Campur air, gula pasir dan daun pandan masak sampai gula larut dan mendidih biarkan suhu ruang.

Langkah 1

Campur tepung beras, terigu, garam. Aduk-aduk sisihkan.

Langkah 2

Saring dan masukan sedikit demi sedikit air gula tadi sambil terus diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Beri pasta pandan aduk-aduk lagi sampai tercampur rata (maaf yang ini tidak ke foto). Panaskan minyak dan goreng sambil diciprat-ciprat dan bersarang, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Pandan

Nano

Kue Nona Manis

Rujak Nanas Rasa Nano-Nano

Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil. Kocok lepas telur, bumbui lada, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Masukkan wortel dan daun bawang, lalu aduk rata.

Olesi cetakan marmin dengan minyak, lalu tuang 1 sendok sayur adonan. Tutup dan biarkan sisi bagian bawah matang.

Balik tidak perlu ditutup dan setelah matang, lalu angkat.

Bikin sarapan praktis, nggak pakai ribet. Enak dan bergizi.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Telur

Wortel

Dadar Tahu

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air. Panaskan air terlebih dahulu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan sendok. setelah hangat uleni dengan tangan sampai kalis.

Setelah kalis, bentuk bulat-bulat (ukuran sesuai selera).

Panaskan air dalam panci, beri sedikit minyak. Setelah mendidih, masukkan adonan cilok.

Adonan cilok sudah mengapung. Artinya cilok sudah matang. Angkat.

Setelah diangkat ini saya kukus supaya lebih tanak. Kukus kurang lebih 10 menit. Siap dihidangkan.

Resep dari adek, biasanya dia yang bikin buat anak-anak.

Bawang Putih

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Kampung

Cuci bersih udang dan lap kering pakai tissue dapur.

Masukkan bahan sayur dan bahan bumbu aduk rata.

Tuangi air sedikit demi sedikit aduk rata hingga jadi adonan.

Langkah 6

Dengan api sedang panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur kecil tuang di minyak dan langsung kasih udang sambil ditekan pelan biar tidak lepas.

Langkah 7

Goreng bakwan hingga matang berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan ,lakukan hingga selesai.

Langkah 8

Cemilan dari jaman kecil yang paling aku suka.

Udang

Bakwan Udang #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis hingga harum, tambahkan bumbu kari. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan irisan daging sapi dan air kaldu, masak hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan mie, aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan sayuran, aduk rata, masak hingga sayur layu. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Di sini saya menggunakan spaghetti untuk mienya.

Bumbu halus

Pelengkap

Cabe

Kacang

Mie Aceh

Panaskan minyak lalu goreng kentang sampai berubah warna keemasan, setelah masak angkatan dan tiriskan.

Setelah itu, blender cabai dan tomat sampai halus, kemudian tumis bawang merah sampai wangi, lalu masukkan cabai tadi dan masak sampai wangi langu hilang. Tambahkan sedikit garam, aduk lalu tes rasa.

Terakhir campurkan semua masakan tadi, aduk lalu pindahkan ke piring saji, selamat menikmati.

Enak banget yuk cobain, makan jadi nambah nasi terus 🥰

Bawang Merah

Ikan

Kentang

Petai

Tomat

Sambal Ikan Asin Campur

Parut

Tumbang Ubi Sibolga

Ketan kukus kelapa parut

Docang #JelajahBarat

Tips Memeras Santan #TipsAndalan

Tips Menyimpan Kelapa Parut Awet #TipsAndalan

Bubur Singkong Parut

Singkong Parut Kukus

Singkong Parut Goreng Kucai

Ketan Tabur Kelapa parut

Cheetos Tahu Gurih Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Rendang Jengkol Dengan Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Mendol Singkong Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Campur bahan utama kecuali garam, margarin dan minyak.
Mixer dengan kecepatan tinggi atau uleni hingga 1/2 kalis.

Masukkan margarin, minyak dan garam. 
Mixer atau uleni lagi hingga kalis.

Tutup adonan menggunakan kain lembab, plastik atau tutup panci. 
Diamkan di tempat panas selama 1 1/2 jam.

Bagi 2 adonan, letakkan di loyang pizza dengan diameter 20 cm.
Beri bagian pinggirnya keju mozzarella. 
Olesi bagian tengah adonan dengan saus tomat. 
Susun sosis, jamur, bawang bombay dan paprika. 
Taburi keju mozzarella parut, parsley kering dan oregano kering.

Panaskan oven selama 10 menit. 
Panggang pizza dengan suhu 150°C selama 10 - 15 menit, hingga matang.

Langkah 9

Pizza ini merupakan makanan yang berasal dari Italia.
Hasil 2 loyang.

Bahan Lain :

Bahan Topping :

Bawang Bombay

Jamur

Keju

Margarin

Paprika

Ragi

Susu

Pizza #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci beras, lalu masak dengan perbandingan air 1:1.

Begitu airnya habis, segera pindah ke panci kukus, masak sampai matang.

Campur kelapa dan bumbunya, kukus ±5 menit.

Campur bahan adonan tepung untuk pisang goreng, beri air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan dengan kekentalan sedang.

Kupas pisang, belah empat tapi tidak sampai putus, celup ke adonan tepung.

Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang.

Ambil nasi ketan secukupnya, taburi dengan kelapa parut, nikmati bersama pisang goreng.

Setiap daerah punya sarapan yang khas. Di Sumatera Barat, selain ketupat gulai, sarapan yang juga cukup populer dan mudah ditemukan adalah Nasi Ketan, yang disajikan dengan kelapa parut dan pisang goreng. Cukup makan seporsi, dijamin kenyang sampai siang.

Bumbu Kelapa

Adonan Pisang Goreng

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Ketan Pisang Goreng #JajanDiRumah

Weci

Pia-Pia Semarang

Weci Kembang Kol

Weci Sayur

Weci Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Weci Mie Instan

Bakwan Tahu

ote-ote ( bakwan/weci)

Weci Jagung Kubis

Weci Malang

Weci Jagung Wortel #MENUTANGGALTUA

Ote-Ote Suroboyo #JagoMasak2022

Ote Ote Surabaya #JagoMasak2022

Rendam beras selama 1 jam biar pulen, setelah itu cuci bersih.

Siapkan kukusan madak airnya hingga mendidih lalu masukkan beras. Tambahkan daun salam, daun pandan dan serai. Masak selama 15 menit.

Masak air, santan instan dan tambahkan garam.

Tambahkan kunyit bubuk, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, lalu matikan api.

Masukkan beras yang sudah dikukus tadi, aduk hingga rata, koreksi rasa.

Lalu kukus selama 25 menit/ hingga matang.

Sudah beberapa minggu yang lalu mau bikin kok nggak jadi-jadi baru sekarang niatnya terkumpul pagi-pagi udah nguprek, nasi kuning ini kesukaan anakku nggak perlu nunggu hari istimewa buat makan.

Beras

Daun Salam

Kunyit

Serai

Nasi Kuning

Potong-potong brokoli lalu rendam dengan air garam selama 15 menit, kemudian buang airnya.

Kupas, cuci dan potong-potong wortel sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan wortel, brokoli, garam, gula pasir, lada bubuk dan air. Aduk hingga matang, lalu sajikan.

Menu simpel untuk si kecil, cah brokoli wortel yang kaya akan vitamin.

Bahan Rendaman

Gula

Cah Brokoli Wortel

Serut/cacah mangga yang telah dikupas. Sisihkan.

Kemudian ulek cacahan mangga bersama bumbu. Aduk hingga bumbu merata.

Raca taipa/sambel mangga muda ini biasa di sajikan bersama olahan ikan.

Kemiri

Mangga

Raca Taipa (Mangga muda)

Masukkan tepung tapoika, air dan ayam suwir.

Siapkan kulit lumpia, masukkan adonan ke atas kulit lumpia.

Lipat bagian ujung dan beri tepung terigu sebagai perekat.

Siapkan bawang putih cincang dan daun jeruk yang telah digoreng.

Tambahkan bubuk cabai dan bubuk asin lalu tambahkan minyak panas.

Sajikan cibay yang telah digoreng siram dengan chili oil.

Cibay aci ngambay adalah salah satu makanan yang berbahan dasar aci dan kulit lumpia.

Bahan Biang

Bahan Perekat

Ayam

Cibay Chili Oil

Siapkan irisan bawang merah,bawang putih dan bumbu rempah lainnya.

Rebus iga kambing yang sudah dibersihkan selama 7 menit. Lalu buang rebusan yang pertama. Rebus lagi dengan air baru .

Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu rempah lainnya.

Tuang tumisan bumbu ke dalam iga kambing. Aduk sampai tercium aroma rempahnya.

Masukkan wortel, kentang dan daun bawang. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Bila sudah matang angkat dan sajikan.

Sop kambing ini rasanya enak aroma rempahnya kuat.

Cengkeh

Daging Kambing

Sop Iga Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum, kemudian beri merica bubuk.

Bila sudah mendidih, masukkan daun bawang prei.

Bumbui dengan kecap, garam, gula, saos tiram, kaldu bubuk, koreksi rasa.

Jahe

Kecap Manis

Ayam Suwir Bumbu Kecap

Dulu

Bolu Jadul

Nasi Goreng Jaman Dulu

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, dan putih telur, lalu aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang dan daun jeruk, lalu aduk rata kembali.

Masukkan tempe, kemudian balur rata dengan adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Biar makin empuk jadinya ditambahin putih telur, sekalian juga ngehabisin stok putih telur sisa bebikinan kue.

Bumbu Halus :

Tempe

Tempe Tepung Putih Telur

Spaghetti Aglio E Olio

Garang asem dibuat dari daging ayam yang dimasak bersama bumbu khas seperti belimbing wuluh atau tomat yang membuat rasa dan aromanya begitu menggugah selera. Menjadi salah satu menu andalan warga Jawa Tengah, garang asem memiliki citarasa yang segar meski terdapat santan di dalamnya.
Lauk yang dapat digunakan dalam garang asem beraneka ragam, seperti ayam, jeroan, jamur, ikan, ataupun tahu. Nama garang asem sendiri merujuk pada rasanya yang sedikit asam serta cara memasaknya yakni dibungkus dengan daun pisang yang kemudian dikukus (digarang).
Nah, kali ini&nbsp;Yummy App menghadirkan resep garang asem ayam yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak selengkapnya!<h2>Resep garang asem ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/3ff730b29987c7ba2a9167776cf958ac.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="garang asem" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi garang asem (wikimedia.org/Kembangraps)</a></div>Untuk membuat garang asem ayam, kamu membutuhkan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan. Ayam, serai, daun salam, daun jeruk, cabai rawit, belimbing, dan garam. Jangan lupa dibalut dengan daun pisang sebagai penambah citarasa dan aroma yang khas. Berikut adalah bahan-bahannya:
<ol>
<li>1 ekor ayam berukuran sedang tanpa kepala dan ceker</li>
<li>1500 ml santan sedang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Daun pisang secukupnya untuk membungkus</li>
<li>6 buah bawang merah, iris tipis</li>
<li>5 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>5 cabai merah besar, potong serong</li>
<li>5 cabai hijau besar, potong serong</li>
<li>12 potong kunyit</li>
<li>12 irisan tipis lengkuas</li>
<li>20 buah belimbing sayur, iris 1 cm</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
</ol><h2>Cara membuat garang asem ayam</h2>Berikut adalah cara membuat garang asem ayam yang gurih dan enak:
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan dan bersihkan daun pisang.</li>
<li>Potong ayam menjadi 12 bagian, sisihkan.</li>
<li>Potong kunyit sekitar 1/2 kali 1/2 cm, sisihkan.</li>
<li>Campurkan garam pada santa lalu aduk sampai rata. Jangan lupa cicipi.</li>
<li>Tuang santan pada daun pisang yang telah dibentuk.</li>
<li>Kemudian masukkan bumbu-bumbu iris, sepotong ayam, tuang santan kembali, lalu bungkus dan rapatkan dengan lidi.</li>
<li>Kukus selama kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.</li>
</ol><h2>Tips Agar Garang Asem Semakin Nikmat</h2>Untuk menambah kelezatan, gunakanlah ayam kampung yang teksturnya lebih kenyal dan rasanya lebih gurih. Sebaiknya bumbui santan dengan garam hingga sedikit asin agar bumbu dapat lebih meresap ke dalam ayam.
Tips selanjutnya adalah gunakan selembar plastik tahan panas di antara dua lembar daun pisang agar tidak mudah bocor serta mencegah apabila daun pisang robek.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-bunga-pepaya-agar-tidak-pahit target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Cara Memasak Bunga Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Nikmat!
 
 </a>
 Itulah resep garang asem ayam khas Jawa Tengah yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba dan menikmati kelezatannya!
Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai bakso, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu resep garang asem yang lezat? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan resep garang asem anti gagal yang dapat kalian coba!

Resep Garang Asem Ayam Jawa Tengah Enak dan Praktis

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep nasi goreng ini simpel baget cuma tinggal pakai irisan Brambang, tapi rasanya mantap 🥰🥰

Resep Hotang/ Tokebi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hotang/ Tokebi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik