Resep Hotteok #RabuEkstraPoin

Langkah 1

Campur jadi satu susu cair, gula pasir, minyak, dan ragi instan, aduk rata dan sisihkan.

Langkah 2

Pada wadah lain campur tepung terigu dan garam, tuang campuran susu, aduk rata dengan spatula kayu, kemudian diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.

Langkah 3

Setelah adonan mengembang, lumuri tangan dengan tepung terlebih dahulu, kempiskan adonan lalu uleni sebentar. Tuang adonan di atas bidang datar yang telah diberi taburan tepung lalu bagi adonan menjadi 10 buah.

Langkah 4

Campur bahan isian jadi satu, ambil satu buah adonan beri isian secukupnya kemudian bulatkan dan rapikan, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 5

Panaskan teflon beri 2csdm minyak, goreng adonan satu persatu sambil dipipihkan dengan spatula. Setelah satu sisi kecoklatan, balik sisi lainnya supaya matang merata. Sajikan hangat.