Hotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Hotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(3 Rating)

Hotteok bisa disajikan dengan eskrim atau pun langsung dimakan begitu saja. Rasanya seperti makan onde-onde. Isiannya kacang merah, cinnamon powder, dLihat Selengkapnya

Bahan Utama

150 gr tepung ketan

35 gram terigu

1 sdm gula pasir

¼ sdt garam

Air panas secukupnya

Minyak untuk menggoreng secukupnya

Isian:

4 sdm kacang tanah sanggrai

1 sdm sesame seeds

3 sdm palm sugar

1 sdt cinnamon powder

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Chopper

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Chopper bahan isian hingga halus, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Chopper bahan isian hingga halus, kemudian sisihkan.

Campurkan semua bahan utama sambil diuleni hingga mendapatkan teksture adonan yang lebih lembek dan sedikit lengket dari adonan onde-onde.

Langkah 2

Campurkan semua bahan utama sambil diuleni hingga mendapatkan teksture adonan yang lebih lembek dan sedikit lengket dari adonan onde-onde.

Olesi dengan tangan dengan minyak, kemudian ambil sedikit adonan kulit, pipihkan.

Langkah 3

Olesi dengan tangan dengan minyak, kemudian ambil sedikit adonan kulit, pipihkan.

Kemudian beri bahan isian secukupnya, kemudian bulat-bulatkan.

Langkah 4

Kemudian beri bahan isian secukupnya, kemudian bulat-bulatkan.

Panaskan sedikit minyak goreng diatas teflon, lalu masukkan adonan hotteok. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sekitar 5 detik, lalu balikkan.

Langkah 5

Panaskan sedikit minyak goreng diatas teflon, lalu masukkan adonan hotteok. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng sekitar 5 detik, lalu balikkan.

Kemudian digepengkan perlahan dengan bantuan spatulla agar isian tidak keluar, balikkan kembali, kemudian gepengkan kembali sampai mendapatkan ketebalan yang diinginkan.

Langkah 6

Kemudian digepengkan perlahan dengan bantuan spatulla agar isian tidak keluar, balikkan kembali, kemudian gepengkan kembali sampai mendapatkan ketebalan yang diinginkan.

Goreng hotteok hingga kulitnya garing. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Goreng hotteok hingga kulitnya garing. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Lalu sajikan hotteok di atas piring saji..

Langkah 8

Lalu sajikan hotteok di atas piring saji..

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement