hingga harum dan layu.

Masukkan potongan wortel, ayam rebus dan sisa air. Rebus dengan api kecil hingga ayam dan wortel empuk.

Setelah empuk, masukkan seledri dan ercis.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang prei sesaat sebelum kompor dimatikan.

Lagi musim batuk pilek, minum sup dengan kuah hangat ditambah sayuran bikin nyaman tenggorokan.

Seledri

Sup Ayam Wortel Ercis

tumis  bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat sampai harum.

masukkan air dan saus tiram, biarkan mendidih.

beri lada bubuk dan sedikit kaldu jamur, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Kangkung

Tomat

Saus Tiram

Cah Kangkung Cabe Ijo

Haluskan bumbunya, sisir juga gula jawa dan siapkan bahan cemplung juga.

Panaskan secukup nya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga wangi.

Beri air, lalu masukan tahu dan telurnya.

Kemudian masukan gula jawa, garam, penyedap rasa dan ketumbar, aduk-aduk cek rasa, masak hingga bumbu meresap.

kecilkan api paling kecil, masukan santan aduk perlahan hingga mendidih, sajikan.

lagi kangen makan sayur ini, biasanya makan kalo lagi meriang doang, di makannya sama bubur 😋
bisa juga untuk MPASI loh.

Resep Hot Vanila Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hot Vanila Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait